Beneficios del brócoli y cómo cocinarlo
Sep06

Beneficios del brócoli y cómo cocinarlo

El brócoli es una de las hortalizas con mayor valor nutritivo que, poco a poco, va ganando un lugar importante en nuestra alimentación. Es un alimento con alta densidad nutricional, tiene pocas calorías y una gran cantidad de nutrientes y vitaminas. El brócoli es rico en vitaminas B1, E, A y C, además de excelentes propiedades antioxidantes. Es rico en potasio, calcio, zinc, yodo, hierro y magnesio, que intervienen en múltiples...

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Qué alimentos consumir y cuáles mejor evitar para conservar la juventud
Jun09

Qué alimentos consumir y cuáles mejor evitar para conservar la juventud

Una dieta rica en vitaminas y minerales, y baja en grasas saturadas y colesterol, no sólo redundará en bienestar y buena salud, sino también en belleza y juventud. Conoce cuáles son los alimentos recomendados para mantenerse jóvenes por más tiempo, y cuáles, por el contrario, evitar para no acelerar el natural proceso de envejecimiento. Una de las premisas es la diversidad. Es decir, incorporar todo tipo de alimentos nutritivos,...

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Recetas light: Berenjenas a la napolitana
Jul26

Recetas light: Berenjenas a la napolitana

La berenjena es una de nuestras hortalizas favoritas, y en general es de las que más gustan. A Nosotras nos encanta comer berenjenas, ya sea fritas, a la plancha, al vapor, asadas, en hamburguesas, lo mejor es que existen varios tipos de cocción y presentación para cocinar las berenjenas. La berenjena tiene un alto nivel nutritivo y energético, y entre sus propiedades destacamos las vitaminas A, B1, B2, B3, C, calcio, fósforo,...

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Dietas: los beneficios de la fibra
Jul18

Dietas: los beneficios de la fibra

Aunque no es un nutriente principal, la fibra tiene beneficios de sobra reconocidos. Además de ayudar a perder peso y a combatir el estreñimiento, ayuda a controlar el colesterol ¿Quieres saber más? El valor de la fibra en la alimentación se descubrió en la década de los 70 gracias a las investigaciones de dos doctores: Burkitt y Trowel. En sus estudios, vieron la relación entre el consumo de fibra y la prevención del cáncer o...

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Bimi, la novedad favorita de las famosas
Nov26

Bimi, la novedad favorita de las famosas

Bimi es el nombre de una de de las prioridades de muchas famosas. La mayoría de ellas lo han descubierto recientemente y su presencia en las casa de las celebrities es cada vez más habitual. Lo adoran, les encanta y les da la oportunidad de ser tan originales como saludables. ¿Pero que es esto del bimi? A continuación de la descubrimos. Se trata nada más y nada menos de una verdura. Gwyneth Paltrow, Katie Holmes y Jennifer Garner...

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¿Lagunas mentales? Evítalas con una dieta equilibrada
Sep09

¿Lagunas mentales? Evítalas con una dieta equilibrada

Cuidar la alimentación es básico para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Pero también es un básico para nuestro cerebro y estimular sus capacidades. Así que atenta a los alimentos qué debes tomar. A cierta edad algunas personas notan algunos fallos de memoria, denominados científicamente ‘lagunas mentales’. Cuántas veces has ido al supermercado sin lista y de repente se te ha olvidado lo que debías comprar. En...

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