Conoce la dieta instintiva y ¡BAJA DE PESO sin atormentarte!

El secreto para una figura envidiable radica en comer equilibradamente y hacer al menos 30 minutos de ejercicio diario, sin embargo existe una nueva tendencia conocida como la «Dieta Instintiva» que dice que en lugar de disminuir el tiempo que dedicamos a ingerir alimentos, debemos dedicar más tiempo a saborearlos.

Este método ideado por el Dr. Tufet se basa en la premisa de que la única forma de bajar de peso es no haciendo dieta. Evidentemente se deben tener en consideración una serie de normas muy básicas pero no significa que se tenga que vivir en un constante martirio.

La Dieta Instintiva recupera los hábitos alimentarios que tenían nuestros antepasados cercanos y los racionaliza con los avances científicos actuales en materia de nutrición.

Esta dieta tiene como finalidad bajar de peso pero sin experimentar un sentimiento de agresión o castigo ya que el esfuerzo es infructuoso si no ayuda a acercarnos a nuestra verdadera naturaleza que es sentirnos más felices y a vivir en armonía con el entorno.

La dieta instintiva te invita a reflexionar acerca del lugar que has asignado a la alimentación en tu propia vida, ¿es importante?, ¿Cuidas lo que comes?, ¿Cuánto tiempo dedicas cada día para comer, masticas lo suficiente?, y de esta forma pretende encontrar el motivo por el cuál subes de peso.

Este tipo de dieta es un tanto holística ya que te lleva a meditar acerca de los motivos que te están llevando a perder peso.

En la web de la dieta instintiva nos dicen que la alimentación no debe ser una fuente de frustraciones. En ningún caso debemos vincular el alimento a un sentido de culpabilidad. No hay que buscar adelgazar sin reflexión previa, debemos cuestionarnos realmente sobre cuál es el origen de nuestro deseo de adelgazar.

La imagen que tenemos de nosotros mismos determina el bienestar de nuestro cuerpo y nos permite vivir en armonía con él.

Lo primero como en todas las dietas «profesionales» es descartar que tu aumento de peso se deba a alguna anomalía en tu organismo como pueden ser el hipotiroidismo, síndrome de cushing o cualquier otra enfermedad, esto se comprueba con una analítica de sangre, es rápido, indoloro y te permitirá ver en qué estado se encuentra tu salud.

Nuca está de más.

Se basa en una serie de axiomas que no debes olvidar:

El que pica no adelgaza.

Todo lo que se come para aliviar o con sentimiento de culpa engorda.

El desayuno es la comida del día que nos debe gratificar

El que cena más que come no adelgaza

Las féculas (azúcares) se comen durante el día, las proteínas por la noche

Adelgazar es pesar menos hoy que ayer sin importar el cuanto.

Muchos días haciendo bien la dieta adelgazan poco, un día haciéndola mal engorda mucho.

Esta dieta clasifica a los pacientes de acuerdo a sus hábitos alimentarios, ¿Dentro de cuáles puedes catalogarte?

BIG’S: GRANDES COMEDORES
Realizan «grandes comilonas» e ingieren enormes cantidades de platos tradicionales.

SWEET’S: COMEDORES DE DULCES E HIDRATOS DE CARBONO
Dirigen sus apetencias hacia alimentos ricos en hidratos de carbono, con alto contenido calórico (líquidos o sólidos), más de dos veces por semana.

FAST FOOD: DEVORADORES DE COMIDAS RAPIDAS
Prefieren fritos, comidas rápidas, pizzas, alimentos preparados.

SNACKER’S: PICADORES
Ingieren a diario y de forma continua, entre las comidas, cantidades considerables de productos nutritivos (más de 150 kcal cada vez)

BINGE’S: COMEDORES REITERATIVOS
Ingieren comidas del mismo grupo de alimentos, siempre de forma repetitiva y constante.

BULIMIC’S: PERSONAS CON COMPORTAMIENTOS BULÍMICOS
Bulimia nerviosa (según criterios DSM IV)

¿Cuál es la forma ideal de distribuir los alimentos de acuerdo a esta dieta?

Distribución de los alimentos a los largo de la semana

DESAYUNO
Café, leche, café con leche,
Pan con jamón, embutido, atún o queso. Se puede comer el bocadillo a media mañana

MEDIA MAÑANA
fruta o yogur descremado o cortado

COMIDA

Primer plato:
Diariamente, ensalada, verdura o caldo

Segundo plato:
4 días a la semana, carne
3 días a la semana, legumbre, pasta y arroz
En la comida el primer plato debe ser proporcionalmente mayor que el segundo plato.

MERIENDA

Fruta o yogurt desnatado o cortado

CENA

Primer plato:
diariamente, ensalada, verdura o consomé

Segundo plato:
3 días a la semana, pescado (mínimo necesario)
2 días a la semana, tortilla de 2 claras y 1 yema,
2 días a la semana, fruta o yogur ( un solo tipo de fruta y se puede combinar con yogur)

En la cena, el segundo plato debe ser proporcionalmente más abundante que el primer plato.

La cena es la ingesta del día que más nos ayudará a engordar o a adelgazar. Debe ser la comida que más adecuadamente realicemos, sin cometer ningún tipo de exceso.

Siguiendo estas pautas básicas quien siga la dieta puede comer lo que le gusta pero sin abusar, te enseñará a comer de la forma adecuada y día por día te ofrece un menú diferente.

DIETA INSTINTIVA

Día 1

DESAYUNO

Café sólo o con leche, Pan con jamón, embutido, pavo, atún, queso
Puede sustituirse por cereales o fruta natural

MEDIA MAÑANA

1 fruta o 1 yogurt desnatado (también puede optarse por un cortado desnatado)

COMIDA
Ensalada o verdura SIN PATATA

MERIENDA

1 fruta o 1 yogur desnatado o 1 cortado desnatado
(En ocasiones se puede tomar un pequeño bocadillo menor que en el desayuno)

CENA
Ensalada o verdura SIN PATATA
Tortilla

Día 2

Los alimentos son los mismos que el día 1 lo único que cambia es.

COMIDA
Ensalada, verdura o caldo con poca pasta
Carne

CENA
Ensalada, verdura
Pescado

Día 3

Sigue la misma dinámica solo varía la comida:
Ensalada o verdura sin patata y pasta italiana (sin queso ni mantequilla)

El resto de la dieta se puede consultar en la página del Dr. Tufet.

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Autor: Karina Santillan

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