Recetas de Navidad: Canelones de espinacas con bechamel de salmón
Dic23

Recetas de Navidad: Canelones de espinacas con bechamel de salmón

Tienes una cita con tu familia estos días y quieres sorprenderlos con un plato que aúne lo tradicional de la Navidad con lo light. ¿Quieres hacer algo original y sencillo que además respete tu dieta? Si piensas que la comida sana es sosa y aburrida te equivocas. Sorprende a tu família con estos deliciosos canelones de espinacas recubiertos con bechamel de salmón. Anota esta receta, y te auguramos una noche mágica. Ingredientes: 1...

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Recetas de Navidad: Arroz con bogavante
Dic21

Recetas de Navidad: Arroz con bogavante

Esta Navidad, nada mejor que un buen arroz con bogavante. Es una receta fácil de hacer, aunque requiere un poco de tiempo y dedicación. Si sois amantes de la cocina, tomad nota porque sale delicioso: Ingredientes:  500 gramos de arroz 250 gramos colas de gambas 250 gramos de bogavante. 175 cl. aceite de oliva virgen extra. Azafrán, ajo, y sal.  Perejil picado. 1 litro y medio de fondo de pescado.  100 ml  de aceite de Oliva (para el...

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Recetas de Navidad: Pollo con ciruelas y piñones
Dic20

Recetas de Navidad: Pollo con ciruelas y piñones

Queda ya poco para que se termine el año y siempre buscamos una receta especial para esa noche, que es cuando nos reunimos con la familia o con los amigos. Este año además, vamos a buscar que sea algo más económica para que no se resienta el bolsillo y podamos hacer frente a otros gastos propios de estas fechas. Ingredientes. 1 pollo. 250 gramos de ciruelas pasas. 100 gramos de piñones. 2 cebollas.  1 cabeza de ajos. 1 rama de canela....

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Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela
Dic20

Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela

Estamos a punto de entrar en Nochebuena y no sé qué tienen estos mantecados que es sacarlos a la mesa y desaparecer rápidamente. Será que esta familia es chocolatera al máximo o que acogemos con mucho entusiasmo a la Navidad… Os recomiendo que utilicéis un cacao un tanto amargo, fuerte, para que compense después con el baño de azúcar glas y no queden excesivamente dulces. Ingredientes:  500gr de harina.  250gr de manteca de cerdo....

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Recetas de Navidad: sopa de fideos de arroz con langostinos y cilantro
Dic19

Recetas de Navidad: sopa de fideos de arroz con langostinos y cilantro

Los fideos de arroz son una alternativa perfecta para que las personas con intolerancia al gluten puedan enriquecer con tranquilidad sus caldos y sopas favoritos. Presentan muy buenas propiedades nutritivas, son bajos en sodio y no tienen colesterol, por lo que su consumo es muy bueno. Esta receta que os presentamos, sería un buen entrante para Navidad. ¿Qué os parece? Ingredientes: 200 g de langostinos 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento...

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Recetas de Navidad: raviolis de azafrán rellenos de requesón
Dic19

Recetas de Navidad: raviolis de azafrán rellenos de requesón

Reinventa la pasta. Innova en este campo y huye de la forma tradicional de preparar raviolis con tomate. La chef M.José San Román te propone una receta diferente con un condimento estrella, el azafrán. Ponte el delantal y manos a la obra. Lánzate a preparar unos raviolis de azafrán rellenos de requesón de calabaza y queso ahumado para esta Navidad: Ingredientes: 1 huevo 100g harina 10g disolución de azafrán 200g calabaza asada 150g...

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Recetas de Navidad: Rollo de pavo con verduras
Dic18

Recetas de Navidad: Rollo de pavo con verduras

Recetas de víspera y que cunden mucho son las mejores para las celebraciones que se nos presenten, ya que lo podemos tener preparado el día antes y tan solo calentar antes de comer. Como lo hemos hecho con carne de pavo, que es muy magra y blanca, tiene menos colesterol y es mejor para los que sufren de problemas de riñón. Si te preocupa ponerle bacón, puedes quitarlo, pero antes de meterlo al horno, tendrás que marcarlo en la sartén....

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Recetas de Navidad: Flores de calabacín rellenas de Rissotto de Gorgonzolla
Dic18

Recetas de Navidad: Flores de calabacín rellenas de Rissotto de Gorgonzolla

Llega Navidad, quieres sorprender a los tuyos y no sabes cómo. Nosotras te proponemos una receta con la que además de deleitar a tu paladar y al de tus invitados vas a quedar como una auténtica chef. Ponte el delental y manos a la obra. Ingredientes: Riso Gallo Arborio 300 gr. Flores de calabacín grandes 12 Escalonias 4 Pimienta blanca Sal Aceite de oliva Vino blanco 100 ml. Gorgonzola 100 gr. Pimientos del piquillo 5 Ajo 1 diente...

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Recetas de Navidad
Dic23

Recetas de Navidad

Nosotras.com llevamos unas semanas advirtiéndoos: las Navidades están a la vuelta de la esquina y el tiempo pasa volando. Pues sí, mañana ya es Nochebuena y seguro que muchas de vosotras aún no sabéis qué cocinar. Lo cierto es que, así como para Navidad hay un plato establecido e invariable, Nochebuena da mayor libertad para improvisar y a veces esto nos genera más quebraderos de cabeza al pensar cómo sorprender a nuestros invitados....

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