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Sabores | Nosotras
La dieta escandinava
Ago21

La dieta escandinava

  8 cosas que no sabías de la dieta escandinava   La dieta escandinava, también conocida como la dieta nórdica, es uno de los planes de alimentación más de moda en la actualidad. No se trata de una “dieta milagro”, sino de un estilo de vida que ayuda a eliminar peso, a la vez que conserva la buena salud de quien la lleva a cabo.   Este tipo de régimen está considerado por los expertos como uno de los más sencillos, ya...

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La berenjena, el alimento detox que nunca falla
Ago19

La berenjena, el alimento detox que nunca falla

  Los beneficios de la berenjena   Por su gran contenido en agua (93%) y su prácticamente nulo aporte de proteínas y calorías, son muy usadas como alimento para adelgazar.    Buenas para la piel y excelente fuente de antioxidantes, comer berenjenas con frecuencia es además sumamente positivo para nuestra digestión ya que aumentan la producción de bilis.     Si no nos gustan, hagamos como que no están Esto es...

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Cronoalimentación: el reloj biológico de la alimentación
Ago16

Cronoalimentación: el reloj biológico de la alimentación

  ¿Conoces la cronoalimentación?   El concepto de cronoalimentación fue creado por el nutricionista francés Alain Delabos en 1986. Este especialista recomienda adaptar la dieta a los ritmos biológicos que experimenta nuestro organismo a lo largo del día ya que, en su opinión, los nutrientes no se asimilan o transforman de la misma forma por la mañana que por la tarde o la noche.   Una dieta equilibrada, siguiendo los...

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Tres de cada cuatro celíacos españoles no saben que lo son
Ago13

Tres de cada cuatro celíacos españoles no saben que lo son

  El 1,5% de la población nacional es celíaca y la enfermedad aumenta un 15% cada año   El 75% de los celíacos nacionales no sabe que lo son o no han acudido al médico y se autodiagnostican, según ha podido comprobar www.nutritienda.com la tienda online líder en productos de salud y belleza. Y no se trata de una enfermedad minoritaria ya que el 1,5% de la población española, unas 500.000 personas la sufre, cifra que cada año...

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La salmonelosis, líder en el ranking de intoxicaciones alimentarias más frecuentes en verano
Ago12

La salmonelosis, líder en el ranking de intoxicaciones alimentarias más frecuentes en verano

  La salmonelosis y demás intoxicaciones alimentarias en verano   La llegada del periodo estival, además de fiestas, vacaciones y mucho calor, trae consigo un gran enemigo: el aumento de las intoxicaciones alimentarias.   Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada año, las enfermedades de transmisión alimentaria afectan a una de cada 10 personas y provocan la pérdida de 33 millones de años de vida saludable....

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¿Por qué la astaxantina es el ingrediente antioxidante del momento?
Ago12

¿Por qué la astaxantina es el ingrediente antioxidante del momento?

  La astaxantina y sus beneficios   Las tendencias en alimentación y belleza de los últimos años han apostado por detectar e integrar antioxidantes naturales en la rutina diaria. Como resultado, la dieta se ha visto invadida por suplementos varios, con especial hincapié en los llamados superfoods. Desde este punto de partida rabiosamente de actualidad, las investigaciones científicas apuestan por principios activos de...

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Baguette integral con salmón ahumado, ensalada de col con manzanas y requesón de aguacate
Ago11

Baguette integral con salmón ahumado, ensalada de col con manzanas y requesón de aguacate

  Receta deliciosa para este verano   Este verano disfruta de un fácil, completo y nutritivo bocadillo. En los días de calor, qué mejor que disfrutar de una deliciosa receta que las manzanas Marlene propone para un buen día de picnic. La composición de la manzana es un cóctel extraordinario, por eso de dejamos algunas de sus beneficiosas propiedades: Propiedades de la manzana La fibra más sana. La manzana es rica en pectina,...

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Receta para un picnic veraniego
Ago09

Receta para un picnic veraniego

  Una deliciosa receta para un buen picnic veraniego Una bebida fría repleta de vitaminas y energía, acompañado de un bocadillo completísimo y nutritivo. Todo, por supuesto, con la manzana como uno de los ingredientes protagonistas. Esta es la propuesta del picnic de manzanas Marlene para quienes quieren comer bien, incluso estando de excursión o disfrutando simplemente del buen tiempo en el jardín de casa. Batido verde con...

