Batch cooking: el método para comer sano y ahorrar tiempo
Dic12

Batch cooking: el método para comer sano y ahorrar tiempo

  Batch cooking, el método para comer bien y sano, optimizando el tiempo en la cocina. La palabra podría traducirse como “cocinar por bloques”.   Consiste en dedicar unas horas a preparar un menú semanal, optimizando los recursos, utilizando alimentos nutritivos y sanos, y luego la preparación sólo requerirá unos 10 minutos de dedicación. Es una manera de comer saludable y ahorrar tiempo en la cocina cada día....

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¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?
Dic05

¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?

  Conoce cómo consumir calcio sin necesidad de lácteos    El calcio es indispensable para mantener los huesos y los dientes fuertes. Además para reforzar el sistema nervioso, los músculos, e interviene en la coagulación de la sangre. El 99% de lo que tomamos a través de la alimentación es aprovechado por el organismo para llevar a cabo números a funciones vitales.   La OMS recomienda la ingesta  diaria para un adulto...

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Alimentos ricos en potasio
Nov15

Alimentos ricos en potasio

El potasio es uno de los minerales esenciales para el organismo: participa a nivel celular y muscular, y es uno de los encargados de regular el agua dentro y fuera de las células, junto al sodio. Veamos en esta ocasión cuáles son los principales alimentos ricos en potasio. Hojas de remolacha Estas hojas son de las que mayor concentración de este macromineral contienen: 1308 mg de potasio por porción. Además, aportan vitamina A,...

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Qué comer para estar bien por dentro y por fuera
Oct25

Qué comer para estar bien por dentro y por fuera

Estar bien por dentro se traduce en lucir de maravilla por fuera. Es por ello que debemos cuidar a conciencia nuestra salud para que todo vaya en consonancia y haya un verdadero equilibrio. Esto es lo que tienes que comer para sentirte bien por dentro y por fuera.     Verduras. Es fundamental para que las digestiones sean ligeras, para que no te pese el estómago y para sentir bienestar interior. Puedes comerlas crudas, en...

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Antioxidantes: En qué alimentos están y la razón por la que debes incluirlos en tu dieta
Oct25

Antioxidantes: En qué alimentos están y la razón por la que debes incluirlos en tu dieta

Los antioxidantes son alimentos que además de proporcionarnos nutrientes, protegen al organismo frente al envejecimiento, dolencias varias y algunas enfermedades degenerativas. Las células de nuestro cuerpo están expuestas continuamente a la acción de los radicales libres, que producen oxidación y aparición de efectos negativos en el organismo. Los antioxidantes son capaces de frenar esos efectos y mejorar la capacidad de respuesta...

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Tránsito lento: ¿Qué alimentos debes evitar?
Oct08

Tránsito lento: ¿Qué alimentos debes evitar?

El tránsito lento es un problema frecuente que se puede tratar mejorando la alimentación. Muchas veces podemos adquirirlo de manera hereditaria, a veces por estar pasando periodos estrés, por no llevar una dieta equilibrada y mantener un ritmo de vida sedentario. Según los nutricionistas el problema empeora en invierno. Porque en los días fríos las personas beben menos agua, ingieren comidas más calóricas, con más carbohidratos y...

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Consejos “detox” para volver a la rutina
Sep12

Consejos “detox” para volver a la rutina

Oriana Pérez, Nutricionista de Bikram Yoga Spain, nos da unos consejos saludables para desintoxicar el organismo después de los excesos del verano. Al seguir estos consejos, el cuerpo estará en mejor condición, se eliminarán algunos kilos y se cargará de vitalidad y energía renovada. 1. Haz limpieza Antes de comenzar con un protocolo detox es necesario limpiar el entorno. Poner los alimentos altamente calóricos lo más lejos posible de...

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Beneficios del brócoli y cómo cocinarlo
Sep06

Beneficios del brócoli y cómo cocinarlo

El brócoli es una de las hortalizas con mayor valor nutritivo que, poco a poco, va ganando un lugar importante en nuestra alimentación. Es un alimento con alta densidad nutricional, tiene pocas calorías y una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. El brócoli es rico en vitaminas B1, E, A y C, además de excelentes propiedades antioxidantes. Es rico en potasio, calcio, zinc, yodo, hierro y magnesio, que intervienen en múltiples...

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Alimentos ricos en fibra ¡Mejora el estreñimiento!
Sep01

Alimentos ricos en fibra ¡Mejora el estreñimiento!

El estreñimiento es una de las afecciones más comunes del sistema digestivo. Algunas de sus causas más comunes son el estrés, la falta de ejercicio, el sedentarismo, consumo de alimentos procesados y una alimentación baja en fibra. Si estás padeciendo este problema, tu cuerpo te está indicando que hay un grado de intoxicación en tu organismo. Debes aumentar el consumo de agua y alimentos ricos en fibra para poder regular tu tránsito...

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Vegetales que aportan proteínas: cómo combinarlos
Ago25

Vegetales que aportan proteínas: cómo combinarlos

La mayoría de los alimentos de origen vegetal contienen proteínas, solo que suelen tratarse de proteínas incompletas. Por ello, será necesario saber cómo combinarlas para lograr un aminoácido esencial completo. Las proteínas de alto valor biológico, es decir, las de más calidad, son aquellas que incluyen en su estructura todos los aminoácidos esenciales (que el cuerpo no puede sintetizar y por lo tanto se deben incorporar a través de...

