Recetas Semana Santa: Torrijas al vodka

Tenemos una receta original para hacer esta Semana Santa con vuestras amigas. Siempre va bien fichar nuevas formas de preparar un mismo plato. Aquí os dejamos la receta de las torrijas al vodka. ¡Precaución si hay que conducir!

Ingredientes:

  • Pan de chapata
  • Miel
  • Huevos
  • Aceite
  • Leche
  • Vodka caramelo

Preparación:

Cortar el pan en rebanadas anchas y dejarlas al aire un día para que se endurezca un poco. Después, lo dejamos una noche metida en un recipiente, sumergida en vodka caramelo.

Al día siguiente, calentamos el aceite en una sartén, batimos los huevos e inmediatamente, vamos cogiendo las rebanadas del recipiente de vodka caramelo, con mucho cuidado pues están muy blanditas y se parten con facilidad, las sumergimos en huevo y a la sartén, que queden bien doraditas por ambas partes. Cuando estén las vamos colocando en una fuente y les echamos miel. Ésta debe estar líquida, así que es recomendable deshacerla al baño maría o al microondas y espolvoreamos con canela. Cada dos bases, regaremos después de la miel y la canela, con el vodka caramelo.

Imágenes:looc

Autor: Judit Perez

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