Canela: conoce sus enormes propiedades
Sep15

Canela: conoce sus enormes propiedades

  ¿Conocías las enormes propiedades de la canela?   La canela es una especia muy empleada en recetas sobre todo en repostería, pero además aporta beneficios para nuestra salud y puede ayudar en cierto tipo de enfermedades.     Se obtiene del árbol de la canela originario de Sri Lanka, y también se cultiva en el sur del continente asiático, en la India y en otros lugares del mundo.   Propiedades medicinales de...

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Tres de cada cuatro celíacos españoles no saben que lo son
Ago13

Tres de cada cuatro celíacos españoles no saben que lo son

  El 1,5% de la población nacional es celíaca y la enfermedad aumenta un 15% cada año   El 75% de los celíacos nacionales no sabe que lo son o no han acudido al médico y se autodiagnostican, según ha podido comprobar www.nutritienda.com la tienda online líder en productos de salud y belleza. Y no se trata de una enfermedad minoritaria ya que el 1,5% de la población española, unas 500.000 personas la sufre, cifra que cada año...

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Guía práctica de protocolo en la mesa
Ene04

Guía práctica de protocolo en la mesa

  ¿Cuál es el protocolo a seguir en una mesa?   Comer es un auténtico placer: carnes, pescados, mariscos etc. Existen un sinfín de platos para deleitar al paladar.   Si bien la mayoría de la gente es conocedora de los cubiertos que se emplean con cada manjar, en ocasiones surgen dudas sobre cuál es la manera correcta de utilizar cada uno. Por eso, el restaurante Artists Room cuenta cuál es el protocolo para comer cada...

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Disfruta de la cocina en Navidad de manera saludable
Dic19

Disfruta de la cocina en Navidad de manera saludable

  ¡Disfruta de la cocina estas Navidades, sin excesos! La Navidad es momento de emociones… y de disfrutar de la cocina.   En nuestra naturaleza está el disfrutar con la comida, por eso no debemos renunciar a ella. Pero tampoco caer en excesos que nos pasen factura al acabar estos días mágicos y llenos de emociones. Durante las próximas fiestas, el equilibrio en la mesa es una virtud. Disfrutemos del placer de las comidas...

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Canela: ¡Conoce los sorprendentes beneficios!
Dic04

Canela: ¡Conoce los sorprendentes beneficios!

  La canela y los beneficios que tiene para nuestro organismo. La canela ha sido uno de los condimentos más importantes en la gastronomía de numerosas culturas.   Nació en la antigua tierra de Sri Lanka, dónde surgió de un árbol de hoja perenne, presentando un aroma suave. Muy utilizada para sazonar y saborizar platos numerosos, principalmente postres. También se pueden utilizar para dar aroma y sabor muy especial a bebidas...

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¿Cuáles son los postres recomendados por nutricionistas?
Ago08

¿Cuáles son los postres recomendados por nutricionistas?

El postre puede aportar valores nutritivos muy altos, fortaleciendo nuestra dieta. Existe una larga lista de postres recomendados por nutricionistas. Es una manera de comer sano, darte el gusto y deleitarte sin sentir culpa. La fruta es escogida como postre por su aporte de vitaminas y minerales que el organismo necesita.   Postres sanos y recomendados Se puede comer equilibrado y disfrutar de algo dulce una o dos veces por...

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Postres de chocolate saludables y que puedes hacer en casa
Abr28

Postres de chocolate saludables y que puedes hacer en casa

Recetas e ideas de postres healthy que contienen chocolate Seguro que has escuchado en muchas ocasiones que para poder lucir tipazo debes olvidarte de los dulces, el azúcar y sobre todo del chocolate. Sin embargo, esta premisa no es del todo cierta. Sí que es cierto que hay que tomar el chocolate con moderación y no abusar de él. De vez en cuando mereces una recompensa. Y unos postres con chocolate es una de las mejores opciones para...

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Postres bajos en calorías para después de fiestas
Dic28

Postres bajos en calorías para después de fiestas

Se acaban las fiestas pero no por ello tenemos que dejar los dulces aparcados. Podemos seguir comiendo  postres bajos en calorías  y mantener nuestra salud, y así sin privarnos de las exquisiteces que tanto nos deleitan el paladar. Los postres caseros son más saludables que los industriales porque puedes elegir la materia prima de mayor calidad, y te liberas de agregar conservantes, e ingredientes poco recomendables y muy nocivos para...

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Recetas: Galletas de chocolate y avellanas
May21

Recetas: Galletas de chocolate y avellanas

Hay mañanas que no sabemos qué desayunar. Hoy os enseñamos a preparar una deliciosas galletas de chocolate y avellanas, muy fáciles de preparar, rápidas y con un sabor inconfundible. Ingredientes: 250 gr. de harina 150 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar 2 huevo Azúcar Sal 50 g de avellanas molidas Chocolate para fundir Preparación: Para comenzar esta deliciosa galleta comenzamos trabajando la mantequilla en una cazuela y añadimos...

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Recetas: Magdalenas de zanahoria
May14

Recetas: Magdalenas de zanahoria

El desayuno es la comida más importante del día. Por ello os explicamos qué recetas de desayunos se recomiendan hacer cada día y preparamos unas magdalenas de zanahoria perfectas para coger energía.  Toma nota: Ingredientes: 150 g de zanahoria 130 g harina de trigo Sobre 1/2 de levadura 1 pizca de sal 2 huevos 100 g azúcar 130 g Aceite de girasol Vainilla Preparación: En un recipiente pondremos la harina y la vainilla y...

