¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?
Dic05

¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?

  Conoce cómo consumir calcio sin necesidad de lácteos    El calcio es indispensable para mantener los huesos y los dientes fuertes. Además para reforzar el sistema nervioso, los músculos, e interviene en la coagulación de la sangre. El 99% de lo que tomamos a través de la alimentación es aprovechado por el organismo para llevar a cabo números a funciones vitales.   La OMS recomienda la ingesta  diaria para un adulto...

Leer más
Nuevos ingredientes en tu abecedario de belleza
Nov28

Nuevos ingredientes en tu abecedario de belleza

Los componentes naturales que serán la nueva sensación en belleza.  El diccionario de la belleza añade los nuevos componentes naturales que serán una nueva sensación en el mundo beauty y que lograrán una piel más joven. Yogurt. Conocido por sus propiedades suavizantes y calmantes, el yogurt contiene principalmente lactosa, proteínas, vitaminas, minerales, lípidos y ácido láctico. Se utiliza en mascarillas capilares para el tratamiento...

Leer más
Osteoporosis: ¿Se puede prevenir?
Oct08

Osteoporosis: ¿Se puede prevenir?

Osteoporosis significa “hueso poroso” y es una enfermedad que afecta al hueso y se caracteriza por una disminución de la masa ósea. Generalmente, aparece en la tercera edad pero su origen puede ser causa de carencias nutricionales que pueden comenzar desde la infancia. La Osteoporosis causa fragilidad en el esqueleto, lo que eleva el riesgo de presentar fracturas de vértebras y cadera. Es más común en las mujeres en la...

Leer más
Intolerancia a la lactosa: ¿Por qué se produce?
Dic13

Intolerancia a la lactosa: ¿Por qué se produce?

La intolerancia a la lactosa ocurre cuando el intestino delgado no puede digerir la proteína de vaca, pasando al intestino grueso donde la fermentación puede causar gases, hinchazón, diarrea, o náuseas. La lactosa es un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y otros productos lácteos, que el organismo para digerirla necesita de una enzima llamada “lactasa”. Cuando el intestino delgado no produce suficiente cantidad de...

Leer más
Leche: ¿alimento no recomendado para adultos?
Mar06

Leche: ¿alimento no recomendado para adultos?

Todos los nutricionistas y médicos coinciden que la leche es un alimento muy nutritivo dado que en sus componentes encontramos: proteínas, carbohidratos, fósforo, potasio, calcio, vitaminas A, C, y B12. Aunque los profesionales tienen distintos conceptos sobre sus beneficios en algo están todos de acuerdo: la leche es para los lactantes, no para los adultos. En Estados Unidos se ha generado una controversia que se inicia en los años...

Leer más
Las leche vegetal: La alternativa a la leche de vaca
Nov30

Las leche vegetal: La alternativa a la leche de vaca

Cada vez son más las personas que deciden dejar la leche de vaca y sus derivados, por distintas razones: desde intolerancia a la lactosa hasta una decisión ética, lo cierto es que hay muchas opciones de leches vegetales para reemplazar y que bien podrán incorporarse a la dieta diaria. En este artículo os invitamos a conocer cuáles son algunas de estas alternativas. Si bien no son totalmente iguales, en sabor y sustancia, a la leche...

Leer más
Cuatro opciones para las intolerantes a la lactosa
Nov26

Cuatro opciones para las intolerantes a la lactosa

La incapacidad para digerir la lactosa es una de las intolerancias más comunes, pero quienes padecen de este mal cuentan con amplias opciones en el mercado para llevar una dieta saludable sin sacrificar todos sus hábitos. Hace unos meses fui diagnosticada de intolerancia a la lactosa y recuerdo que cuando lo supe sentí ganas de llorar: el delicioso queso, el yogur que me comía cada día ¡noooo! Pero después de superar la etapa...

Leer más