Recetas Semana Santa: Torrijas de leche

Uno de los postres más típicos de Semana Santa son las Torrijas de leche. Sin duda, son fáciles de hacer, aprovechas el pan duro que te ha sobrado de hace un par de días y puedes degustar una deliciosa receta.

¿Te apuntas a preparar tus torrijas de leche?

Ingredientes:

  • 1 barra de pan duro
  • 1/2 litro de leche
  • 1 cáscara de limón
  • 1 palo de canela
  • 2 huevos
  • 1 sobre de azúcar vainillado
  • Aceite vegetal
  • 1 cucharada de canela molida
  • 200 gr. de azúcar normal
Preparación:
  1. Primero, calentamos la leche con la cáscara de  limón y cuando esté caliente, sin llegar a hervir, la apartamos del fuego y dejamos que se enfríe (medio templada)
  2. Mientras, cortamos el pan duro en rodajas de un centímetro aproximado,  batimos los huevos y preparamos en un recipiente la mezcla de azúcar con canela en polvo y el azúcar vainillado.
  3. Ponemos una sartén a fuego medio con abundante aceite vegetal. Cuando el aceite esté en su punto, cogemos una rebanada de pan, la mojamos en leche y luego en el huevo batido y las vamos friendo.
  4. Finalmente, las vamos pasando por el plato con el azucar y ya estarán listas para degustar.
Imágenes: 4.bp.blogspot

Autor: Sara Sanchez

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