Beneficios de la dieta proteica
Mar01

Beneficios de la dieta proteica

Beneficios de la dieta proteica   La dieta proteica se encuentra entre las opciones más famosas para perder peso de forma saludable. La proteína es uno de los nutrientes que más saciedad produce y el que demanda mayor gasto de calorías para ser metabolizado. Por eso, todas las dietas proteinadas funcionan (con o sin cetosis). Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, nos...

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DIETA COVID: Qué comer después de un contagio
Feb24

DIETA COVID: Qué comer después de un contagio

  Lo que debes comer para recuperarte de un contagio   Aunque no hay ningún alimento que prevenga o cure el COVID-19, una dieta rica en proteínas, frutas y verduras puede ayudar a un paciente a recuperarse de un contagio.  Un patrón alimentario saludable es fundamental para fortalecer las defensas y la respuesta del organismo ante el virus. Altrient, la marca de suplementos pionera en utilizar tecnología liposomal, presenta...

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Beneficios de las Almendras
Feb16

Beneficios de las Almendras

16 de febrero Día Mundial de las Almendras   Las almendras son uno de los frutos secos más nutritivos. Un poderoso antioxidante que contribuye a la protección de nuestro sistema cardiovascular e inmune, entre otras bondades. El 16 de febrero, se celebra el Día Mundial de las Almendras y Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, nos cuenta todos los beneficios de tomar un...

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El mejor mes para hacer dieta
Feb15

El mejor mes para hacer dieta

  El mejor mes para empezar una dieta (y no, no es enero)   Cada principio de año hacemos una extensa lista de nuevos propósitos, que rara vez llegan a cumplirse y siempre figura uno, “ponerse a dieta”. ¿Y sabías que parte del fracaso se debe a que enero es el peor mes para empezar un régimen?  Aunque más que intentar perder peso de forma acelerada, deberíamos plantearnos un estilo de vida más saludable y permanente, febrero es...

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Ideas gastronómicas para San Valentín 
Feb14

Ideas gastronómicas para San Valentín 

  Las 2 Recetas caseras con estrella Michelin, de Bio Marlene para San Valentín    La manzana hija de los Alpes, en su versión más ecológica, Bio Marlene®, vuelve a la cita romántica por excelencia con dos nuevas recetas. Una bebida llamada hidromiel de manzana; y un postre delicioso que querrás elaborar y catar: las esferas de manzana con chocolate blanco, bizcocho de canela y compota de jengibre.  Dos maneras con las que...

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9 de febrero: Día Mundial de la pizza
Feb09

9 de febrero: Día Mundial de la pizza

10 fascinantes curiosidades sobre la pizza   La pizza es quizá el alimento más deseado en el planeta tierra, sólo los americanos consumen el equivalente a 100 hectáreas de pizza por día. Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, fiel a su amor por este fascinante alimento y por sus innumerables adeptos, nos da las más interesantes pautas para conocer la pizza, y nos...

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Cómo mantener con ilusión y firmeza los propósitos de año nuevo
Ene31

Cómo mantener con ilusión y firmeza los propósitos de año nuevo

  Cómo mantener con ilusión y firmeza los propósitos de año nuevo   Enero está siendo mes inolvidable en muchos sentidos. Lo primero, para quienes viven en las zonas en la que la nevada Filomena ha sorprendido con su especial virulencia, dejando incomunicados durante días pueblos, ciudades y áreas enteras de población. Y después, claro, por la nueva ola de #covid19, que tantas vidas se está llevando y que, de nuevo, nos...

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6 Motivos para tomar pan con masa madre
Ene31

6 Motivos para tomar pan con masa madre

  Pan con masa madre, si o no?   La masa madre es una mezcla de harina y agua que va fermentando con el paso de los días. Esta fermentación da lugar a bacterias y levaduras naturales que producen interesantes cambios nutricionales en el pan, tiene más antioxidantes, mayor contenido en vitaminas, mejor calidad proteica, menor índice glucémico… Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta...

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¿Qué es la granola y por qué debes incluirla en tu dieta?
Ene16

¿Qué es la granola y por qué debes incluirla en tu dieta?

