Dieta mediterránea: ¿Qué alimentos la componen?
May18

Dieta mediterránea: ¿Qué alimentos la componen?

  ¿Qué clase de alimentos componen nuestra querida dieta mediterránea?   La dieta mediterránea se ha transmitido de generación en generación a través de los siglos, convirtiéndose en una valiosa herencia cultural. A través de los años han ido incorporando nuevos alimentos y modos de preparación. Lo destacable es que a pesar del tiempo, sigue manteniendo las propiedades y características que la convierten en una de las dietas...

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Espinacas, tan saludables como versátiles en cocina
Mar26

Espinacas, tan saludables como versátiles en cocina

  Espinacas: sus propiedades y maneras de cocinarlas.    Hoy,  es el Día Mundial de las Espinacas. Coincide además con la mejor temporada para el consumo de esta verdura en España.   Por ello, os proponemos tres platos que dejan bien claro su versatilidad a la hora de prepararlas: Una ensalada, donde las comemos en su forma cruda Una quiche en la que están asadas Una empanada de la que es su gran protagonista.  ...

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Los 5 falsos mitos más comunes entre los padres sobre la intolerancia alimentaria
Mar22

Los 5 falsos mitos más comunes entre los padres sobre la intolerancia alimentaria

  Alergia e intolerancia alimentaria: los 5 mitos más comunes entre los padres.    Polvo, abejas, gatos, polen, alimentos, la lista es extensa, aunque la amenaza es común: las alergias. En el mundo son muchas las personas que las desarrollan en algún momento de sus vidas. Se estima que aproximadamente un 20% de la población presenta una reacción alimentaria adversa.    En nuestro país, debido a la gran aceptación de la...

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6 cosas que desconocías del rabo de toro
Mar21

6 cosas que desconocías del rabo de toro

  Rabo de toro: 6 cosas qué seguro que desconocías.    El Rabo de toro es un guiso típico de Córdoba. Consiste en un estofado a base de rabo de toro o de vaca.   Su origen se remonta a la época romana, en la que era considerado una comida de “pobres”. Aunque con el paso de los años se fue haciendo de “ricos”, llegando a alcanzar su máximo esplendor a finales del siglo XIX, época dorada del toreo en Córdoba.   El...

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Refrescos:  Razones por las que debemos evitar su consumo
Mar16

Refrescos: Razones por las que debemos evitar su consumo

  ¿Por qué son malos los refrescos para nuestra salud?   Los refrescos azucarados todos sabemos que no son saludables, y muchas veces se hace difícil eliminarlos de la dieta. Debido al gran poder adictivo de los azúcares simples que poseen, como la cafeína y otros químicos. Sus efectos no son inmediatos, pero si a largo plazo y pueden estar asociados con el desarrollo de diversos trastornos de la salud.     Razones...

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Desayuno perfecto: Claves de los nutricionistas
Mar11

Desayuno perfecto: Claves de los nutricionistas

  Un desayuno perfecto: sano y variado.   El desayuno es la primera y más importante comida del día. Nos despierta el cerebro, nos carga de energía y debe ser completo y saludable. Sería recomendable variarlo, para que resulte más atractivo. Tengamos en cuenta que debería aportar unas 500 kilocalorías.   Debe durar más de 15 minutos, y es conveniente hacerlo sentado, tranquilo, para comenzar el día de manera...

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Todo sobre los “superalimentos” ¿Realidad o moda? ¿Cómo se utilizan?
Feb26

Todo sobre los “superalimentos” ¿Realidad o moda? ¿Cómo se utilizan?

  Los «superalimentos»: ¿Son una realidad o únicamente moda?   Los superalimentos no son ninguna novedad. De hecho, existen desde hace mucho tiempo, incluso se tiene constancia de muchos pueblos indígenas que los utilizaban para sanar cuerpo y mente.   Sin embargo, en los últimos años, se han puesto en boca de nutricionistas, chefs, blogueros y todo tipo de personas preocupadas por la salud.   Pero,...

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Lácteos:  Su gran importancia en la salud infantil
Feb22

Lácteos: Su gran importancia en la salud infantil

  ¿Cuál es la importancia de los lácteos en el desarrollo de los niños?   Los lácteos son fundamentales en esa etapa de la vida. Ya que existe una elevada demanda de calcio.   La leche y los productos lácteos son fundamentales para desarrollar unos huesos y dientes fuertes y sanos. Si durante esa etapa no suplen esas necesidades, luego no podrán compensar ese déficit.   Tanto en niños como en adolescentes debe...

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Los nutrientes esenciales para el desarrollo del bebé
Feb21

Los nutrientes esenciales para el desarrollo del bebé

  ¿Qué nutrientes son esenciales para el desarrollo de tu pequeño?   La alimentación juega un papel fundamental en el desarrollo de los niños, especialmente de los que aún son bebés. Cada grupo de alimentos es importante. Ya que en cada caso se obtienen distintos nutrientes que son esenciales en el crecimiento de los bebés. Por este motivo, es fundamental que la dieta de los niños sea variada y equilibrada y que siempre, se...

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Madre vegetariana: ¿Qué comer durante el embarazo?
Ene11

Madre vegetariana: ¿Qué comer durante el embarazo?

  ¿Qué comer durante el embarazo si soy vegetariana?   Si vas a ser madre y eres vegetariana, la dieta llevada de manera equilibrada es compatible con el embarazo y la lactancia. La mujer vegetariana no tiene porqué cambiar su estilo alimenticio sólo por estar embarazada, pero va a contar con una serie de ventajas. Lo que debe vigilar muy de cerca es que al bebé, en crecimiento, no le falte ningún tipo de nutriente.  ...

