Recetas deluxe: Sorbete de limón con cava

¿Buscas recetas para sorprender a los tuyos? Ahora que no podemos más con este calor abrasador, qué mejor que juntar las dos cosas que más gustan a todos: helado y cava. De esta manera tenemos un postre muy fácil de hacer y delicioso para las tardes de bochorno.

Ingredientes

  • 3 limones,
  • 3 naranjas,
  • 150 gr. de azúcar
  • 3 claras de huevo
  • 1 botella de cava
  • 1/2 l de agua
  • 1 copita de jerez seco (o de ron o de cointreau…)

Preparación

Exprimir los limones y las naranjas y añadirles el agua, el azúcar y el cava. Mezclarlo todo bien. Batir las claras a punto de nieve muy fuerte y añadirlas a la mezcla anterior con cuidado.

Meter en el congelador unas 4 horas, removiendo manualmente o con la batidora cada hora. Cuando este casi cuajado añadir la copita de jerez.

Imágenes: Pinterest

Autor: Jesus del Pozo

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3 Comentarios

  1. ke caca de vaca

  2. Sólo para ver los zumos naturales

  3. me encantan demaciado sus recetas

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