Restaurante Puerto Madero: Nuestra propuesta para San Valentín y los amantes de la carne
Feb13

Restaurante Puerto Madero: Nuestra propuesta para San Valentín y los amantes de la carne

Al entrar en el restaurante Puerto Madero, situado en pleno corazón de l’Eixample (Barcelona), nos embargó su diseño elegante a la par que minimalista, sus toques modernistas, la relajación que transmitía su iluminación, la amabilidad del personal y una clientela selecta. La primera impresión no pudo ser más positiva. La segunda, nos la creó un grupo de mujeres que estaban sentadas al lado nuestro. Nada más entrar y sentarse,...

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El Bulli cierra, el espíritu sigue

Ferran Adrià cerrará el 30 de julio las puertas de su mundialmente famoso restaurante El Bulli para dedicarse de lleno a El Bulli Foundation, un revolucionario concepto de centro de investigación culinaria, desde donde pretende crear más que nunca y hasta que el cuerpo y la mente aguanten. Se acabaron las especulaciones. El chef catalán, considerado por muchos como el mejor de la historia, no tiene planes para jubilarse ni planea...

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¿Primera cita?… Atrévete con estas 10 reglas de oro
Abr07

¿Primera cita?… Atrévete con estas 10 reglas de oro

La primera cita es el momento más importante. Es allí cuando lo vamos a tener enfrente y nos va a evaluar conciente e inconcientemente todo el tiempo. Cualquier paso en falso que demos podrá restarnos puntos automáticamente y justamente por eso hay que ser cuidadosas. No cambies rápidamente de conversación cuando él esté hablando de algo que le interesa, escúchalo con paciencia. Muestra interés en lo que te explique, aunque sea un...

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María José Monterrubio, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Dirección de Sala
Mar07

María José Monterrubio, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Dirección de Sala

Una de las propietarias del restaurante Chantarella, María José Monterrubio, ha sido reconocida con el Premio Nacional de Gastronomía 2007, en la categoría de Mejor Dirección de Sala. Estos importantes galardones, que otorga cada año La Academia Española de Gastronomía y La Cofradía de la Buena Mesa desde 1974, vienen a reconocer la labor de los profesionales de la gastronomía y restauración en sus diferentes disciplinas....

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