Encanto, frescura y sabor italiano en el restaurante ‘Toto’ de Barcelona

En pleno corazón de Barcelona (c/Valencia, 246) y con decoración de inspiración neoyorquina, se abre paso el acogedor restaurante TOTO, el lugar ideal para disfrutar de una suculenta comida en un ambiente agradable y selecto.

Entre sus puntos fuertes (que son muchos) se encuentran una cocina abierta a los clientes, la amplia variedad de una carta que se cambia a diario y la frescura de sus productos, que ni se congelan ni se envasan. En TOTO trabajan con alimentos ecológicos y de temporada para alegrar el paladar con sabores tan exquisitos como saludables. Escoger entre ellos es muy complicado aunque, sea cual sea la elección, el éxito está asegurado.

Entre sus platos de inspiración italiana y esencia mediterránea, Nosotras os podemos recomendar:

1. Sus pizzetas: La de berenjena, tomate fresco, mozzarella y piñones es deliciosa y la mejor opción para combinar el ‘capricho’ de una pizza cocinada al horno de leña con los beneficios de las verduras.

Pizzeta de berenjena

 

2. Sus ensaladas: Son ideales como entrante si buscamos una opción más ligera que las pizzetas. Nosotras probamos una ensalada ecológica con manzana, parmesano, nueces y crème fraiche que nos encandiló.

Ensalada con parmesano, manzana y nueces

 

3. Sus risottos: Sabroso y dulce, el risotto al vino negro con radicchio, nueces y gorgonzola es una opción completa y deliciosa como plato principal. Ideal para dejarse llevar por un sabor delicado que atrapa…

 

Rissoto al vino con gorgonzola y nueces

 

4. Su pasta fresca: En un restaurante de inspiración italiana no podía faltar la pasta fresca. Los spaghetti a la norma con mozzarella di bufala deben ser vuestros elegidos si os apasiona el gusto por lo tradicional.

Spaguetti con mozzarella

 

Estos cuatro platos forman parte del menú diario de TOTO, que cuesta 15,90€ e incluye dos platos, postre y bebida. Podréis disfrutar de él de lunes a viernes y, obviamente, no es la única opción que os ofrece este cálido local.

También podéis optar por platos únicos o su apetecible bruch, donde encontraréis opciones tan llamativas como el pancake de arándanos con ricotta y limón rallado (12€), sus torrijas con pera al vino tinto y mascarpone (10,50€), su hamburguesa de pollo de corral, guacamole y bacon (13,50€) o su platillo de quesos (11,50€). Para acompañarlos, podéis elegir un zumo detox (4,50€) o un cóctel, como la mimosa, que lleva zumo de naranja y cava (6€).

Como veis, posibilidades no os van a faltar en un restaurante que por su diseño, su comida y su trato personal, merece la pena visitar.

Autor: Elena Fernández

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