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¿Dolor de garganta? Qué tomar y qué cuidados básicos tener
Ago07

¿Dolor de garganta? Qué tomar y qué cuidados básicos tener

El dolor de garganta es tan frecuente como molesto. En esta ocasión, te contamos qué tomar y qué cuidados básicos tener para que pases estos días lo mejor posible. Cuidados básicos Mantenerse hidratado: lo básico para cualquier momento de la vida. Tomar abundante agua y líquidos naturales, no sólo para mantener en equilibrio el organismo sino también para evitar que la garganta se seque y se lastime más. Hacer gárgaras: la...

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¿Cómo mantener la nevera limpia y ordenada?
Jul18

¿Cómo mantener la nevera limpia y ordenada?

Mantener la nevera limpia y ordenada preservará la salud de toda la familia y evitará pérdidas de tiempo a la hora de buscar los alimentos. La nevera se encontrará libre de hongos y/o bacterias que pueden contaminar a los productos frescos que encontremos en ella. Consejos para mantener la limpieza y el orden en tu nevera     Utiliza cestas o recipientes con etiquetas: Los recipientes herméticos son ideales para que el aroma...

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Consejos para disfrutar del verano sin kilos de más
Jul18

Consejos para disfrutar del verano sin kilos de más

Ya estamos en pleno verano y no siempre es fácil pasarlo sin ganar algunos kilos extra. En esta época cargada de tentaciones, será de utilidad conocer los consejos de especialistas para disfrutar de este momento tan atractivo del año, sin kilos de más. Para empezar, habrá que asegurarse hacer de cuatro a cinco comidas al día y con porciones limitadas. En este sentido, habrá que seguir la sabiduría de la naturaleza y escoger los...

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¿Debo cambiar la alimentación a partir de los 40?
Jul16

¿Debo cambiar la alimentación a partir de los 40?

Cumplir años es una suerte y una oportunidad para seguir creciendo y experimentando momentos inolvidables. Sin embargo, la edad trae consigo ciertos cambios inevitables. El metabolismo se vuelve más lento, se producen cambios hormonales y la dieta que seguíamos cuando teníamos 20 años quizá ya no nos funcione. El organismo necesita recibir otros nutrientes para garantizar su bienestar, lo que ayudará a mantener un peso adecuado y una...

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Come sano, limpia tu organismo y siéntete bien
Jul11

Come sano, limpia tu organismo y siéntete bien

Para vernos bien por fuera, debemos sentirnos bien por dentro. La alimentación, entre otros factores, es clave para mantener una buena salud y que ésta se refleje al exterior. Debemos olvidarnos de comer con prisas y de recurrir a la comida ya preparada. Vivimos en una realidad condicionada por las prisas y el estrés. Empezar a controlar aquello que compramos y cuidar nuestra alimentación es uno de los puntos de partida para tomarnos...

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Vientre plano sin dietas extremas
Jul08

Vientre plano sin dietas extremas

No lucir un vientre plano no siempre es sinónimo de gordura, muchas veces se inflama por malos hábitos alimenticios o por simples descuidos. Aprovechamos este post para compartir algunos consejos para tener el vientre plano sin grandes esfuerzos, más que pequeños ajustes cotidianos. Cuida la postura Si te encorvas y no adoptas la postura adecuada, no solo resentirás tu espalda, cuello y hombros, sino que también perderás la figura....

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Cuatro vitaminas para la salud de tu piel
Jun05

Cuatro vitaminas para la salud de tu piel

Las vitaminas son esenciales y beneficiosas no sólo para la salud en general, sino también para la piel. Conoce cuatro vitaminas para la salud de tu piel para que incorpores a tu dieta diaria y busques en las cremas y demás productos de belleza que compres. Gracias a ellas te mantendrás sana y contribuirás a tener a un mejor cutis. Vitamina A Una de las más importantes, ya que además se debe incorporar a través de los alimentos,...

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Primeras papillas de tu bebé: ¿Qué alimentos agregar?
May19

Primeras papillas de tu bebé: ¿Qué alimentos agregar?

Durante los primeros seis meses de vida, la alimentación ideal para el bebé es la leche materna de forma exclusiva. Estudios realizados han demostrado que la lactancia materna posee muchos beneficios que protegen al bebé de infecciones, disminución de diarrea, otitis, catarros y alergias. Es importante tener en cuenta que la alimentación complementaria, agregar sólidos, debe introducirse de forma gradual y contemplando las distintas...

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Comer alimentos verdes puede rejuvenecer el cerebro hasta 10 años
Oct01

Comer alimentos verdes puede rejuvenecer el cerebro hasta 10 años

El verde es el rey de los colores en los alimentos. ¿Sabes a qué nos referimos? No suele ser el color más apetecible para comer, pero te vas a volver adicta a los alimentos green cuando te contemos esto. Comer una o dos raciones de alimentos verdes al día puede rejuvenecerte el cerebro hasta 10 años. ¿Nos hacemos una ensalada? Según la doctoroa Ornish, presidenta del Instituto de Medicina Preventiva de Sausalito (California):”una vez...

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Las mejores verduras para este septiembre
Sep11

Las mejores verduras para este septiembre

Nos queda sol y buen tiempo por delante, pero ya metidos en nuestras obligaciones diarias. Entre ellas, para muchos y muchas de vosotras, seguro, está la de perder de forma saludable y pausada ese pequeño sobrepeso propio del verano. Una intención que viene a juntarse con una mayor inactividad y a veces con la necesidad de llevarnos al trabajo la comida previamente preparada. Esta circunstancia siempre es un mal menor en comparación...

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