Maki de Bacalao Noruego fresco con salsa tártara
May20

Maki de Bacalao Noruego fresco con salsa tártara

    Una receta deliciosa con Bacalao Noruego fresco     Ingredientes (para 4 personas)     300 gr de lomo de bacalao noruego fresco sin piel ni espinas 1 cucharada de azúcar ½ cucharadita de sal 30 ml de vinagre de arroz 400 grs de arroz para sushi ½ pepino ½ aguacate 2 láminas de alga nori 1 cucharadita de wasabi esterilla de bambú papel film   Salsa   2 yemas de huevo 1 cucharadita de mostaza...

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Consejos para hacer una tarta de queso casera y perfecta
May12

Consejos para hacer una tarta de queso casera y perfecta

    6 Consejos para hacer tarta de queso casera     La tarta de queso es uno de los grandes clásicos para cualquier aficionado a la repostería casera y para los que siempre dejan hueco para el postre en los restaurantes.       Aunque es un postre relativamente sencillo, tiene infinidad de versiones y posibilidades. Es difícil conseguir una textura verdadera y un sabor suave y delicado.      Por...

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La receta de un delicioso cocktail para preparar en casa #YoMeQuedoEnCasa
Abr20

La receta de un delicioso cocktail para preparar en casa #YoMeQuedoEnCasa

  Disfruta de este cocktail fácil y delicioso      Original Tonic, tónica premium nacida en 2011 con el mayor rango de sabores del mercado y pionera en la introducción del color en el producto, encantada de saludarte.   Ante la grave situación nacional y mundial en la que nos encontramos en estos momentos debido al conocido COVID-19, desde Original Tonic se suman y apoyan el #YoMeQuedoEnCasa ofreciendo una receta...

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Cómo hacer ceviche en casa
Abr16

Cómo hacer ceviche en casa

    Receta sana, sencilla y absolutamente suculenta     El Ceviche, ese colorido plato que nos llega de la cultura latinoamericana lleno de matices, textura y frescor… Se ha convertido en un «must eat» de la gastronomía peruana en los restaurantes españoles, incluso en los hogares.     Y es que, además de su peculiar sabor y estética, es una alternativa muy #healthy si queremos cuidarnos. Bodega...

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Esta Semana Santa, ¡anímate a hacer torrijas en casa!
Abr12

Esta Semana Santa, ¡anímate a hacer torrijas en casa!

    Una receta deliciosa para esta Semana Santa     Las torrijas son uno de los postres más famosos y tradicionales de la Semana Santa española. No faltan casi en ningún hogar. Las hay de vino, de horchata, de almíbar…     Pero nosotros os traemos la receta más famosa, ¡la de las conocidas torrijas de leche! Porque no hay nada como prepararlas con nuestras propias manos, tal y como lo llevan haciendo toda...

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5 datos y una receta que desconocías de las torrijas
Abr07

5 datos y una receta que desconocías de las torrijas

    ¿A qué se debe su invento y su sempiterna asociación con la Pascua?      No hay producto más entrañable e integrado en la cultura ibérica que la torrija, el dulce de la Semana Santa.     Pero ¿a qué se debe su invento y su sempiterna asociación con la Pascua? Montes de Galicia, #ElMejorGallegoDeMadrid, te cuenta cinco curiosidades acerca de este modesto pero riquísimo plato y te presenta la receta de...

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Ideas para preparar el tradicional bacalao de Semana Santa en casa
Abr06

Ideas para preparar el tradicional bacalao de Semana Santa en casa

    Aquí tienes propuestas para todos los gustos     La gastronomía de la Semana Santa tiene algunos alimentos imprescindibles, y uno de ellos es sin duda el bacalao.     En un momento en el que muchas de las tradiciones de estas fechas no podrán llevarse a cabo por la situación actual hemos pedido al reconocido restaurante La Lonja del Mar que nos de su receta del tradicional potaje de vigilia, el plato...

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Recetas vegetarianas fáciles y saludables
Abr05

Recetas vegetarianas fáciles y saludables

    Recetas vegetarianas sanas y deliciosas     Recetas vegetarianas fáciles: ¿Te animas a prepararlas? Muchas veces tenemos poco tiempo para dedicarle a la cocina, pero estas recetas llevan poco tiempo, son muy nutritivas y con ingredientes muy fáciles de conseguir.     Siguiendo estos pasos podemos preparar almuerzos rápidos para toda la familia. Tengamos en cuenta que es una manera de llevar una dieta...

