Comer sano si no tienes tiempo de cocinar
Oct13

Comer sano si no tienes tiempo de cocinar

  Cómo conseguir una dieta saludable cuando no tienes tiempo de cocinar   Comer sano siempre lo asociamos a costoso y difícil. El ritmo de vida que tenemos hace que resulte casi imposible poder cocinar y dedicarle tiempo a nuestra alimentación. Siempre existen estrategias para empezar a comer mejor a partir de hoy.       En primer lugar, tenemos que descartar comida muy elaboradas recordemos que la falta de...

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Begin Vegan Begun
Oct02

Begin Vegan Begun

    Recetas veganas de la mano de una de las blogueras veggie más populares de Internet    Aida Lídice Lueje, creadora del exitoso blog Begin Vegan Begun, con miles de seguidores en la red, nos presenta un completo y práctico libro con el que propone a los lectores un suculento menú basado en la alimentación vegana que resuelve los desayunos, comidas, meriendas y cenas para cada día de la semana durante toda una...

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Las mejores recetas dulces de toda la vida
Oct01

Las mejores recetas dulces de toda la vida

  El libro definitivo para los más golosos   Bollería de siempre es el libro definitivo para los más golosos y una joya de la literatura gastronómica inspirada en las recetas del programa homónimo que deleita a miles de espectadores desde que inició su andadura en Canal Cocina.       Desde lo más exquisito de la repostería tradicional a los caprichos más actuales: todo encuentra su lugar en este recetario...

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Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado
Sep09

Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado

  Desmonta los mitos que rodean a este producto y disfruta de su enorme versatilidad   La Carne Silvestre es uno de los productos más versátiles de los que podemos disfrutar en nuestra mesa. Sus múltiples variedades —de caza mayor o menor, de pluma o pelo—, y su alimentación natural y silvestre —que le proporciona un delicado y diverso sabor— dan lugar a un sinfín de deliciosas recetas.   Así lo han sabido ver los...

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Receta para un picnic veraniego
Ago09

Receta para un picnic veraniego

  Una deliciosa receta para un buen picnic veraniego Una bebida fría repleta de vitaminas y energía, acompañado de un bocadillo completísimo y nutritivo. Todo, por supuesto, con la manzana como uno de los ingredientes protagonistas. Esta es la propuesta del picnic de manzanas Marlene para quienes quieren comer bien, incluso estando de excursión o disfrutando simplemente del buen tiempo en el jardín de casa. Batido verde con...

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La nueva colección para ‘veggie lovers’
Ago07

La nueva colección para ‘veggie lovers’

 Los utensilios de cocina perfecta para crear recetas para «veggie lovers«   Gracias a los nuevos productos de Lékué las recetas ‘veggie’, además de más saludables, serán mucho más fáciles, creativas y divertidas de preparar. En los últimos años, la búsqueda de modelos de alimentación más saludables ha llevado a muchas personas a incrementar su consumo de vegetales. Existe una tendencia veggie que va incluso más allá...

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¿Cómo es el bocadillo casi perfecto?
Jul27

¿Cómo es el bocadillo casi perfecto?

¡Elabora el bocadillo casi perfecto! Un plato tan sencillo como un bocadillo puede llegar a convertirse en un gran recurso gastronómico especialmente durante las calurosas noches de verano en las que tenemos pocas ganas de complicarnos la vida con recetas interminables. Pero como en cualquier elaboración, para conseguir un bocadillo resultón, que no resulte pesado y monótono, debemos poner cuidado en la calidad de la materia prima y...

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Ensaladas verticales: recetas frescas con AOVE
May13

Ensaladas verticales: recetas frescas con AOVE

  ¡Aprende a hacer ensaladas verticales de diferentes países!  Con la llegada del buen tiempo, las jornadas reducidas y el calor, nuestros hábitos alimenticios cambian.   ¿La receta estrella? La ensalada vertical, ligera, fresca y saludable, acompañada de los beneficios de polifenoles y antioxidantes del aceite de oliva virgen extra variedad picual de Palacio de Los Olivos.   ¿Por qué en un tarro? Es un must fácil de...

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Las tendencias futuras en la alimentación
May10

Las tendencias futuras en la alimentación

  Alimentación: ¿Cuáles serán las futuras tendencias?   ¿Alguna vez has pensado cómo serán los alimentos en 30 o 40 años? ¿Y dentro de 100? La alimentación de toda la vida le está otorgando cada vez más espacio a la que hasta hace unos años parecía inviable: alimentación a base de píldoras, batidos y hasta platos de cuidadísima elaboración que tienen como base a los insectos.   Al hilo de este tema, Los Montes de...

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Vida sexual: ¿Qué alimentos pueden mejorarla?
Abr24

Vida sexual: ¿Qué alimentos pueden mejorarla?

  Alimentos que te ayudarán a mejorar tu vida sexual  Tu vida sexual puede mejorar si llevas una vida sana, tienes hábitos saludables y una actitud positiva en pareja.   Es verdad, que existen alimentos con ciertas propiedades que pueden ayudar. Algunos alimentos benefician la salud cardiovascular, que es el principal factor para tener una vida sexual activa y sana.   Según estudios elaborados por la Asociación Española...

