Receta de Focaccia de espinacas y aceitunas
Abr10

Receta de Focaccia de espinacas y aceitunas

  ¿Cómo hacer una focaccia de espinacas y aceitunas?   La focaccia, es un tipo de pan que corona las mesas italianas, lugar donde reside su origen. Se trata de un pan plano tradicional que se ha dado a conocer en todo el mundo por ser “el primo hermano” de la famosa pizza.   Se trata de un pan de lo más versátil. Pues combina a la perfección con casi cualquier ingrediente, incluso para acompañar sabores dulces. Su...

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¿Cómo alimentarte de manera sana en invierno?
Ene10

¿Cómo alimentarte de manera sana en invierno?

  Los mejores alimentos y platos elaborados para el invierno.    En invierno nuestro cuerpo necesita más kilocalorías para contrarrestar el efecto de las bajas temperaturas. Pero el pasar gran parte del tiempo en espacios calefaccionados, hace que nuestras necesidades energéticas no varíen tanto con los cambios de clima a lo largo del año.  Es importante hidratarnos y llevar una dieta equilibrada. Teniendo en cuenta que...

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Macarons navideños: rellenos de manzana Marlene
Dic25

Macarons navideños: rellenos de manzana Marlene

  Receta para realizar los famosos y deliciosos macarons rellenos de Marlene. Redondos, exquisitos y de suaves tonos pastel, los macarons de Marlene son una idea de lo más elegante. Termina las comidas de las fiestas navideñas con gusto y ligereza, gracias a su relleno de manzana. La Navidad es tradición, pero también, ¿por qué no? un poco de innovación. Además de turrones, mazapanes y dulces típicos de las fiestas, quien prepara...

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Consejos para reducir el consumo de harinas refinadas
May02

Consejos para reducir el consumo de harinas refinadas

Las harinas refinadas están en el punto de mira de muchos: se las relaciona con mayor toxicidad en el organismo, hinchazón, problemas digestivos y riesgo de problemas endocrinos, entre otros. Muchos especialistas recomiendan evitar su consumo o, al menos, reducirlo significativamente. Hoy en día, se abusa de las harinas blancas. En este artículo te contamos entonces algunos consejos para eliminar las harinas blancas de tu dieta, o...

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Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela
Dic20

Recetas de Navidad: Mantecados de chocolate y canela

Estamos a punto de entrar en Nochebuena y no sé qué tienen estos mantecados que es sacarlos a la mesa y desaparecer rápidamente. Será que esta familia es chocolatera al máximo o que acogemos con mucho entusiasmo a la Navidad… Os recomiendo que utilicéis un cacao un tanto amargo, fuerte, para que compense después con el baño de azúcar glas y no queden excesivamente dulces. Ingredientes:  500gr de harina.  250gr de manteca de cerdo....

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