Proteínas vegetal o animal: ¿Cuál es la mejor?
Ene13

Proteínas vegetal o animal: ¿Cuál es la mejor?

  Te resolvemos que proteína es mejor, la vegetal o la animal   Cuando debemos incorporar proteínas a la dieta, tenemos la opción de recurrir a alimentos de origen animal o vegetal. Sin embargo, el nutriente no es igual según su procedencia.     Lo que varía es el perfil de aminoácidos entre las proteínas vegetales y animales. Al ingerir la proteína se descompone en aminoácidos, las proteínas y los aminoácidos se...

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¿Cómo desintoxicar nuestro cuerpo luego de las fiestas?
Ene11

¿Cómo desintoxicar nuestro cuerpo luego de las fiestas?

  Desintoxica tu cuerpo pasadas las fiestas   Luego de transcurrido el mes de diciembre, en el que nos falta el exceso de comida y bebida, es importante desintoxicar el organismo para comenzar el año sintiéndonos más livianos.     En las fiestas tradicionales se consumen carnes, turrones, pan dulce, refrescos, bebidas alcohólicas, y el cuerpo sufre un bombardeo de comida que no es la que consumimos durante el resto...

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Eficacia del Azafrán en casos de depresión de leve a moderada
Sep03

Eficacia del Azafrán en casos de depresión de leve a moderada

   Los beneficios del Azafrán en casos de depresión   La dieta está relacionada con la salud emocional. Hoy sabemos que determinados nutrientes (vitaminas, minerales, aminoácidos, etc…) son necesarios y ayudan a mejorar el estado de ánimo. Entre los alimentos que contienen dichos nutrientes y por tanto nos hacen sentir mejor destacamos el chocolate, café y té, los frutos rojos, la avena, los frutos secos, la leche y sus...

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Vitamina B12: ¿Cuál es su función en el organismo?
Ago17

Vitamina B12: ¿Cuál es su función en el organismo?

  La vitamina B12 y la función en nuestro organismo   La vitamina B12 es primordial para nuestro cuerpo y su carencia o deficiencia nos puede causar problemas de salud. Es esencial para mantener sanas las neuronas y los glóbulos sanguíneos, también para la producción de ADN, material genético presente en el organismo. Es una vitamina hidrosoluble (que se disuelve en el agua), y después que el cuerpo la utiliza, las...

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Hígado graso: ¿Qué alimentos son los recomendados?
Jul24

Hígado graso: ¿Qué alimentos son los recomendados?

Los alimentos recomendados para el hígado graso   El hígado graso es una enfermedad benigna que ocurre por acumulación de triglicéridos y ácidos grasos en el hígado. Es fundamental tener un buen plan de alimentación para ayudar el mejor funcionamiento hepático y evitar complicaciones en la salud. También puede ocurrir por un mal funcionamiento del metabolismo, o daños que sufre el órgano debido al alcoholismo.   Alimentos...

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Niños: Importancia de estimular el cerebro
Jul23

Niños: Importancia de estimular el cerebro

  La importancia de estimular el cerebro en los niños   Los niños nacen listos para aprender y tiene muchas habilidades para poder desarrollarlas, ser independientes y llevar vidas saludables y exitosas. El modo en que se desarrolla el cerebro, está directamente relacionado por las experiencias del niño con otras personas y el mundo. Crecen y aprenden mejor en un ambiente seguro, donde se sientan protegidos del abandono, del...

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9 Alimentos que envejecen
Jul21

9 Alimentos que envejecen

  Descubre los alimentos que envejecen   Está demostrado que, además de los cuidados de belleza o de la genética, una buena alimentación es la base para lucir una piel bonita y, por ende, frenar su envejecimiento en la medida de lo posible. Lo que mucha gente desconoce es que algunos de los alimentos que consumimos a diario, son los causantes de sumar años a nuestra piel. A continuación, el restaurante Montes de Galicia, el...

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Cocotte, la olla de hierro: sus beneficios en la cocina.
Dic22

Cocotte, la olla de hierro: sus beneficios en la cocina.

  Cocotte: la cacerola perfecta para que tus platos queden deliciosos.   Cocotte en francés significa olla o cacerola. Por lo tanto, se trata de una cazuela de hierro fundido esmaltado, que resiste altas temperaturas y se puede poner al fuego como si se tratara de una sartén. Resultan muy económicas porque son rápidas y reducen de forma considerable el tiempo de cocinado.           Beneficios y...

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Menús semanales para comer equilibrado todos los días
Jul26

Menús semanales para comer equilibrado todos los días

Comer sano y equilibrado es muy importante porque, desde que empezamos a ingerir alimentos, nuestra salud y nuestro organismo pueden verse afectados. Por eso, si quieres comer bien todos los días, debes conocer menús diferentes para que en cada momento tu cuerpo esté estupendamente bien.     Desayunos. Para este momento del día, en el que necesitamos llenarnos de energía, te proponemos para un desayuno que recuerde al fin de...

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¿Cómo mantener la nevera limpia y ordenada?
Jul18

¿Cómo mantener la nevera limpia y ordenada?

Mantener la nevera limpia y ordenada preservará la salud de toda la familia y evitará pérdidas de tiempo a la hora de buscar los alimentos. La nevera se encontrará libre de hongos y/o bacterias que pueden contaminar a los productos frescos que encontremos en ella. Consejos para mantener la limpieza y el orden en tu nevera     Utiliza cestas o recipientes con etiquetas: Los recipientes herméticos son ideales para que el aroma...

