Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado
Sep09

Carne Silvestre, de las más versátiles del mercado

  Desmonta los mitos que rodean a este producto y disfruta de su enorme versatilidad   La Carne Silvestre es uno de los productos más versátiles de los que podemos disfrutar en nuestra mesa. Sus múltiples variedades —de caza mayor o menor, de pluma o pelo—, y su alimentación natural y silvestre —que le proporciona un delicado y diverso sabor— dan lugar a un sinfín de deliciosas recetas.   Así lo han sabido ver los...

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Los madrileños no conciben las hamburguesas sin pepinillos
Sep03

Los madrileños no conciben las hamburguesas sin pepinillos

  Los ingredientes favoritos para personalizar las hamburguesas   No hay duda de que las hamburguesas son uno de los platos favoritos de los españoles a la hora de pedir comida a domicilio: 3 de cada 10 pedidos incluyen algún tipo de burger. Sin embargo, no siempre estamos de acuerdo en cuál es la mejor.   Por eso Deliveroo, la empresa de comida de calidad a domicilio, ha analizado cuáles son los ingredientes favoritos...

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Rasgos que diferencian a un buen restaurante
Ago28

Rasgos que diferencian a un buen restaurante

  Las claves para saber si estás en un buen restaurante   Existe un amplio abanico de bares y restaurantes (más de 15.000) pero claro está que no todos ofrecen el mismo tipo de producto, el mismo servicio en sala o el mismo confort. Existen diferentes características que debe englobar un buen restaurante para ser considerado como tal: un servicio impecable y personalizado, una buena materia prima o una correcta localización...

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Las mejores terrazas del Barrio de Salamanca
Ago19

Las mejores terrazas del Barrio de Salamanca

  El Barrio de Salamanca y sus terrazas   Con los primeros rayos de sol  apetece más que nunca aprovechar las tardes con amigos en alguna de las estupendas terrazas que brinda Madrid.   A continuación, te proponemos tres que son perfectas para que vengas a conocerlas cualquier día, todas ellas están en pleno Barrio de Salamanca y, además de contar con las cartas más sabrosas, abren de 8 de la mañana a 3 de la madrugada,...

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¿Cuál es la comida más «instagrameada»?
Ago06

¿Cuál es la comida más «instagrameada»?

  La comida más fotografiada en Instagram   El universo foodie es sin duda una de las temáticas estrella de Instagram. Mediante etiquetas como #foodporn, #instafood o #delicious, los usuarios de esta red social comparten fotografías de todo tipo de platos y creaciones culinarias con el objetivo de conseguir una imagen espectacular y atractiva. Esta es la receta segura para multiplicar los Me Gusta y comentarios de sus...

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¿Cómo puedo viajar en avión de manera saludable?
Jul26

¿Cómo puedo viajar en avión de manera saludable?

Los consejos para viajar en avión y hacerlo de forma saludable Aprovechando la apertura del restaurante Mama Campo en la Terminal 4 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, la nutricionista y dietista Vanessa Aguirre (Zúa Alimentación) nos recomienda seguir una serie de tips para mantener la salud digestiva y corporal durante un vuelo y lograr estar en perfecto estado en el destino, ya sea por placer o trabajo. Evitar comidas...

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8 Razones por las que incluir el cilantro en tu alimentación
May22

8 Razones por las que incluir el cilantro en tu alimentación

Cilantro: 8 razones por las que debes incluirlo en tu dieta    El cilantro es una especie aromática, originaria de Asia, popular e imprescindible en muchas cocinas para intensificar el sabor de los platos. Sin embargo, esta planta de la familia del perejil, cuenta con grandes propiedades medicinales desconocidas para muchos. El restaurante Las Brasas del Mentidero habla sobre los beneficios del cilantro y por qué debes...

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3 Planes “gastro” para Semana Santa
Abr17

3 Planes “gastro” para Semana Santa

  Semana Santa: ¿Qué planes gastronómicos hay por Madrid?   Ahora que tendremos más tiempo libre durante la Semana Santa, quizás sea el momento perfecto para disfrutar de todo aquello que no podemos hacer el resto del año. Por si te faltan ideas, te proponemos tres planes estupendos para aprovechar los días de vacaciones como te mereces.   Conocer el nuevo brunch de Bendita Locura Coffee & Dreams Desde hace más de...

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VAJILLAS by Nuria Blanco, piezas únicas pintadas a mano convertidas en auténticas joyas artesanales
Abr12

VAJILLAS by Nuria Blanco, piezas únicas pintadas a mano convertidas en auténticas joyas artesanales

  Vajillas de ensueño qué te alegraran cualquier comida, Nuria Blanco y su colección de joyas artesanales.   “Piezas únicas pintadas a mano» Esta es la definición con la que mejor se identifica la artista multidisciplinar Nuria Blanco a la hora de describir el conjunto de vajillas de exclusivo diseño que elabora cada día en su taller.   Piezas creadas siguiendo técnicas y procedimientos artesanales. Que,...

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Bacalao, pescado estrella en Semana Santa
Abr08

Bacalao, pescado estrella en Semana Santa

  Cómo preparar un buen bacalao para Semana Santa.   El bacalao ha sido conocido durante siglos como el pescado de los pobres. Y, es una de las estrellas gastronómicas de la Semana Santa.   Los potajes de vigilia, los buñuelos y las frituras están presentes en casi todas las mesas españolas durante estas fechas. Pero quizás ha llegado el momento de probar otras elaboraciones y darle una vuelta a la tradición. Eso sí, a...