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¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?
Dic05

¿Cómo consumir calcio sin ser a través de los lácteos?

  Conoce cómo consumir calcio sin necesidad de lácteos    El calcio es indispensable para mantener los huesos y los dientes fuertes. Además para reforzar el sistema nervioso, los músculos, e interviene en la coagulación de la sangre. El 99% de lo que tomamos a través de la alimentación es aprovechado por el organismo para llevar a cabo números a funciones vitales.   La OMS recomienda la ingesta  diaria para un adulto...

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Alimentación y lactancia: ¿Cómo alimentarte?
Nov21

Alimentación y lactancia: ¿Cómo alimentarte?

La alimentación de la madre durante la lactancia debe ser equilibrada y variada.   Debe contener: frutas, cereales integrales, lácteos, legumbres y vegetales. Tratando de evitar el consumo de alimentos industrializados y altos en grasa, que no proporcionan nutrientes ni para la madre ni para el bebé. Según recomienda la OMS, (Organización Mundial de la Salud), la lactancia debería mantenerse hasta los 6 meses como mínimo. Aunque...

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Osteoporosis: ¿Se puede prevenir?
Oct08

Osteoporosis: ¿Se puede prevenir?

Osteoporosis significa «hueso poroso» y es una enfermedad que afecta al hueso y se caracteriza por una disminución de la masa ósea. Generalmente, aparece en la tercera edad pero su origen puede ser causa de carencias nutricionales que pueden comenzar desde la infancia. La Osteoporosis causa fragilidad en el esqueleto, lo que eleva el riesgo de presentar fracturas de vértebras y cadera. Es más común en las mujeres en la etapa...

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Síndrome premenstrual: qué comer y qué evitar para aliviarlo
Sep25

Síndrome premenstrual: qué comer y qué evitar para aliviarlo

La elección de los alimentos de nuestra dieta nos puede ayudar a la hora de hacer frente al síndrome premenstrual. Veamos a continuación qué comer y qué evitar para aliviarlo. Básicamente, se propone restringir el consumo de alimentos inflamatorios. Antes que nada, vale recordar que el síndrome premenstrual (SPM) hace referencia al conjunto de molestias que se presentan en la segunda fase del ciclo menstrual y que, en la mayoría de...

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¿Cómo saber si tienes bajos los niveles de calcio?
Sep10

¿Cómo saber si tienes bajos los niveles de calcio?

El calcio es uno de los minerales más importantes para nuestra salud, ya que desempeña un papel principal en la formación de los huesos, los dientes y varios tejidos de nuestro organismo. También es necesario para el correcto funcionamiento del sistema nervioso, las neuronas y las células del cuerpo. Aproximadamente el 99% del calcio del cuerpo se almacenan los huesos y el 1% restante circula en la sangre. Una cantidad excesiva o...

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¿Es bueno eliminar el gluten de nuestra dieta?
Sep06

¿Es bueno eliminar el gluten de nuestra dieta?

El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo y en otros cereales, así como se incluye en la elaboración de productos procesados como sopas, embutidos o salsas. Una dieta sin gluten no contiene trigo, centeno ni cebada. Una dieta de este tipo es el principal tratamiento para la enfermedad celíaca diagnosticada por un profesional de la salud. Si no eres celíaco y, aún así, sigues una dieta sin gluten, existe toda una lista de...

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Síntomas que podrían alertar sobre una carencia de calcio
Sep05

Síntomas que podrían alertar sobre una carencia de calcio

El calcio es uno de los minerales esenciales: entre otras funciones, cumple un rol primordial en la salud y fortaleza del tejido óseo, dientes y cartílagos. Según estimaciones, cerca del 99 por ciento de este compuestos se encuentra en nuestros huesos y dientes. Además, participa en ciertas funciones del sistema nervioso y forma parte de otras células del cuerpo. Lo cierto es que habrá que cuidar, y mucho, su ingesta. Recuerda que los...

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Cómo preparar leche de almendras
Oct21

Cómo preparar leche de almendras

Puede que sufras intolerancia a la lactosa o que simplemente quieras diversificar la dieta. Sea como sea, preparar leche de almendras es una idea muy positiva, así como incorporar otras opciones naturales y prescindir de alimentos de origen animal. ¿Te animas? La leche de almendras destaca por ser buena fuente de vitaminas, minerales, proteína y fibra, libre de lactosa y muy baja en calorías, por eso se presenta como una excelente...

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Seis alimentos ricos en calcio
May24

Seis alimentos ricos en calcio

El calcio es fundamental para mantener nuestros huesos fuertes y sanos, ayudándonos a prevenir condiciones como la osteoporosis. Por eso Nosotras te damos algunas alternativas para obtenerlo en tu dieta. El calcio es un mineral necesario para que nuestros músculos, huesos y nervios se mantengan en buen estado, especialmente en aquellas etapas en la que más lo necesitamos como durante el embarazo, la lactancia o la menopausia. Sabemos...

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Alimentos básicos para fortalecer los huesos
Abr10

Alimentos básicos para fortalecer los huesos

No es un secreto que las mujeres somos más propensas a sufrir de enfermedades óseas como la osteoporosis, por eso mantener nuestros huesos fuertes resulta fundamental. Nosotras te explicamos cómo conseguirlo. Nuestra dieta es la principal aliada que nos ayudará a mejorar la salud de nuestros huesos, permitiéndonos ingerir las dosis de calcio diaria que necesitamos para mantenerlos fuertes y libres de enfermedades. Pero, al contrario...

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