Los beneficios de los carbohidratos

Considerados los villanos de la alimentación por muchos, los carbohidratos no solo son necesarios para un cuerpo saludable, sino que además están llenos de beneficios. Nosotras te explicamos cuáles son.

El Ying y el Yang ya lo dice: en todo lo bueno hay algo malo, en todo lo malo algo bueno, esto nos permite crear el equilibrio, un concepto importante para una alimentación saludable. Y es que no importa de cuál alimento se trate, incluso los más saludables como verduras y frutas, si son consumidos en exceso resultan nocivos para nuestro cuerpo.

Por eso los carbohidratos, considerados por algunas personas como nocivos para la dieta, en su justa medida resultan provechosos para nuestro cuerpo y salud, además de ser necesarios para el correcto funcionamiento del organismo, motivo por el que no debemos suprimirlos de la dieta.
¿Tienes dudas? Estos son los beneficios de los carbohidratos más destacados:

  • Nos dan energía debido a que son una fuente de glucosa, por eso es recomendable ingerirlos al comenzar el día.
  • Mantienen nuestro cerebro activo y despierto, nuevamente el aporte de glucosa es clave para estar atentas y realizar todas nuestras actividades diarias.
  • Favorecen la producción de serotonina gracias a su contenido de triptófano, por eso cuando los comemos nos sentimos de mejor humor, uno de los beneficios de los carbohidratos más obvios.
  • Si los carbohidratos provienen de los vegetales, las legumbres o de cereales integrales, aportan un buen contenido de fibra que ayuda a regular el tránsito intestinal y mantener el colesterol a raya.
  • Y no podemos olvidar entre los beneficios de los carbohidratos su aporte de vitaminas y minerales, perfectos para una mejor salud.

No se trata de excedernos sino de incorporarlos de forma equilibrada a nuestra dieta, esta es la clave para disfrutar de los beneficios de los carbohidratos y mantenernos saludables.

Imagen: Comer mejor

Autor: Debora De Sa

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