Guía práctica para comer pescado y marisco
Ene09

Guía práctica para comer pescado y marisco

    Todas tus dudas sobre el pescado y el marisco     Los tesoros del mar son los platos más difíciles de comer, sobre todo cuando se sirven enteros o con espinas y sobre el protocolo a la hora de trincharlos, reducirlos y llevarlos a la boca existen muchas lagunas: ¿el cuchillo del pescado sólo se utiliza para apoyar?, ¿se puede cortar la carne del pescado con él?, ¿comer marisco con tenedor es correcto?.  ...

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Articulaciones: alimentos recomendados para fortalecerlas
Dic21

Articulaciones: alimentos recomendados para fortalecerlas

    Alimentos que fortalecerán las articulaciones     Las articulaciones son una de las partes del cuerpo más castigada que depende en gran medida de los hábitos alimenticios y de nuestro modo de vida para estar sanas.     Todos los días nos exponemos a duros trabajos que con el tiempo desgasta y deteriora las articulaciones, ya sean: rodillas, caderas, codos u hombros.     Los deportistas...

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Tempeh a la plancha con chutney de manzana y jengibre
Dic19

Tempeh a la plancha con chutney de manzana y jengibre

    ¡Una receta sana y deliciosa!     Llegan las Navidades, y con ellas, las comidas y cenas en compañía de amigos y familiares. A las recetas tradicionales, casi todas basadas en consumo de carne y pescado, Marlene ha querido ofrecer una alternativa pensando en todas aquellas personas (cada vez más numerosas) que siguen una dieta vegetariana o vegana, y que son amantes del buen comer.      Pensar en qué...

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Apple Pie con pasta brisa crujiente
Dic18

Apple Pie con pasta brisa crujiente

¡Buenísima!     Llegan las Navidades, y con ellas, las comidas y cenas en compañía de amigos y familiares. A las recetas tradicionales, casi todas basadas en consumo de carne y pescado, Marlene ha querido ofrecer una alternativa pensando en todas aquellas personas (cada vez más numerosas) que siguen una dieta vegetariana o vegana, y que son amantes del buen comer.      Pensar en qué preparar para estos invitados,...

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Seis de cada diez españoles colaboran en la preparación del menú de Nochebuena y Nochevieja
Dic03

Seis de cada diez españoles colaboran en la preparación del menú de Nochebuena y Nochevieja

  Aumenta la implicación en la preparación de menús navideños     La “Navidad colaborativa” se impone. Se acabaron los tiempos en los que la madre, la tía o la abuela cargaban todo el peso de preparar las celebraciones de estas fiestas. Al menos así lo señalan 6 de cada 10 españoles entre 25 y 65 años, que afirman que sí participan tanto en la elaboración del menú de Nochebuena (60 %) como en el de Nochevieja (63 %)....

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Propiedades del Cardo Mariano
Nov29

Propiedades del Cardo Mariano

  La planta de los excesos   Según datos de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) e INFITO (Centro de Investigación sobre Fitoterapia), ocho de cada diez españoles afirman excederse durante las dos semanas de las Navidades.   De hecho, una de cada cinco personas hace hasta seis o más comidas con amigos y familiares durante este período.         Los expertos hacen un...

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Las ciudades más veggies de España
Nov15

Las ciudades más veggies de España

  ¡No te las pierdas!   Noviembre es el mes dedicado a crear conciencia sobre la dieta vegana a nivel mundial. Según los datos de la consultora Lantern, el número de españoles que en 2019 afirman haber optado por reducir su consumo de carne equivale al 7,8% de la población: el 6,3% de los españoles son flexitarianos, es decir, consumen carne y pescado sólo de forma puntual.     A ellos se suman un 1,3% de...

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Las 3 ciudades más veggies de España
Nov13

Las 3 ciudades más veggies de España

  Te proponemos 3 ciudades veggies para visitar en  España   Noviembre es el mes dedicado a crear conciencia sobre la dieta vegana a nivel mundial. Según los datos de la consultora Lantern, el número de españoles que en 2019 afirman haber optado por reducir su consumo de carne equivale al 7,8% de la población: el 6,3% de los españoles son flexitarianos, es decir, consumen carne y pescado sólo de forma puntual.    ...

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Revuelto de fogonero noruego fresco con setas shitake
Sep27

Revuelto de fogonero noruego fresco con setas shitake

    ¡Está delicioso!   Comienza la temporada de fogonero noruego fresco, una variedad de bacalao procedente de las frías y cristalinas aguas del norte de Europa. Se distingue de otras especies por la línea en la piel que recorre longitudinalmente ambos lomos.        Al ser un pescado que nada contracorriente, su carne tiene una textura firme y color gris claro. Es especialmente rico en proteínas,...

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Fideuà de fogonero noruego fresco
Sep25

Fideuà de fogonero noruego fresco

    ¡Deliciosa!   Con la llegada del otoño comienza la temporada del fogonero noruego fresco, un pescado (poco conocido en España) blanco, salvaje, pescado de forma sostenible y muy asequible de precio.        El fogonero se pesca a lo largo de la costa de Noruega de forma sostenible. Es un pescado sabroso, asequible y versátil, que puedes cocinar con las recetas que utilizas en tu día a día. De las frías...

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Menús escolares sanos y naturales
Sep10

Menús escolares sanos y naturales

  Enfoque preventivo de la alimentación infantil   El autor de Come y Crece, el Doctor López Tallaj,  considera fundamental el enfoque preventivo de la alimentación infantil, ni los niños se crían bien por estar gorditos, ni “queman” todo lo que consumen. La alimentación infantil también arrastra sus falsos mitos, que se transmiten de generación en generación y que tienen que ver, en algunos casos , con el nivel...

