El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño
Dic22

El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño

  Platos saludables para Navidad por el chef Jordi Ureña La Navidad ha llegado y, con ella, las reuniones familiares alrededor de una mesa llena de comida están aseguradas. Algo que hace temblar las buenas costumbres y la vida saludable que hemos estado persiguiendo durante todo el año. Por ello, hemos estado con el chef Jordi Ureña, encargado de las cocinas del restaurante elPassatge del Mumuri y el hotel Murmuri Barcelona....

Leer más
Alimentos ricos en potasio
Nov15

Alimentos ricos en potasio

El potasio es uno de los minerales esenciales para el organismo: participa a nivel celular y muscular, y es uno de los encargados de regular el agua dentro y fuera de las células, junto al sodio. Veamos en esta ocasión cuáles son los principales alimentos ricos en potasio. Hojas de remolacha Estas hojas son de las que mayor concentración de este macromineral contienen: 1308 mg de potasio por porción. Además, aportan vitamina A,...

Leer más
Café rosa, la nueva tendencia en Instagram ¡Conoce sus beneficios para tu salud!
Sep03

Café rosa, la nueva tendencia en Instagram ¡Conoce sus beneficios para tu salud!

El «café rosa» se ha convertido en la bebida de moda en Instagram por su increíble aspecto y por sus múltiples beneficios para la salud. La bebida se prepara con remolacha, hortaliza de color rojo debido al pigmento de betalaína. Al mezclarlo con la leche, se consigue un tono rosado ideal. Composición del «café rosa» Está compuesto por betabel, una raíz rica en nutrientes que contiene gran cantidad de hierro, y...

Leer más