¿Qué es el “slow food” o comida lenta?
Ago04

¿Qué es el “slow food” o comida lenta?

Slow Food o comida lenta es un movimiento con un popular concepto culinario y ecológico que empezó a practicarse a mediados de los ochenta gracias a su fundador, Carlo Petrini. Un revolucionario italiano convencido que necesitamos ir más despacio a la hora de vivir y, sobretodo, a la hora de comer. ¿En qué consiste la filosofía Slow Food? En mirar al pasado y observar como se alimentaban nuestros abuelos, utilizando ingredientes...

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Come sano, limpia tu organismo y siéntete bien
Jul11

Come sano, limpia tu organismo y siéntete bien

Para vernos bien por fuera, debemos sentirnos bien por dentro. La alimentación, entre otros factores, es clave para mantener una buena salud y que ésta se refleje al exterior. Debemos olvidarnos de comer con prisas y de recurrir a la comida ya preparada. Vivimos en una realidad condicionada por las prisas y el estrés. Empezar a controlar aquello que compramos y cuidar nuestra alimentación es uno de los puntos de partida para tomarnos...

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