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Vitamina B12: ¿Cuál es su función en el organismo?
Ago17

Vitamina B12: ¿Cuál es su función en el organismo?

  La vitamina B12 y la función en nuestro organismo   La vitamina B12 es primordial para nuestro cuerpo y su carencia o deficiencia nos puede causar problemas de salud. Es esencial para mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, también para la producción de ADN, material genético presente en el organismo. Es una vitamina hidrosoluble (que se disuelve en el agua), y después que el cuerpo la utiliza, las...

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Lo que desconoces del “flexitarianismo”: la dieta más equilibrada
Ago07

Lo que desconoces del “flexitarianismo”: la dieta más equilibrada

  La dieta más equilibrada: el flexitarianismo Si tu alimentación está basada en el consumo de frutas y verduras, pero no renuncias (ocasionalmente) a un buen plato de origen animal, lo tuyo es el flexitarianismo. Lo cierto es que es un estilo de vida con cada vez más adeptos y no es de extrañar ya que se presenta como la dieta definitiva: saludable, rica en nutrientes y fibra y sin restricciones. Bodega de los Secretos, el...

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Colesterol alto: alimentos para bajarlo
Jul26

Colesterol alto: alimentos para bajarlo

Alimentos que te ayudarán a bajar el colesterol alto   El colesterol malo conocido como LDL, lleva a una acumulación de placa en las arterias lo que puede incrementar el riesgo de enfermedades cardíacas. El cuerpo necesita algo de colesterol para su buen funcionamiento, pero tenerlo en demasía puede causar problemas estrechando las arterias o incluso bloqueándolas. El colesterol de alta densidad el HDL es conocido como el bueno,...

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Peso en el embarazo: ¿Cómo controlarlo?
Jul26

Peso en el embarazo: ¿Cómo controlarlo?

  Las mejores claves para controlar tu peso durante el embarazo   El control del peso a medida que tu cuerpo se empieza a transformarse a causa del embarazo es indispensable. No es recomendable aumentar demasiados kilos ni comer en exceso, pero tampoco es bueno empezar una dieta restrictiva. Los pesos muy altos o demasiado bajos pueden influir en la salud del futuro bebé, o también de la madre. Con problemas como diabetes...

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Niños: Importancia de estimular el cerebro
Jul23

Niños: Importancia de estimular el cerebro

  La importancia de estimular el cerebro en los niños   Los niños nacen listos para aprender y tiene muchas habilidades para poder desarrollarlas, ser independientes y llevar vidas saludables y exitosas. El modo en que se desarrolla el cerebro, está directamente relacionado por las experiencias del niño con otras personas y el mundo. Crecen y aprenden mejor en un ambiente seguro, donde se sientan protegidos del abandono, del...

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Nutrición infantil: Educar a los padres para evitar aumentos de peso en los niños
Jun25

Nutrición infantil: Educar a los padres para evitar aumentos de peso en los niños

  Nutrición infantil: las claves que los padres deben tener claras para evitar un aumento de peso en verano.    Educar a los padres sobre nutrición, es clave para evitar el aumento de peso de los niños en verano. Una época en la que es más fácil que esto ocurra debido a la pérdida de rutina,  y el descontrol horario, el aumento del sedentarismo y la disminución de las horas de sueño. Estas son algunas de las conclusiones que...

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5 normas a seguir si estas a dieta y comes fuera
Abr28

5 normas a seguir si estas a dieta y comes fuera

  Dieta: 5 normas a seguir si comes fuera y estás a dieta    Conciliar vida social con la operación bikini siempre resulta un reto. Es cierto que salir a comer fuera se asocia a excesos…   Ahora bien, ¿y si hubiese una forma de armonizar esta “deliciosa” lucha entre ir a probar los templos culinarios y no volver con unos kilos extra? Y,  que, ¿además se tratase de una opción saludable y compatible con la pérdida de...

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Los alimentos de temporada que te ayudan a mejorar tu salud
Abr09

Los alimentos de temporada que te ayudan a mejorar tu salud

  Alimentos de temporada: ¿Cómo ayudan a mejorar tu salud?   La sociedad actual es consciente de su  salud física y en general, de la importancia de adoptar hábitos de vida saludable. Cada vez son más las personas que cuidan su cuerpo, más allá del aspecto físico.   El deporte actual está enfocado a mejorar la salud, al igual que ocurre con la alimentación.   No en vano, cada vez existen más restaurantes orientados...

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Almuerzo: ligero y nutritivo para la primavera
Abr08

Almuerzo: ligero y nutritivo para la primavera

  Recetas para un almuerzo ligero, apetitoso y nutritivo para la primavera.    El almuerzo debe ser saludable en cualquier estación del año, pero en primavera conviene aumentar la ingesta de vegetales y frutas, y no dejar de lado la hidratación.   El sumar alimentos vegetales y frutas a nuestra dieta nos asegura una buena dosis de vitaminas, antioxidantes, y fibra. Con la llegada del buen tiempo nos apetece incluir...

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Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Cache directory not writable. Comet Cache needs this directory please: `/home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/cache/comet-cache/cache/https/www-nosotras-com/tags`. Set permissions to `755` or higher; `777` might be needed in some cases.' in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:367 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler(' <!DOCTYPE...', 9) #1 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/functions.php(3780): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(286): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #5 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #6 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/loa in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 367