Hígado graso: ¿Qué alimentos son los recomendados?

Los alimentos recomendados para el hígado graso

 

El hígado graso es una enfermedad benigna que ocurre por acumulación de triglicéridos y ácidos grasos en el hígado. Es fundamental tener un buen plan de alimentación para ayudar el mejor funcionamiento hepático y evitar complicaciones en la salud.

También puede ocurrir por un mal funcionamiento del metabolismo, o daños que sufre el órgano debido al alcoholismo.

 

Alimentos recomendados y a evitar para el hígado graso

 

  • Es fundamental agregar alimentos que aportan nutrientes como omega-3, antioxidantes, vitaminas y minerales.
  • Se debe limitar el consumo de carbohidratos y proteínas, pero no se deben excluir de la alimentación.
  • Agregar frutas y verduras: espinacas, acelgas, espárragos.
  • Incorporar además cereales integrales, avena y arroz integral, pan integral, además de brócoli, zanahorias, lentejas, manzanas, limón, pera, naranja, y pomelo.
  • Lácteos como yogur o leche, pero bajos en grasas.
  • Carnes magras, pollo, pavo, pescados.

 

Alimentos prohibidos para el hígado graso

 

Suprimir los productos con azúcar refinados, grasas saturadas, o frituras.

Carnes, grasas, embutidos, fritos, mantequilla, quesos grasos, lácteos enteros, harinas blancas, patatas fritas, azúcares procesados, dulces industriales, bollería, zumos envasados, bebidas azucaradas, alcohol, comida rápida.

Consejos

  • En cuanto al método de preparación de los alimentos, procura cocinar con poca grasa, lo ideal es a la plancha, al vapor, o al horno.
  • Las frutas y verduras deben ser frescas y debes ingerir un par de litros de agua al día.
  • Además de modificar la alimentación en necesario hacer ejercicio con más regularidad, 3 sesiones a la semana será indispensable.
  • Es imprescindible no consumir alcohol.
  •  Practicar ejercicio te va a ayudar a quemar grasas y disminuir los niveles de triglicéridos y colesterol.
  • Es importante que evites alimentos entre las comidas, sí consumir meriendas saludables entre los alimentos principales.
  • Comer 3 veces al día.
  • El consumo del café es beneficioso. Reduce la acumulación de grasa en el hígado. Ejerce un efecto protector contra el cáncer de hígado al disminuir la inflamación y el estrés oxidativo de las células.

 

 

  • Debes acompañar las comidas con abundante agua e infusiones saludables.
  • Las más recomendables son: diente de león es depurativo, alcachofa, jugo de noni, que reduce los niveles de colesterol y favorece la reconstitución del hígado.
  • Cardo mariano es protector del hígado, alga spirulina, desintoxica y rehabilita el hígado, además de tener altos contenidos en magnesio y vitamina B6, ideales para combatir el hígado graso.

 

Si tienes alguna consulta lo ideal es preguntar a tu nutricionista.

 

 

 

 

 

 

Imágenes: Bajar de peso, Lita Cozumel, Genial guru, Creative Market.com. 

Autor: Virginia Bruno

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