Postres: Cómo preparar unas natillas caseras

¿Cómo preparar unas natillas caseras? A continuación os facilitamos uno de los postres tradicionales por excelencia para que disfrutéis con invitados o con la familia. Tomar nota del paso a paso de las natillas y nos os preocupéis si la cocina precisamente no es vuestro fuerte, pues es una receta muy fácil de preparar. En 40 minutos, más o menos, están listas para tomar.

Ingredientes: 

  • llitro leche
  • 1/2 barra de canela
  • 1 limón
  • 4 huevos
  • Maicena
  • Azúcar

Preparación:

Empezamos por poner a hervir el litro de leche junto con media barra de canela y las cortezas del limón, unos 10 minutos. A continuación, separamos las claras de los huevos y las batimos con cuatro cucharadas de azúcar. Una vez batidas, las cocemos en que la misma leche. Lo retiramos.

Después, deshacemos las cuatro yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar, y las echamos en la leche, sin dejar de remover.

Seguidamente, deshacemos una cucharada y media de maicena en un poco de leche y la añadimos a la leche sin dejar de remover para evitar que se corte. Lo poenmos a fuego lento hasta que espese, y luego dejamos enfriar en la nevera.

Imágenes: receta diarias

Autor: Redaccion Nosotras

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