Por qué incluir la granola en tu dieta    La granola es un alimento compuesto por una mezcla horneada de: avena, frutos secos, frutas deshidratadas, miel y semillas. En algunas recetas puede incluir otros cereales como arroz inflado, coco, chocolate oscuro y especias.   La granola es rica en calorías y rica en proteínas, fibra y micronutrientes. En particular, puede proporcionar hierro, magnesio, zinc, cobre, selenio,...

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Los maestros del turrón más populares de España II
Dic28

Los maestros del turrón más populares de España II

Descubre cuál es el maestro turronero que provoca más furor en internet   Quizá estas no sean las Navidades que todos habíamos deseado, quizá no las podremos disfrutar con familia y  amigos, pero lo que nadie nos podrá quitar es disfrutar de un buen turrón ¿Por qué, qué serían de unas Navidades sin este dulce tan deseado? Seguro que las fiestas no tendrían el mismo sabor, y es que este dulce ha acompañado las mesas navideñas...

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Los maestros del turrón más populares de España
Dic27

Los maestros del turrón más populares de España

Descubre cuál es el maestro turronero que provoca más furor en internet   Quizá estas no sean las Navidades que todos habíamos deseado, quizá no las podremos disfrutar con familia y amigos, pero lo que nadie nos podrá quitar es disfrutar de un buen turrón ¿Por qué, qué serían de unas Navidades sin este dulce tan deseado? Seguro que las fiestas no tendrían el mismo sabor, y es que este dulce ha acompañado las mesas navideñas...

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Pan dulce con bajo tenor graso ¡Pruébalo!
Dic12

Pan dulce con bajo tenor graso ¡Pruébalo!

¿Cómo preparar un pan dulce de bajo tenor graso?   El pan dulce típico de las navidades europeas donde en estas fiestas es invierno tiene muchas calorías. Los que estamos al otro lado adoptamos el hábito, pero preparamos una versión un poco más liviana y baja en calorías.   Además, es una opción para variar de la receta tradicional preparando algo más saludable y exquisito igualmente. Es una receta muy sencilla es la cual se...

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Diccionario del pan
Dic06

Diccionario del pan

Diccionario del pan   ¿Sabías que, a nivel mundial, cada individuo consume alrededor de 53kg de pan al año? Está claro que es un alimento básico que forma parte de la dieta diaria, pero existe una serie de conceptos y datos que necesitas conocer para comprender todas sus maravillas. Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline, te descubre un diccionario para que te conviertas...

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¿Qué platos podemos preparar con los productos de una cesta de regalo?
Nov25

¿Qué platos podemos preparar con los productos de una cesta de regalo?

  ¿Qué platos podemos preparar con los productos de una cesta de regalo?   Se acercan las Navidades, y con ellas las comidas familiares, las cenas llenas de dulces y los encuentros para compartir un vino, champán y alimentos pesados. Si queremos cuidar nuestra alimentación hay algunas cosas que pueden ser muy difíciles de evitar, por ejemplo, la tradicional cesta de regalo que muchos de nosotros recibimos durante estas...

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Beneficios de cenar pronto
Nov24

Beneficios de cenar pronto

Ventajas de cenar pronto   Dormir mejor, adelgazar, tener más energía y mejor humor… son solo algunos de los beneficios de cenar pronto. Así que hagamos de esta restricción en los restaurantes, nuestra aliada para tener un estilo de vida más saludable. Bodega de los Secretos, el restaurante compuesto por reservados más seguro de Madrid, nos cuenta cuáles son las ventajas y nos invita a cenar bajo sus cúpulas y hornacinas a partir...

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17 de noviembre: Día del Pan Casero
Nov17

17 de noviembre: Día del Pan Casero

  Día del Pan Casero   Hoy 17 de noviembre se realiza el Día Mundial del Pan Casero. Y qué mejor que celebrar que existe este manjar, lanzándonos a nuestras cocinas y haciendo nuestro propio pan con los consejos de experto que nos da Leon The Baker, el obrador “SIN” y ECO preferido de los amantes del pan, de venta online y offline.     Consejos de experto para hacer pan casero:   Tiempo. Lo primero de todo es que...

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