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Día Internacional de la Felicidad: 7 de cada 10 españoles afirma que comer es lo que más feliz le hace
Mar20

Día Internacional de la Felicidad: 7 de cada 10 españoles afirma que comer es lo que más feliz le hace

  Día Internacional de la Felicidad: ¿Qué nos hace felices a los españoles?    Hoy, 20 de marzo, se celebra el Día Internacional de la Felicidad. Y, la pregunta más repetida es: ¿qué nos hace felices?   Muchas veces no se trata de grandes logros personales o profesionales, sino de pequeños momentos que compartimos con nuestros seres queridos. Como ir de excursión o de compras, ver una película… ¡o disfrutar de una...

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Consejos para comprar la vajilla correcta
Feb12

Consejos para comprar la vajilla correcta

  ¿Cómo escojo la mejor vajilla para mi hogar?   Elegir una vajilla no es tarea fácil ya que existen miles de opciones diferentes en el mercado y puede llegar a ser una tarea abrumadora. Es una decisión importante ya que es uno de los artículos del hogar que vas a utilizar diariamente durante mucho tiempo. Teniendo en cuenta algunas consideraciones claves al momento de elegirla, podrás realizar una compra acertada.  ...

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El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño
Dic22

El chef Jordi Ureña nos explica dos platos saludables para el menú navideño

  Platos saludables para Navidad por el chef Jordi Ureña La Navidad ha llegado y, con ella, las reuniones familiares alrededor de una mesa llena de comida están aseguradas. Algo que hace temblar las buenas costumbres y la vida saludable que hemos estado persiguiendo durante todo el año. Por ello, hemos estado con el chef Jordi Ureña, encargado de las cocinas del restaurante elPassatge del Mumuri y el hotel Murmuri Barcelona....

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Cómo preparar la mesa para la cena de Nochebuena
Dic14

Cómo preparar la mesa para la cena de Nochebuena

  ¿Te toca ser el anfitrión o anfitriona esta Nochebuena y no sabes por dónde empezar?    No te preocupes, el equipo de Malena Events&Catering te da una serie de consejos para preparar una mesa de Nochebuena con la que sorprenderás a todos tus invitados.   ¡No te lo puedes perder!     El estilo de la mesa. Para empezar, lo primero que hay que tener claro es el estilo que queremos darle a nuestra mesa. La...

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Mallorca, entre calas y gastronomía
Jul04

Mallorca, entre calas y gastronomía

Es llegar esta época del año y empezar a no poder dejar de pensar en viajar a diferentes destinos, y seguro que te pasa que cuando echas a volar tu imaginación la imagen que se te repite y que incluso puedes sentir, tocar y oler es la de tu persona frente a unas cristalinas aguas de alguna isla de España. Te ves allí , disfrutando y desconectando en un viaje con tu pareja en un hotel en Mallorca solo adultos, sin niños y con todo los...

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Recetas: Garbanzos con setas
Abr29

Recetas: Garbanzos con setas

Estamos en época de setas y es por ello que queremos preparar, durante los próximos días, algunas recetas cuyo ingrediente principal sean éstas. Hoy nos quedamos con un revuelto de garbanzos con setas que os encantará. Ingredientes: 350 gr de garbanzos 250 gr de setas 1 litro de caldo de verduras 1/2 vaso de vino blanco 2 tomates 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Preparación: Comenzamos esta deliciosa receta preparando...

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Recetas: Aguacates con gambas
Abr18

Recetas: Aguacates con gambas

El aguacate es un alimento perfecto como sustituto de la carne. Además contienen una gran fuente de vitamina E, con lo que es un gran aliado  contra el cáncer. Os dejamos la receta de ensalada de aguacates con gambas fácil y rápida de preparar, para gozar de todas las propiedades de este alimento. Ingredientes: 2 aguacates 200 grs. de gambas peladas y crudas Un poco de sal 2 hojas de lechuga Una pizca de pimienta Ajo en polvo Aceite...

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El decálogo de las buenas prácticas en la cocina
May08

El decálogo de las buenas prácticas en la cocina

La cocina es uno de los lugares donde más se lava, se preparan los alimentos, se cocina, y todo en respuesta a algo tan básico y necesario como nuestra alimentación. Pero justamente, por ello, hay que tener mucho cuidado con la higiene y con los hábitos, para evitar contaminación y enfermedades. Pues bien, hay ciertos errores frecuente que muchos de nosotros cometemos, sin saber que se trata de errores precisamente. El conocer las...

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Recetas de Navidad: Patatas al allioli con gambas
Nov29

Recetas de Navidad: Patatas al allioli con gambas

Hoy te traemos otra de las recetas de Navidad más fáciles de hacer y a la que más paladares va a gustar. Esta tapa se hace con las patatas cocidas y no fritas. Están buenas de las dos maneras, pero personalmente tengo que decir que me gustan tanto que he decidido que formen parte de mi cena de Nochevieja. Eso sí, las voy a engalanar con unas gambas para darle mejor sabor. Ingredientes. 5 patatas medianas. 250 gramos de gambas peladas...

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Recetas: Mejillones gratinados con salsa holandesa
Oct24

Recetas: Mejillones gratinados con salsa holandesa

Todavía no hace frío para las recetas muy pesadas, por eso nos sentimos más a gusto con platos más ligeros. Mejor que dejemos los más contundentes para otras épocas del año. Hoy os traemos unos mejillones gratinados con salsa holandesa que será una cena o un entrante ligero que triunfará allí donde se haga. Ingredientes: 24 mejillones 3 puerros 1/2 ramita de apio 3 yemas 1 copita de vino blanco 250 gr de mantequilla 1 cucharaditas de...

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