Pan de cerveza
Nov28

Pan de cerveza

  Una receta fácil, espectacular y deliciosa   La receta de hoy trae consigo una combinación que, aunque al principio puede resultar un poco confusa, tiene mucho sentido, ya que tanto el pan como la cerveza se elaboran con un ingrediente común: la levadura.     En ambos casos, este ingrediente actúa transformando el azúcar en alcohol, que en el pan se cuece, así que no, ¡no emborracha!      Además le...

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Pizza vegetariana: ¡una opción saludable!
Nov14

Pizza vegetariana: ¡una opción saludable!

    ¡Una opción deliciosa y saludable!     La pizza vegetariana es una opción para las personas que no pueden o no quieren comer carne, pero pueden deleitarse con este excelente alimento. La pizza es un buen alimento y puede cubrir nuestras necesidades de calcio, fibras, proteínas y licopeno. Si te decides por la que se ajusta a los parámetros e ingredientes saludables es ideal.       Si le añades...

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Pan de ajo y romero
Nov08

Pan de ajo y romero

  ¡Delicioso!   Si te gusta el pan, la receta que os proponemos hoy de pan de ajo y romero… ¡os va a encantar! Esta receta se convertirá en la protagonista del momento, ya sea a modo de tentempié, aperitivo, o como comida principal de ese día acompañada de una buena guarnición.     ¡Toma nota de los ingredientes y los pasos a seguir y verás lo fácil que será!     Ingredientes 400 gr de harina de trigo...

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Copenhague, las recetas de culto
Nov07

Copenhague, las recetas de culto

  Las tradiciones culinarias de Copenhague   La capital danesa se ha convertido en una de las mecas gastronómicas del mundo, con varios restaurantes entre los mejores del mundo. Copenhague es también la capital europea de moda, una de las ciudades más felices del planeta y el epicentro del hygge, un estilo de vida basado en lo sencillo y lo confortable que desde hace un par de años despierta la admiración de buena parte del...

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Sorprende este Halloween con esta increíble receta
Oct31

Sorprende este Halloween con esta increíble receta

  ¡Una receta terriblemente deliciosa!   Por fin ha llegado Halloween un año más. Esa fiesta que, hace unos años llegó para quedarse con nosotras definitivamente. Cada año lo celebramos más, nos disfrazamos y hacemos fiestas temáticas. Por ello, desde Levanova, os traemos una receta ideal, dulce, rica y que enamorará a todos tus invitados: unas berlinas de telaraña.        La elaboración es muy sencilla. Para...

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Dark Burger, la receta del pan de hamburgesa con la que triunfar en tu fiesta de Halloween
Oct22

Dark Burger, la receta del pan de hamburgesa con la que triunfar en tu fiesta de Halloween

    ¡La noche más terrorífica del año no había sido nunca tan deliciosa!   La noche de Halloween está a la vuelta de la esquina y seguro que son muchos los que ya están pensando el menú tematizado para la noche más terrorífica del año.   Ingredientes   500gr de harina de fuerza 10g de sal 20gr de azúcar 10gr de levadura fresca Levital Agua 1 huevo 150gr de leche entera 25ml de aceite de oliva Sésamo de colores...

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Crepes con helado para decir el adiós definitivo al verano
Oct09

Crepes con helado para decir el adiós definitivo al verano

  ¡Deliciosas!   Seguro que en muchas ocasiones has comido crepes, pero ¿alguna vez te has atrevido a cocinarlas en casa? En muchas familias existe esta buena tradición de prepararlas muy a menudo, normalmente, para merendar. Esto es porque una vez que se prueba a hacerlas no se puede parar y, aunque por la mañana es más complicado, por la tarde siempre hay un huequecito para disfrutarlas.       Esta receta es...

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Revuelto de fogonero noruego fresco con setas shitake
Sep27

Revuelto de fogonero noruego fresco con setas shitake

    ¡Está delicioso!   Comienza la temporada de fogonero noruego fresco, una variedad de bacalao procedente de las frías y cristalinas aguas del norte de Europa. Se distingue de otras especies por la línea en la piel que recorre longitudinalmente ambos lomos.        Al ser un pescado que nada contracorriente, su carne tiene una textura firme y color gris claro. Es especialmente rico en proteínas,...

