Granola de manzana con chía pudding y frambuesas
Sep18

Granola de manzana con chía pudding y frambuesas

  ¡Para chuparse los dedos!   Ingredientes para el chía pudding (para 2 personas) – 4 cucharadas de semillas de chía – 1 taza de leche de almendras – 1 cucharadita de canela (opcional)   Preparación para el chía pudding En un bote de cristal añade los ingredientes, mézclalos un poco y deja que la chía se active durante toda la noche o un mínimo de 4h.       Puedes disfrutar de su textura...

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Diccionario de comida healthy
Jun07

Diccionario de comida healthy

  ¡Descubre el diccionario de la nueva comida healthy!   ¿Estás al tanto de las últimas tendencias en gastronomía?; ¿sigues una dieta sana y equilibrada? Entonces te sonarán los siguientes términos: chia, cúrcuma, bimi, acai, etc. ya que son los vocablos culinarios del momento en lo que a alimentación saludable se refiere. Aunque es cierto que al existir tantos (y cada vez más) no todo el mundo conoce su significado y las...

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Todo sobre los “superalimentos” ¿Realidad o moda? ¿Cómo se utilizan?
Feb26

Todo sobre los “superalimentos” ¿Realidad o moda? ¿Cómo se utilizan?

  Los «superalimentos»: ¿Son una realidad o únicamente moda?   Los superalimentos no son ninguna novedad. De hecho, existen desde hace mucho tiempo, incluso se tiene constancia de muchos pueblos indígenas que los utilizaban para sanar cuerpo y mente.   Sin embargo, en los últimos años, se han puesto en boca de nutricionistas, chefs, blogueros y todo tipo de personas preocupadas por la salud.   Pero,...

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Ideas naturales para regalar en San Valentín
Feb05

Ideas naturales para regalar en San Valentín

  ¿Qué regalar en San Valentín? Las mejores ideas naturales para sorprender a tu pareja.    Se acerca San Valentín y seguro que ya estás pensando qué regalar. Con los Reyes tan recientes, las ideas se acaban. Y, si tu pareja es de los que optan por productos naturales, es probable que lo tengas todavía más complicado.   “Muchos productos cosméticos ponen la palabra ‘natural’ en sus envases y publicidad, pero basta con...

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Semillas de chía, perfectas para cuidar nuestra alimentación
May06

Semillas de chía, perfectas para cuidar nuestra alimentación

Las semillas de chía llevan ya algunos años de moda a la hora de buscar un nuevo ingrediente en nuestra alimentación más sana. Pero todavía son bastante desconocidas para la mayoría. ¿Qué son estas semillas y que nos aportan al organismo? Es la pregunta que a continuación vamos a responder con todo lujo de detalles. Lo primero que debemos saber es su procedencia. En las civilizaciones maya o azteca ya las utilizaban hace años, para...

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Los nuevos cereales: sin gluten, con menos calorías y el doble de nutrientes
Sep14

Los nuevos cereales: sin gluten, con menos calorías y el doble de nutrientes

Cuando hablamos de “nuevos cereales” estamos en realidad echando la vista hacia atrás, mucho tiempo atrás. Quizá deberíamos decir “antiguos cereales” puesto que su consumo se remonta a civilizaciones milenarias. Se les conoce con esta denominación pero también como pseudocereales. La diferencia estriba en que los primeros, los que venimos tomando en Occidente toda nuestra vida son plantas herbáceas,  por ejemplo el trigo, mientras que...

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Beneficios de las semillas de chía
Sep12

Beneficios de las semillas de chía

Las semillas de chía son una de las más beneficiosas, con múltiples propiedades sobre el organismo y la salud. Además de aportar antioxidantes, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales, tienen los siguientes beneficios: Ayudan a perder peso: Es un alimento alto en fibra y, como tal, ayudará a mantener la sensación de saciedad por más tiempo y son bajas en calorías, todo lo cual puede contribuir y reforzar nutritivamente cualquier...

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