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Bacalao, pescado estrella en Semana Santa
Abr08

Bacalao, pescado estrella en Semana Santa

  Cómo preparar un buen bacalao para Semana Santa.   El bacalao ha sido conocido durante siglos como el pescado de los pobres. Y, es una de las estrellas gastronómicas de la Semana Santa.   Los potajes de vigilia, los buñuelos y las frituras están presentes en casi todas las mesas españolas durante estas fechas. Pero quizás ha llegado el momento de probar otras elaboraciones y darle una vuelta a la tradición. Eso sí, a...

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Almuerzo: ligero y nutritivo para la primavera
Abr08

Almuerzo: ligero y nutritivo para la primavera

  Recetas para un almuerzo ligero, apetitoso y nutritivo para la primavera.    El almuerzo debe ser saludable en cualquier estación del año, pero en primavera conviene aumentar la ingesta de vegetales y frutas, y no dejar de lado la hidratación.   El sumar alimentos vegetales y frutas a nuestra dieta nos asegura una buena dosis de vitaminas, antioxidantes, y fibra. Con la llegada del buen tiempo nos apetece incluir...

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Postres saludables: ¿Cómo hacerlos con pocas calorías?
Feb24

Postres saludables: ¿Cómo hacerlos con pocas calorías?

  2 recetas de postres saludables para hacer en casa.    Los postres saludables caseros con muy pocas calorías son ideales para personas diabéticas, o que no pueden comer azúcar. Preparados con edulcorantes naturales y para disfrutarlos libres de culpas. No tienes porqué renunciar a los dulces si lo preparas eligiendo muy bien los ingredientes que vas a utilizar. De esta manera vas a comer algo dulce muy sabroso, preparado...

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Lentejas: recetas fáciles ¡Disfruta todos sus nutrientes!
Feb14

Lentejas: recetas fáciles ¡Disfruta todos sus nutrientes!

  Aprende a hacer recetas con lentejas y disfruta de los nutrientes.    Las lentejas tienen una alta concentración de nutrientes principalmente de hidratos de carbono que están formados por almidón. Contiene proteínas vegetales y si las combinamos con cereales como el arroz, se convierten en proteínas de alto valor biológico equiparando a las que aportan los alimentos de origen animal. Aportan gran cantidad de fibra, y...

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Esta Nochevieja prepara una cena saludable, digestiva, económica y rápida de elaborar
Dic29

Esta Nochevieja prepara una cena saludable, digestiva, económica y rápida de elaborar

  ¡Elabora el mejor menú de Nochevieja de una manera saludable y económica!   Se acerca el segundo momento de comidas y cenas típico de las Navidades, la cena de Nochevieja y la comida de Año Nuevo. Encuentros en los que, en una sola comida, se llega a duplicar la ingesta de calorías recomendada para un día entero. Desde la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados (ASEVEC) se hace especial hincapié en...

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3 recetas con La Gula del Norte para sorprender a tus invitados esta Navidad
Dic24

3 recetas con La Gula del Norte para sorprender a tus invitados esta Navidad

  Te proponemos 3 recetas para qué presentes a tus comensales el mejor entrante con La Gula del Norte.   Por fin damos comienzo a una de las épocas favoritas y especiales del año, ¡la Navidad! La Gula del Norte quiere ofrecerte 3 recetas para sorprender y deleitar los paladares de tus invitados durante estas fiestas.   La Gula del Norte con coral de gamba roja de Garrucha. Ingredientes. • 250 gr. de la Gula del Norte •...

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El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño
Dic22

El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño

  Platos saludables para Navidad por el chef Jordi Ureña La Navidad ha llegado y, con ella, las reuniones familiares alrededor de una mesa llena de comida están aseguradas. Algo que hace temblar las buenas costumbres y la vida saludable que hemos estado persiguiendo durante todo el año. Por ello, hemos estado con el chef Jordi Ureña, encargado de las cocinas del restaurante elPassatge del Mumuri y el hotel Murmuri Barcelona....

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Cocotte, la olla de hierro: sus beneficios en la cocina.
Dic22

Cocotte, la olla de hierro: sus beneficios en la cocina.

  Cocotte: la cacerola perfecta para que tus platos queden deliciosos.   Cocotte en francés significa olla o cacerola. Por lo tanto, se trata de una cazuela de hierro fundido esmaltado, que resiste altas temperaturas y se puede poner al fuego como si se tratara de una sartén. Resultan muy económicas porque son rápidas y reducen de forma considerable el tiempo de cocinado.           Beneficios y...

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Disfruta de la cocina en Navidad de manera saludable
Dic19

Disfruta de la cocina en Navidad de manera saludable

  ¡Disfruta de la cocina estas Navidades, sin excesos! La Navidad es momento de emociones… y de disfrutar de la cocina.   En nuestra naturaleza está el disfrutar con la comida, por eso no debemos renunciar a ella. Pero tampoco caer en excesos que nos pasen factura al acabar estos días mágicos y llenos de emociones. Durante las próximas fiestas, el equilibrio en la mesa es una virtud. Disfrutemos del placer de las comidas...

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Batch cooking: el método para comer sano y ahorrar tiempo
Dic12

Batch cooking: el método para comer sano y ahorrar tiempo

  Batch cooking, el método para comer bien y sano, optimizando el tiempo en la cocina. La palabra podría traducirse como «cocinar por bloques».   Consiste en dedicar unas horas a preparar un menú semanal, optimizando los recursos, utilizando alimentos nutritivos y sanos, y luego la preparación sólo requerirá unos 10 minutos de dedicación. Es una manera de comer saludable y ahorrar tiempo en la cocina cada día....

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