Recetas postre: Bizcocho de pera

El bizcocho es una de esas recetas de postre que debemos hacer en algún momento de nuestra vida ya que casero está mucho más rico que comprado, y envasado es realmente muy fácil de preparar. El bizcocho de pera es muy húmedo, por la cantidad de fruta que lleva, además necesita muy poco azúcar añadido porque las peras ya aportan mucho dulzor. Toma nota de esta deliciosa receta:

Ingredientes:

  • 1 vaso de leche
  • 3 huevos
  • 3 vasos de harina
  • 2 vasos de azúcar
  • 1/2 sobre de levadura
  • 1 vaso de aceite
  • 2 peras

Preparación:

Mezclamos en la batidora el vaso de leche, la harina, huevos, azúcar, levadura y aceite y batimos hasta que consigamos una masa homogénea.
Vertimos la masa en un recipiente de horno y troceamos la pera en trocitos pequeños.
Introducimos al horno, previamente calentado a 180ºC durante 20 minutos. El horno sólo debe calentar por debajo ya que sino podría quemarse el bizcocho. Degustar recién sacado o cuando se ha enfriado. Una delicia para desayunar o merendar con una tacita de café.

Imágenes: Pinterest

Autor: Redaccion Nosotras

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