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Qué alimentos consumir y cuáles mejor evitar para conservar la juventud
Jun09

Qué alimentos consumir y cuáles mejor evitar para conservar la juventud

Una dieta rica en vitaminas y minerales, y baja en grasas saturadas y colesterol, no sólo redundará en bienestar y buena salud, sino también en belleza y juventud. Conoce cuáles son los alimentos recomendados para mantenerse jóvenes por más tiempo, y cuáles, por el contrario, evitar para no acelerar el natural proceso de envejecimiento. Una de las premisas es la diversidad. Es decir, incorporar todo tipo de alimentos nutritivos,...

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Fricandó de ternera: apetitosa receta para los paladares más exigentes
Nov07

Fricandó de ternera: apetitosa receta para los paladares más exigentes

Si quieres impresionar a alguien con tus dotes culinarias, decídete por un fricandó de ternera. Dejarás a tus invitados con la boca abierta cuando les presentes este plato, sencillo de preparar ¡y delicioso para cualquier paladar! Ingredientes: 750 gramos de filetes de ternera 1 cebolla 1 diente de ajo 2 tomates grandes maduros 1 cucharada de manteca de cerdo 5 cucharadas de aceite de oliva, harina, sal Preparación: Cortar los filetes...

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Recetas: Pollo al estilo marroquí
Ago06

Recetas: Pollo al estilo marroquí

El pollo es una carne que ofrece la posibilidad de ser cocinada en una variedad casi ilimitada de platos, además de ser una de las carnes más económicas en el mercado y estar al alcance de prácticamente cualquier bolsillo. La receta que hoy presentamos es el pollo al estilo marroquí, una receta con la que podrá sorprender gratamente a todos tus invitados mientras añades un toque exótico a su cocina. Eso sí, te advertimos que deberá...

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Recetas Europeas: Ternera bourguignon
Ago05

Recetas Europeas: Ternera bourguignon

La ternera bourguignon es una de los platos típicos de la cocina francesa, concretamente de la región de Borgoña. La ternera bourguignon (ternera con salsa al vino tinto) es una de los platos franceses más populares a nivel internacional. Acompañado de puré de patatas y zanahorias glaseadas, la ternera bourguignon es un plato muy sabroso y completo. Ingredientes Para la ternera • 2 cucharadas pequeñas de harina • 1 kg de ternera o...

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Recetas: pinchos light de pollo
Jun08

Recetas: pinchos light de pollo

Te proponemos una nueva receta baja en calorías, en este caso unos pinchos de pollo que darán sabor a tu mesa. Como ya hemos dicho otras veces, el pollo es un compañero de la dieta, siempre y cuando esté bien desgrasado y su corte sea magro. El problema es que comerlo siempre igual puede resultar aburrido, te proponemos otra forma de cocinarlo y tomarlo para variar un poco nuestra dieta. INGREDIENTES: Una pechuga de pollo. Salsa de...

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Recetas: Cómo preparar pollo al estilo KFC
Nov26

Recetas: Cómo preparar pollo al estilo KFC

Preparar pollo al estilo estadounidense es muy fácil, sólo toma nota y ¡adelante! Esta conocida marca de restaurantes de comida rápida dice ser propietaria de una “mezcla secreta” en la que rebozar el pollo que en sus establecimientos comemos. Dicha mezcla consta de 11 hierbas y especias. Nosotros no sabemos los ingredientes exactos de dicha “mezcla secreta”, pero conocemos otra muy parecida. ¿List@ para empezar? Esta receta está...

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Menú para el Día del Padre ¡Recetas para sorprender!
Mar14

Menú para el Día del Padre ¡Recetas para sorprender!

¿Quieres un regalo para chuparse los dedos? Sorprende a papá preparándole un menú a la altura de los mejores chefs ¡Te ayudamos! ¿Sin regalo aun para el Día del Padre? Deja de agobiarte, de sufrir las colas interminables de los centros comerciales y de pasearte por las tienes en busca de aun no sabes qué. Si echaste un ojo a las propuestas que sugerimos para papá y ninguna te convenció. Si este año te has propuesto un regalo más...

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Rubaiyat Madrid, las mejores carnes en el mejor ambiente
Ene24

Rubaiyat Madrid, las mejores carnes en el mejor ambiente

Los amantes buena gastronomía del otro lado del Atlántico no pueden dejar de visitar Rubaiyat en su paso por Madrid. Especializados en carnes, su combinación de calidad en la cocina y buen servicio hacen del restaurante uno de los lugares más recomendables de la capital en lo que a restauración se refiere. El local de Rubaiyat es un espacio grande y bien iluminado que invita a dejar las prisas en la puerta de entrada. La comodidad de...

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Trucos para aprender a hornear pescado y carnes
Sep28

Trucos para aprender a hornear pescado y carnes

Cocinar al horno es sano, y muy fácil, pero hay que tener claros unos cuantos trucos para que el plato salga al punto. Nosotras te damos los consejos clave para que aprendas a hornear a la perfección carnes y pescados. El horno es un gran aliado en la cocina, ya que nos permite preparar platos de manera sencilla y con grandes resultados. Toma nota de estos consejos útiles, que te ayudarán a crear grandes platos para tus invitados....

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Dieta de Otoño
Ago26

Dieta de Otoño

Recupera tu figura con una dieta equilibrada y sin pasar hambre. A continuación te presentamos una dieta que te ayudará a perder entre 3 y 5 kilos en dos meses. La ventaja de esta dieta, es que está permitido comer case de todo, así que no pasarás hambre a la vez que vuelves a estilizar tu figura. Desayuno 1 vaso de leche desnatada y 2 yogures desnatados. 4 cucharadas de cereales integrales sin azúcar. 100gr de fruta (si es plátano,...

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