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Olvídate de la retención de líquidos
Ago08

Olvídate de la retención de líquidos

  Olvídate de la retención de líquidos gracias al «Cóctel Drenante»   Es normal que durante el verano tengamos una cierta sensación de pesadez e hinchazón. Las altas temperaturas, los pequeños excesos que todos cometemos durante esta época del año y aunque nos cueste negarlo; el sedentarismo, contribuyen a que esta sensación se agrave un poco más durante los meses estivales. Al igual que para nosotras resulta...

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Lo que desconoces del “flexitarianismo”: la dieta más equilibrada
Ago07

Lo que desconoces del “flexitarianismo”: la dieta más equilibrada

  La dieta más equilibrada: el flexitarianismo Si tu alimentación está basada en el consumo de frutas y verduras, pero no renuncias (ocasionalmente) a un buen plato de origen animal, lo tuyo es el flexitarianismo. Lo cierto es que es un estilo de vida con cada vez más adeptos y no es de extrañar ya que se presenta como la dieta definitiva: saludable, rica en nutrientes y fibra y sin restricciones. Bodega de los Secretos, el...

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La nueva colección para ‘veggie lovers’
Ago07

La nueva colección para ‘veggie lovers’

 Los utensilios de cocina perfecta para crear recetas para «veggie lovers«   Gracias a los nuevos productos de Lékué las recetas ‘veggie’, además de más saludables, serán mucho más fáciles, creativas y divertidas de preparar. En los últimos años, la búsqueda de modelos de alimentación más saludables ha llevado a muchas personas a incrementar su consumo de vegetales. Existe una tendencia veggie que va incluso más allá...

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¿Cómo es el bocadillo casi perfecto?
Jul27

¿Cómo es el bocadillo casi perfecto?

¡Elabora el bocadillo casi perfecto! Un plato tan sencillo como un bocadillo puede llegar a convertirse en un gran recurso gastronómico especialmente durante las calurosas noches de verano en las que tenemos pocas ganas de complicarnos la vida con recetas interminables. Pero como en cualquier elaboración, para conseguir un bocadillo resultón, que no resulte pesado y monótono, debemos poner cuidado en la calidad de la materia prima y...

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Receta gofre con nata
Jul26

Receta gofre con nata

¡Deliciosa receta de gofre con nata! Pocas cosas existen más placenteras que disfrutar de un gofre con nata, el dulce más típico de Bélgica, “la ciudad con olor a gofre”. Este manjar tan característico por su curiosa forma de rejilla, no solo ha conquistado los paladares de los comensales de cualquier punto en el mapa, sino que además, muchas ciudades lo han adaptado a su cocina y ofrecen diferentes modalidades. Países como Estados...

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El breve diccionario de las especias
Jul24

El breve diccionario de las especias

Todo lo que necesitabas saber sobre las especias   Las especias no deberían faltar en tu despensa, no solo porque sirven para aderezar cualquier plato, también por las propiedades curativas de las que presumen. Se extraen de las partes de las plantas que tienen más sabor como son la corteza, el tallo, el capullo y las hojas. Y por norma general se usan en polvo, aunque en otros muchos casos se emplea la planta entera. El...

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Los 5 tipos de alimentos que activan la melanina
Jul23

Los 5 tipos de alimentos que activan la melanina

¿Quieres activar tu melanina? Consíguelo con estos 5 alimentos ¿A quién no le gusta el verano y que los rayos del sol aporten a su piel ese envidiable tono dorado? Este gesto suele tener efectos secundarios para la salud de la dermis si no se utiliza un buen protector solar. Por eso es importante recordar que existen otras opciones más saludables, como, por ejemplo, consumir alimentos que faciliten la absorción de los rayos y...

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Receta pizza calzone
Jul20

Receta pizza calzone

Hacer una buena pizza calzone nunca había sido tan sencillo La gastronomía italiana recopila seguidores de todo el mundo por doquier. La pasta y la pizza son dos de las especialidades de su cocina, por excelencia, pero no debemos olvidarnos del éxito que cosecha la calzone, una modalidad de la pizza que se presenta doblada y cerrada por la mitad y rellena de una variedad casi infinita de ingredientes.  Como todos sabemos la pizza...

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