Recetas Semana Santa: Bacalao con espinacas y alioli

El bacalao es ideal para tomar en Semana Santa ya que es pescado y así no pecamos comiendo carne. Además, el bacalao es un pescado blanco y por tanto posee un bajo contenido graso. Entre las vitaminas destacan las del grupo B, principalmente la B1, B2, B6 y B9. Os presentamos, el bacalao con espinacas y alioli.

Ingredientes:

  • 600 g filetes de bacalao
  • Aceite de oliva
  • 500 g espinacas
  • 50 g de pasas
  • 50 g piñones
  • Pizca de Pimienta
  • Ali-oli
  • 1 diente ajo
  • Sal

Preparación:

  1. Primero, salteamos las espinacas en una sartén con aceite y un diente de ajo troceado. Añadimos, posteriormente, las pasas y los piñones y salpimentamos. Rebozamos con harina los filetes de bacalao y los freímos en abundante aceite.
  2. En un recipiente de horno, colocamos las espinacas salteadas, encima el bacalao y añadimos el alioli. Metemos al horno a una temperatura de 170ºC durante unos minutos, cuando lo veamos dorado, es un plato que podremos degustar.
Imágenes: la cocina de enrique

Autor: Sara Sanchez

Comparte esta noticia en

2 Comentarios

  1. hola, gracias por las recetas. una pregunta ¿como se debe hacer la salsa alioli en este plato? hay muchas recetas diferentes. gracias

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Cache directory not writable. Comet Cache needs this directory please: `/home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/cache/comet-cache/cache/https/www-nosotras-com/salud`. Set permissions to `755` or higher; `777` might be needed in some cases.' in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:367 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler(' <!DOCTYPE...', 9) #1 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/functions.php(3780): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(286): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #5 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #6 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/lo in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 367