El sol deja un cabello reseco y áspero, ¡cuidado con la playa!
May22

El sol deja un cabello reseco y áspero, ¡cuidado con la playa!

  ¿Por qué se nos queda el cabello reseco y áspero con el sol?   Con la llegada del buen tiempo y del calor, el pelo queda expuesto de forma directa a la radiación solar que provoca su deshidratación. Los rayos ultravioleta penetran en las cutículas debilitando los folículos pilosos de forma que la salud del cabello se deteriora y muestra un aspecto seco y áspero.   MC360, clínica especializada en salud capilar, destaca...

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Cabello: ¿Cómo protegerlo al exponerse al sol?
May12

Cabello: ¿Cómo protegerlo al exponerse al sol?

  Consejos para proteger tu cabello de la exposición solar    El cabello al igual que la piel debemos protegerlos de los rayos UV. Una excesiva exposición puede resecar tu pelo, opacarlo, decolorarlo, debilitarlo, y provocar un envejecimiento prematuro.   El sol es el responsable de la oxidación de la melanina en el cabello, que es la sustancia que le da el color. Por eso muchas veces suele adoptar tonalidades más...

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Receta de Focaccia de espinacas y aceitunas
Abr10

Receta de Focaccia de espinacas y aceitunas

  ¿Cómo hacer una focaccia de espinacas y aceitunas?   La focaccia, es un tipo de pan que corona las mesas italianas, lugar donde reside su origen. Se trata de un pan plano tradicional que se ha dado a conocer en todo el mundo por ser “el primo hermano” de la famosa pizza.   Se trata de un pan de lo más versátil. Pues combina a la perfección con casi cualquier ingrediente, incluso para acompañar sabores dulces. Su...

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Bacalao, pescado estrella en Semana Santa
Abr08

Bacalao, pescado estrella en Semana Santa

  Cómo preparar un buen bacalao para Semana Santa.   El bacalao ha sido conocido durante siglos como el pescado de los pobres. Y, es una de las estrellas gastronómicas de la Semana Santa.   Los potajes de vigilia, los buñuelos y las frituras están presentes en casi todas las mesas españolas durante estas fechas. Pero quizás ha llegado el momento de probar otras elaboraciones y darle una vuelta a la tradición. Eso sí, a...

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Merienda infantil y su importancia
Abr04

Merienda infantil y su importancia

  ¿Qué merienda debemos darle a nuestros hijos?   La merienda es un aporte nutritivo qué necesita el niño. Supone un paréntesis en la tarde que proporciona una recarga de energía al momento de continuar la jornada.   Los expertos en nutrición recomiendan organizar las comidas de los chicos en 5 tandas: desayuno, media mañana, comida, merienda, y cena. Para tener las energías suficientes a todas horas del día y ayudarlos...

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Niños difíciles al momento de comer: ¡Estrategias que no fallan!
Feb26

Niños difíciles al momento de comer: ¡Estrategias que no fallan!

  ¿Cómo consigo que mi hijo coma de todo? ¡Estas estrategias son tu solución!   La alimentación de los niños es un tema fundamental para su desarrollo físico y mental. Aunque esta frase puede resultar muy conocida, no está de más insistir en ella ya que en algunos casos es difícil que los pequeños coman todos los que le ponemos en el plato.   Es vital que adquieran desde ese momento buenos hábitos en la alimentación y...

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Lentejas: recetas fáciles ¡Disfruta todos sus nutrientes!
Feb14

Lentejas: recetas fáciles ¡Disfruta todos sus nutrientes!

  Aprende a hacer recetas con lentejas y disfruta de los nutrientes.    Las lentejas tienen una alta concentración de nutrientes principalmente de hidratos de carbono que están formados por almidón. Contiene proteínas vegetales y si las combinamos con cereales como el arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparando a las que aportan los alimentos de origen animal. Aportan gran cantidad de fibra, y...

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Consumir menos azúcar y más huevos potencia la calidad de vida y salud
Ene31

Consumir menos azúcar y más huevos potencia la calidad de vida y salud

  Menos azúcar y más huevos; mejor calidad de vida.    Así lo apunta el último documento de recomendaciones de la Sociedad Española de Arteriosclerosis. También apunta a la importancia de consumir diariamente productos como el aceite de oliva virgen. «Es importante seguir recordando la importancia de basar la dieta diaria en las recomendaciones de los expertos», afirman desde el Instituto Europeo de Nutrición y...

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Las tendencias saludables que triunfarán en los próximos meses.
Dic30

Las tendencias saludables que triunfarán en los próximos meses.

