Bacalao, pescado estrella en Semana Santa
Abr08

Bacalao, pescado estrella en Semana Santa

  Cómo preparar un buen bacalao para Semana Santa.   El bacalao ha sido conocido durante siglos como el pescado de los pobres. Y, es una de las estrellas gastronómicas de la Semana Santa.   Los potajes de vigilia, los buñuelos y las frituras están presentes en casi todas las mesas españolas durante estas fechas. Pero quizás ha llegado el momento de probar otras elaboraciones y darle una vuelta a la tradición. Eso sí, a...

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Las proteínas: cómo obtenerlas con productos que no son de origen animal
Ene16

Las proteínas: cómo obtenerlas con productos que no son de origen animal

  Proteínas, ¿solo se puede obtener con productos de origen animal?   En el post de hoy os vamos a hablar sobre este grupo de alimento que tanta fama tiene. No solo es uno de los 3 macronutrientes alimentarios. Sino qué además, tiene múltiples e importantes funciones que desempeñan en nuestro cuerpo para que este funcione correctamente.-     Si realmente te interesa conocer qué son las proteínas, cómo ponerlas a examen...

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¿Cómo eliminar los gases intestinales y qué alimentos evitar?
Dic27

¿Cómo eliminar los gases intestinales y qué alimentos evitar?

  Los gases intestinales: cómo eliminarlos y qué alimentos evitar  La acumulación de gases intestinales se llama meteorismo, es bastante frecuente entre la población y se debe a un conjunto de síntomas digestivos. Están muy ligados a nuestros hábitos alimenticios, muchas veces modificando la dieta se puede solucionar el problema. Los gases intestinales son el resultado del trabajo que hacen las bacterias que viven en nuestra...

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Los garbanzos y sus beneficios
May29

Los garbanzos y sus beneficios

Los garbanzos se consideran uno de los principales ingredientes en la dieta mediterránea, existiendo diferentes versiones en su preparación según cada región. Los garbanzos son conocidos por sus grandes beneficios y propiedades para la salud.     Una porción de 100 gramos de garbanzos cocidos nos aporta fibras, vitamina B6, C, E y K, calcio, fósforo, potasio, zinc, magnesio, hierro y sodio. Es un alimento ideal para...

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