8 Consejos para controlar el colesterol

El colesterol y los triglicéridos son necesarios para nuestro organismo pero si no los mantenemos en los niveles óptimos pueden convertirse en auténticos enemigos. Sigue estos consejos y mantenlos a raya.

Del colesterol se oye hablar a diario, pero siempre se le atribuyen connotaciones negativas. Sin embargo ¿Qué es exactamente el colesterol? Y ¿Por qué hay que controlarlo?

El colesterol es un tipo de grasa que participa en muchos procesos fisiológicos importantes como el celular, el digestivo y en la sintetización de hormonas, entre otras funciones. El hígado es capaz de producir el colesterol necesario para el organismo, sin embargo, si se recibe una cantidad mayor a la recomendada, empiezan los problemas.

Encontramos dos tipos de colesterol en sangre, el HDL y el LDL, conocido popularmente como ‘colesterol malo’ ya que si se deposita en la pared de las arterias, puede llegar a causar obstrucción y por tanto aumenta el riesgo de padecer enfermedad arterial coronaria.

Tal como recoge Puleva Salud, la alimentación juega un papel fundamental para prevenir y controlar un exceso de colesterol y triglicéridos en sangre. Es por ello, que desde Nosotras, te facilitamos siete claves para mantener el colesterol y los triglicéridos a raya.

  • Reducir las grasas animales como la mantequilla, el tocino… y sustituirlas por grasas vegetales como el aceite de oliva. Controlar el consumo de carnes y embutidos y reducir el consumo de alimentos ricos en colesterol como las vísceras y los mariscos. Limitar el consumo de huevos a 3 o 4 a la semana.
  • Leche y yogures desnatados o semidesnatados
  • Reducir el consumo de quesos curados. Mejor queso blanco o descremado.
  • Más pescado azul como el salmón, sardina, caballa, atún, boquerón.
  • Cocinar los alimentos a la parrilla, planchas o hervidos. Huir de la comida preparada, de los rebozados y fritos.
  • Moderar el consumo de alcohol
  • Hacer ejercicio. Está comprobado que una dieta adecuada junto a una dosis de ejercicio mejora los niveles de colesterol además de facilitar la pérdida de peso.
  • Adelgazar si hay sobrepeso es fundamental, tal como recoge Puleva Salud, para reducir los niveles de colesterol. Cuanto más peso, más altos los niveles.

Autor: Judit Perez

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