  Tendencias healthy para el 2019. ¡Año nuevo, vida nueva! Tupper saludable para comer fuera de casa, ejercicio con música para motivarse…   Médicos y nutricionistas afirman que los excesos navideños hacen que aumentemos entre 3 y 5 kilos en pocas semanas. Los clásicos atracones acompañados de la ingesta de alcohol durante las celebraciones pesan. Con el nuevo año llegan los buenos propósitos, entre ellos la pérdida de...

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Colesterol: ¿Cómo bajarlo de manera natural?
Dic29

Colesterol: ¿Cómo bajarlo de manera natural?

  Baja el colesterol de manera natural.    El colesterol es una grasa que  fábrica nuestro cuerpo  y que éste necesita para su correcto funcionamiento. Si hay exceso del mismo en la sangre, puede provocar problemas de salud. Obstruye las arterias y además te pone en riesgo de padecer enfermedades cardíacas.  Existen dos tipos  el HDL, conocido como bueno, y él LDL, es conocido como el malo. Es el que debemos controlar para...

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El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño
Dic22

El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño

  Platos saludables para Navidad por el chef Jordi Ureña La Navidad ha llegado y, con ella, las reuniones familiares alrededor de una mesa llena de comida están aseguradas. Algo que hace temblar las buenas costumbres y la vida saludable que hemos estado persiguiendo durante todo el año. Por ello, hemos estado con el chef Jordi Ureña, encargado de las cocinas del restaurante elPassatge del Mumuri y el hotel Murmuri Barcelona....

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Comer sano en las fiestas navideñas: ¿Es posible?
Dic06

Comer sano en las fiestas navideñas: ¿Es posible?

  Maneras de comer sano en Navidades  Comer sano en las fiestas es posible, no hay que obsesionarse, pero si controlar nuestra manera de alimentarnos durante Navidad.  Es un hábito saludable y sobre todo, que no requiere esfuerzos ni sacrificios enormes. Es importante controlar la salud de manera natural, disfrutando, llevando una dieta equilibrada con todos los nutrientes.  No sientas que estas haciendo un sacrificio, puedes...

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¿Eliminar la sal es bueno para la salud?
Abr27

¿Eliminar la sal es bueno para la salud?

El consumo en exceso de sal es causante de muchas enfermedades relacionadas con problemas cardiovasculares, además de insuficiencia renal, osteoporosis, hipertensión arterial. Hace varios años la Organización Mundial de la Salud realizó un estudio en el que 6 gramos es el consumo máximo de sal diaria permitida, y se ingiere entre 10 y 12 gramos, mucho más alto que el necesario para el consumo humano. Recomendaciones para bajar el...

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La sal marina sí tiene beneficios, ¡Conócelos!
Sep15

La sal marina sí tiene beneficios, ¡Conócelos!

Siempre se está advirtiendo sobre la sal, que su consumo debe ser medido para evitar complicaciones de salud. De las posibilidades, la sal marina es una opción mucho más recomendada, te invitamos a conocer más sobre ella y sobre sus beneficios y ventajas, en comparación con la sal común. En principio, vale destacar que la obtención de esta sal es más natural y tiene menos procesamiento. Se deja secar al sol, conservándose sus...

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¿Cuánta sal debemos consumir cada día?
Feb23

¿Cuánta sal debemos consumir cada día?

Consumimos sal -o cloruro sódico-  a diario, ya sea añadiéndola a los alimentos o ingiriendo la que ya se encuentra en la composición de algunos alimentos procesados como panes, quesos, salsas en frascos, carnes curadas y comidas preparadas. La Organización Mundial de la Salud recomienda tomar un máximo de 5 gramos diarios de sal, lo que equivaldría a una cucharadita aproximadamente. Consumir más de esta cantidad puede hacer aumentar...

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Recetas: Berenjenas con gambas y bechamel
Sep26

Recetas: Berenjenas con gambas y bechamel

Esta es una de las recetas con berenjenas con la que puedes quedar muy bien cuando tengas invitados y además, es muy fácil de hacer. Un truco: Para que te queden crujientes las berenjenas y con un buen color, lo único que tienes que hacer es, una vez ya las has cortado, dejarlas durante media hora dentro de un cuenco con gaseosa y sal. Seguidamente las escurres y las haces como de costumbre. Ingredientes para 4 personas: ¾ de kilo de...

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Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne
Dic30

Recetas de fin de año: Calamares rellenos de gambas y carne

Los calamares rellenos es uno de aquellos platos que tienen cientos de recetas distintas. Se pueden rellenar de muchas maneras y acompañar con salsas muy diversas. Es un plato muy sabroso y que siempre queda bien si hay invitados, siendo por regla general muy económico. Como el único inconveniente que puede tener es que es entretenido de elaborar, es aconsejable, ya puestos, hacer muchos, ya que al tener salsa se pueden congelar y...

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