Los 5 falsos mitos más comunes entre los padres sobre la intolerancia alimentaria
Mar22

Los 5 falsos mitos más comunes entre los padres sobre la intolerancia alimentaria

  Alergia e intolerancia alimentaria: los 5 mitos más comunes entre los padres.    Polvo, abejas, gatos, polen, alimentos, la lista es extensa, aunque la amenaza es común: las alergias. En el mundo son muchas las personas que las desarrollan en algún momento de sus vidas. Se estima que aproximadamente un 20% de la población presenta una reacción alimentaria adversa.    En nuestro país, debido a la gran aceptación de la...

Leer más
Día Internacional de la Felicidad: 7 de cada 10 españoles afirma que comer es lo que más feliz le hace
Mar20

Día Internacional de la Felicidad: 7 de cada 10 españoles afirma que comer es lo que más feliz le hace

  Día Internacional de la Felicidad: ¿Qué nos hace felices a los españoles?    Hoy, 20 de marzo, se celebra el Día Internacional de la Felicidad. Y, la pregunta más repetida es: ¿qué nos hace felices?   Muchas veces no se trata de grandes logros personales o profesionales, sino de pequeños momentos que compartimos con nuestros seres queridos. Como ir de excursión o de compras, ver una película… ¡o disfrutar de una...

Leer más
Sopa de cebolla: La tradición se vuelve chic
Mar02

Sopa de cebolla: La tradición se vuelve chic

  La sopa de cebolla, una tradición hecha tendencia.    La sopa de cebolla es un plato sencillo pero verdaderamente reconfortante. Se convierte en el tentempié favorito de las estrellas de moda durante una semana al año.   Y es que ya es una tradición. Tras las largas noches de fiesta en la Semana de la Moda de París, se ve a hombres y mujeres con sus elegantes trajes de noche a primera hora de la mañana alrededor de...

Leer más
Lácteos:  Su gran importancia en la salud infantil
Feb22

Lácteos: Su gran importancia en la salud infantil

  ¿Cuál es la importancia de los lácteos en el desarrollo de los niños?   Los lácteos son fundamentales en esa etapa de la vida. Ya que existe una elevada demanda de calcio.   La leche y los productos lácteos son fundamentales para desarrollar unos huesos y dientes fuertes y sanos. Si durante esa etapa no suplen esas necesidades, luego no podrán compensar ese déficit.   Tanto en niños como en adolescentes debe...

Leer más
Consumir menos azúcar y más huevos potencia la calidad de vida y salud
Ene31

Consumir menos azúcar y más huevos potencia la calidad de vida y salud

  Menos azúcar y más huevos; mejor calidad de vida.    Así lo apunta el último documento de recomendaciones de la Sociedad Española de Arteriosclerosis. También apunta a la importancia de consumir diariamente productos como el aceite de oliva virgen. «Es importante seguir recordando la importancia de basar la dieta diaria en las recomendaciones de los expertos», afirman desde el Instituto Europeo de Nutrición y...

Leer más
30 de Enero: Día Internacional del Croissant
Ene29

30 de Enero: Día Internacional del Croissant

  El croissant, un clásico moderno y atemporal qué cuenta con un día propio en el calendario.    El croissant, perfecto para acompañar con mermeladas, chocolates y cremas. Es también el compañero ideal de embutidos, quesos y ahumados. Excelente para desayunar y de lo más tentador para merendar. Por eso no es de extrañar que esta singular pieza de bollería tenga su propio día en el calendario: el 30 de enero.   Para...

Leer más
Cómo mejorar tus defensas con lo que comes
Ene15

Cómo mejorar tus defensas con lo que comes

  Mejora tus defensas a través de lo que comes.   Una vez instalado el invierno, comienza la época de catarros y resfriados, debido a la bajada de defensas que experimenta el organismo con la llegada del frío.   Por ello, es importante adoptar una serie de medidas para aumentarlas, haciendo que éstas no se debiliten. Desde Montes de Galicia, el mejor restaurante gallego de Madrid, te cuentan cuales son los nutrientes...

Leer más
Macarons navideños: rellenos de manzana Marlene
Dic25

Macarons navideños: rellenos de manzana Marlene

  Receta para realizar los famosos y deliciosos macarons rellenos de Marlene. Redondos, exquisitos y de suaves tonos pastel, los macarons de Marlene son una idea de lo más elegante. Termina las comidas de las fiestas navideñas con gusto y ligereza, gracias a su relleno de manzana. La Navidad es tradición, pero también, ¿por qué no? un poco de innovación. Además de turrones, mazapanes y dulces típicos de las fiestas, quien prepara...

Leer más
¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?
Dic05

¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?

  Conoce cómo consumir calcio sin necesidad de lácteos    El calcio es indispensable para mantener los huesos y los dientes fuertes. Además para reforzar el sistema nervioso, los músculos, e interviene en la coagulación de la sangre. El 99% de lo que tomamos a través de la alimentación es aprovechado por el organismo para llevar a cabo números a funciones vitales.   La OMS recomienda la ingesta  diaria para un adulto...

Leer más
Caprichos delicatessen: Fondue de brie con mermelada
Nov05

Caprichos delicatessen: Fondue de brie con mermelada

En tus aperitivos, seguramente optas por las tradicionales olivas, berberechos o chips… Pero ha llegado la hora de que renueves esas tapas y presumas de preparar auténticos caprichos. Delicatessens de lujo muy fáciles de hacer con estas recetas. Para los amantes del queso, proponemos: Fondue de Brie ¡Atrévete con esta fondue de brie con mermelada de tomate! Una receta fácil de hacer y muy deliciosa. Ingredientes: 1 queso Brie...

Leer más
Recetas de Navidad: Rollo de pavo con verduras
Dic18

Recetas de Navidad: Rollo de pavo con verduras

Recetas de víspera y que cunden mucho son las mejores para las celebraciones que se nos presenten, ya que lo podemos tener preparado el día antes y tan solo calentar antes de comer. Como lo hemos hecho con carne de pavo, que es muy magra y blanca, tiene menos colesterol y es mejor para los que sufren de problemas de riñón. Si te preocupa ponerle bacón, puedes quitarlo, pero antes de meterlo al horno, tendrás que marcarlo en la sartén....

Leer más