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Nutella te propone recetas divertidas para hacer estos días en casa
Mar31

Nutella te propone recetas divertidas para hacer estos días en casa

    Recetas deliciosas para estos días de cuarentena   Bizcocho Ciambella con NUTELLA   INGREDIENTES para 10 raciones 50min. 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 4 huevos 200 g de harina 4 g de levadura en polvo Sal 120 g de Nutella (15 g/ración) PASO 1 Con ayuda de una batidora, mezcla la mantequilla (previamente derretida en el microondas) junto con el azúcar hasta que quede blanca y suave.   Incorpora poco...

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La cena más fácil y romántica para celebrar San Valentín en casa
Feb13

La cena más fácil y romántica para celebrar San Valentín en casa

    Deliciosa receta de pizza especial para San Valentín     Se acerca la fecha más romántica del año y, aunque para muchas personas no es un día especial, siempre es de agradecer un detalle hacía alguien que queremos, ya sea nuestra pareja, amigos o familia. Por ello, hoy, os traemos desde Levanova una receta de lo más sencilla, pero que sorprenderá a quien quieras y hará la noche de San Valentín más especial. ...

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Los mejores postres para deleitarse sin culpas
Feb01

Los mejores postres para deleitarse sin culpas

    Disfruta de los postres sin sentimiento de culpa     Muchas veces se nos antoja algo dulce después de la comida, ese momento es el ideal para elegir postres bajos en calorías. Se pueden comer sin culpas y evitar el riesgo de desarrollar diabetes y obesidad.     Debemos recordar que consumir niveles de azúcar normales no causa ningún efecto negativo.     El exceso es lo que ocasiona problemas...

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Recetas que no fallan
Ene27

Recetas que no fallan

    Recetas de repostería fáciles y accesibles para todo el mundo, Anaísa López     Con los avances en tecnología culinaria, ahora tenemos miles de herramientas para hacer un trabajo perfecto de una forma más rápida, sencilla y bonita. Pero la verdad es que un pastelero puede desenvolverse bien con algunos utensilios básicos.     Las recetas que se reúnen en este libro no exigen en absoluto que usemos...

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70 recetas con coliflor, la reina del mundo veggie
Ene15

70 recetas con coliflor, la reina del mundo veggie

    Recetas fáciles para aprender a cocinar este súper alimento     ¡La coliflor se ha puesto de moda! Y no es casualidad. Se trata de la reina indiscutible del mundo vegetal, título bien merecido por ser una de las verduras más nutritivas y completas, que cuenta además con la ventaja de estar disponible durante todo el año.     Es amada por muchos pero, aun así, todavía desconocemos lo versátil que puede...

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Sopa de pescado: la mejor receta para Navidad
Dic23

Sopa de pescado: la mejor receta para Navidad

    ¡Deliciosa!   Ya quedan muy pocas semanas para la “dulce” navidad y la Dieta Atlántica ofrece algunas de las mejores recetas para estos días tan señalados. Es por eso que Los Montes de Galicia nos cuenta todo sobre la “Sopa de pescado y marisco”, uno de los mejores exponentes de la cocina de “frío” y de la Dieta Atlántica.     La receta ideal para las comidas y las cenas de estas fiestas y, también, el...

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La mejor receta de pulpo para estas Navidades
Dic20

La mejor receta de pulpo para estas Navidades

    ¡Brutalmente deliciosa!     El pulpo: ese molusco marino sin concha, con grandes ojos, cabeza ovalada y 8 tentáculos, se ha convertido en uno de los platos más demandados dentro de la gastronomía española.      Y es que, cada vez son más los restaurantes españoles que incluyen en su carta este manjar hipocalórico, de peculiar sabor, que no deja sensación de pesadez y que, además, es rico en proteínas....

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Raviolis de calabaza con manzanas y nueces pecán al aroma de salvia
Dic16

Raviolis de calabaza con manzanas y nueces pecán al aroma de salvia

    ¡Delicioso!   Ingredientes para la pasta   – 500 g de harina de sémola – 200 ml de agua a temperatura ambiente  – 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen  – 1 cucharadita de sal  – ½ cucharadita de cúrcuma    Ingredientes para el relleno                  – 700 g de calabaza con piel  – 1 manzana Marlene Stark  – Una pizca de nuez tostada      – 1...

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