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Recetas de postres saludables y poco calóricos
May03

Recetas de postres saludables y poco calóricos

Ahora es posible tener postres sanos y menos calóricos. La mejor alternativa es sustituir el azúcar por panela y ahorrar todos los inconvenientes que trae consigo el azúcar refinado. Los postres saludables también contienen calorías, pero no son calorías vacías. Estas aportan nutrientes que benefician al organismo. Hoy te traemos algunas recetas creadas por Chloé Sucrée de Being Biotiful @beingbiotiful. Si no lo conocéis este es uno...

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Postres: Tiramisú de frutos rojos
Abr30

Postres: Tiramisú de frutos rojos

Para los amantes del tiramisú, Eva Arguiñano nos da una alternativa para hacer otra versión del tiramisú. En esta ocasión, nos reta a prepararlo con frutos rojos. Cuanta pasión en un mismo postre. De momento aun no lo hemos probado, pero aquí os dejamos la receta, y en breve nos pondremos manos a la obra… ¡A ver qué tal está este nuevo estilo de tiramisú! Ingredientes (2personas): 100 g de frutos rojos (frambuesas, grosellas y...

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Recetas: Mousse de mango y papaya
Abr08

Recetas: Mousse de mango y papaya

La semana pasada os comentábamos una lista de alimentos que ayudaban a broncearse sin necesidad de tener que tostarse al sol. Uno de ellos era el mango, por lo que hoy os traemos una mousse de mango, acompañada de otra fruta de temporada: la papaya. Ingredientes: Para la mousse de mango 250 ml de nata líquida 150 gr de pulpa de mango 50 gr de azúcar 4 hojas de gelatina Para la mousse de papaya 250 ml de nata líquida 1/2 papaya 75 gr...

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Recetas: Bizcocho de mandarina
Abr02

Recetas: Bizcocho de mandarina

La mandarina es una fruta cítrica ideal que tiene un importante aporte de vitaminas, fibra y minerales que le dan excelentes propiedades nutricionales. El bizcocho con mandarina le da un toque muy alegre y delicioso. Anímate a preparar esta fácil receta. Ingredientes: 3 mandarinas 1 taza de aceite 3 huevos 2 tazas de harina 1 taza de azúcar 1 cucharadita de escencia de vainilla Preparación: El primer paso para elaborar esta rica y...

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Recetas: Flan de berenjena y yogur
Mar26

Recetas: Flan de berenjena y yogur

Esta es una de esas recetas que son sencillas de hacer y suman muchos beneficios para tu salud. La verdura debería ser la base de nuestra alimentación porque nos sacia y no nos aporta demasiadas calorías. La berenjena, en concreto, contiene mucha fibra que nos ayudará a regular nuestro tránsito intestinal. Recuerda que la berenjena no se puede comer en crudo, que hay que cocinarla para que sea digestiva. ¡Apunta la receta!...

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Postres: Tarta de cerezas
Mar25

Postres: Tarta de cerezas

Este es unos de esos postres fáciles de hacer y que suma muchos nutrientes a tu dieta. Las cerezas contienen beta-caroteno, vitamina C y, sobre todo, ácido fólico, además de minerales como potasio y pequeñas dosis de magnesio, fósforo y hierro. Además, son fuente de fruta y antioxidantes. Atenta a la receta: Ingredientes: 1 base de masa brisa 400 gr de cerezas sin hueso 4 huevos 160 gr de azúcar 50 gr de harina 250 gr de queso blanco...

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Postres: Mousse de chocolate y café
Mar19

Postres: Mousse de chocolate y café

La reacción de mi familia al saber que iba a compartir con vosotros la receta de estos estos postres ha sido de decir: bien, tú la publicas, pero después la haces en casa, y es que para los que nos gusta el chocolate no hay dieta, ni operación bikini, ni nada. No hace falta comer una ración grande, se puede cuidar el cuerpo sin renunciar a estos grandes placeres. Ingredientes: 3 hojas de gelatina. 50 gramos de nata líquida. 1...

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Recetas: Mermelada de zanahoria y naranja
Mar18

Recetas: Mermelada de zanahoria y naranja

La mermelada de zanahoria y naranja puede prepararse con la Thermomix,  pero hoy os traemos la receta para elaborarla de forma tradicional. Los ingredientes son los mismos y la forma de elaborarla también es muy sencilla. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 750 gr. de zanahorias crudas y peladas. 350 gr. de azúcar. 1 naranja entera Zumo de naranja 1/2 limón. Preparación: Rallamos la zanahoria y troceamos la naranja y el limón. La ponemos...

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Postres: Flan de limón
Mar05

Postres: Flan de limón

Este es uno de los postres más nuevos y ricos que hemos probado: el flan de limón. Es una receta tan fácil de preparar, y tan rápida, que merece la pena. Te encantará su nuevo sabor. Ingredientes: 2 tazas de leche 1 taza de azúcar 3 huevos ralladura de limon 1 ramita de canela Preparación: En una cazuela vamos calentando la leche a fuego lento, cuidado que no hierva y añadimos 4 cucharadas de azúcar, la ralladura de limón y la canela....

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Postres: Pastel de calabaza con almendras
Feb25

Postres: Pastel de calabaza con almendras

Este es uno de esos postres que nos encanta hacer en familia. El que hoy os traemos es un bizcocho de calabaza con un toque de almendras y canela muy rico. En breve empezará la temporada de esta verdura tan nutritiva y queremos enseñaros a hacer esta receta deliciosa. ¡Apuntad la receta! Ingredientes: 200 gr de calabaza 100 gr de zanahoria 50 gr de almendras 135 gr de harina con levadura 2 huevos Azúcar Mantequilla Canela Preparación:...

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