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Purrusalda de fogonero noruego fresco
Sep26

Purrusalda de fogonero noruego fresco

  ¡Deliciosa receta!   El fogonero es una variedad de bacalao procedente de las frías y cristalinas aguas del norte de Europa. Suele vivir en pequeños grupos a una profundidad de 300 metros, y alcanza su madurez a los 5-6 años de edad.     Desova en invierno a lo largo de la costa del norte de Noruega, entre las islas Lofoten y el Mar del Norte, y este proceso alcanza su pico en febrero. Tras el desove el fogonero...

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Fideuà de fogonero noruego fresco
Sep25

Fideuà de fogonero noruego fresco

    ¡Deliciosa!   Con la llegada del otoño comienza la temporada del fogonero noruego fresco, un pescado (poco conocido en España) blanco, salvaje, pescado de forma sostenible y muy asequible de precio.        El fogonero se pesca a lo largo de la costa de Noruega de forma sostenible. Es un pescado sabroso, asequible y versátil, que puedes cocinar con las recetas que utilizas en tu día a día. De las frías...

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Pan de pita relleno de aguacate, queso y pavo
Sep25

Pan de pita relleno de aguacate, queso y pavo

  ¡Una receta deliciosa!   El pan de pita es un tipo de pan blando, levemente fermentado, originario del área del Cercano Oriente. Se cuece en las paredes del horno y su textura y sabor lo convierte en el pan ideal para consumirlo como acompañamiento en todo tipo de comidas y cenas. Es también una muy buena alternativa para desayunar, acompañado de mantequilla y mermelada.     La elaboración del pan de pita es muy...

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La receta del pan de molde más esponjoso
Sep20

La receta del pan de molde más esponjoso

  Sorprende en casa elaborando tu propio pan de molde   El pan de molde es uno de los panes más tiernos que existen. Su fama no es una invención, se la tiene bien ganada con su esponjosa miga y su dorada corteza. Este pan ideal para niños y adultos es perfecto para desayunos, almuerzos o meriendas, tanto dulces como saladas, pues, lo puedes combinar con casi cualquier ingrediente y consumirlo en cualquier momento o lugar....

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Muffins con manzanas caramelizadas y almendras (para 12 muffins)
Sep18

Muffins con manzanas caramelizadas y almendras (para 12 muffins)

  ¡Delicioso!    Cuando se trata de desayunar, hay que hacerlo bien, con unas propuestas llenas de vitaminas, minerales, y sabor. Con el curso escolar y laboral recién estrenado, Marlene ha querido ofrecer una alternativa a nuestro desayuno mediterráneo habitual, y junto con la food blogger española Green Mama especializada en platos saludables y delicioso.   Ingredientes – 2 tazas de harina de espelta – 1...

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Granola de manzana con chía pudding y frambuesas
Sep18

Granola de manzana con chía pudding y frambuesas

  ¡Para chuparse los dedos!   Ingredientes para el chía pudding (para 2 personas) – 4 cucharadas de semillas de chía – 1 taza de leche de almendras – 1 cucharadita de canela (opcional)   Preparación para el chía pudding En un bote de cristal añade los ingredientes, mézclalos un poco y deja que la chía se active durante toda la noche o un mínimo de 4h.       Puedes disfrutar de su textura...

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El desayuno saludable
Sep17

El desayuno saludable

  El desayuno más saludable diseñado por la food blogger Green Mama     Cuando se trata de desayunar, hay que hacerlo bien, con unas propuestas llenas de vitaminas, minerales, y sabor. Con el curso escolar y laboral recién estrenado, Marlene ha querido ofrecer una alternativa a nuestro desayuno mediterráneo habitual, y junto con la food blogger española Green Mama especializada en platos saludables y deliciosos, ha...

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Receta Fartons valencianos
Sep17

Receta Fartons valencianos

  ¡Atrévete con esta deliciosa receta!   A punto de finalizar un verano de lo más caluroso, no podemos despedirnos de él sin hacer un homenaje a la gastronomía valenciana, que nos brinda desde los años 60 el dulce idóneo para consumir junto con la horchata.   Quién nos iba a decir que la pareja perfecta estaba compuesta por una de las bebidas refrescantes más consumidas a lo largo de la época estival y de un bizcocho...

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