Postres: Flan de limón

Este es uno de los postres más nuevos y ricos que hemos probado: el flan de limón. Es una receta tan fácil de preparar, y tan rápida, que merece la pena. Te encantará su nuevo sabor.

Ingredientes:

  • 2 tazas de leche
  • 1 taza de azúcar
  • 3 huevos
  • ralladura de limon
  • 1 ramita de canela

Preparación:

  • En una cazuela vamos calentando la leche a fuego lento, cuidado que no hierva y añadimos 4 cucharadas de azúcar, la ralladura de limón y la canela.
  • Se deja en el fuego 5 minutos y se retira.
  • Vamos batiendo los huevos y cuando la leche esté casi tibia se incorporamos lentamente al huevo evitando que cuaje.
  • Finalmente, echamos el caramelo a las flaneras y añadimos toda la mezcla anterior para que se vayan cocinando al baño maría a 160ºC durante 30 minutos.

Imágenes: canyadarecetas
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Autor: Redaccion Nosotras

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