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¿Tiene que tomar azúcar un deportista? | Nosotras

¿Tiene que tomar azúcar un deportista?

 

La relación entre un deportista y el azúcar. 

 

La dieta de un deportista se centra en tres objetivos:

  • Aportar la energía necesaria
  • Darle los nutrientes para mantener y reparar especialmente el tejido muscular
  • Mantener regular el metabolismo corporal.

 

Los hidratos de carbono y las grasas son las principales fuentes de energía en un deportista.

Estos alimentos son el principal combustible para la musculatura en los ejercicios de mediana y alta intensidad.

Ellos son los que nos proporcionan una adecuada contracción muscular durante el ejercicio.

 

 

Los deportistas que llevan dietas ricas en hidratos de carbono logran mantener más tiempo una carga de trabajo.

Por eso hablar de azúcar termina siendo un tanto engañoso, mejor siempre hablar de Hidratos de absorción lenta y rápida.

 

 

 

 

 

La alimentación del deportista debe ir siempre enfocada en función al tipo de deporte que se practiquen y a los entrenamientos que se llevan a cabo.

 

Los hidratos de carbono son una excelente fuente de glucógeno, que nos permite la obtención de energía de forma, para esfuerzos de intensidad de alta.

Luego, en función del deporte e intensidad con la que la practica cada persona, la alimentación será diferente, igual que no será lo mismo la ingesta en entrenamientos que antes de la competición o después de la misma.

 

Pero lo que es indiscutible es que un deportista tiene que tomar hidratos de carbono si quiere conseguir su objetivo.

 

 

Absorción rápida y absorción lenta.

Existen hidratos de carbono de absorción rápida y absorción lenta, la diferencia es importante.

Los de absorción rápida normalmente tienen el Indice Glucémico (IG) bastante alto y, por esta razón, personas con problemas de azúcar tienen que tener esto controlado.

 

La clave del deporte de alto rendimiento y alta exigencia está en los niveles de glucógeno hepático y muscular que tengamos en el momento de la contienda deportiva.

 

 

 

 

 

Es cierto que una dieta alta en proteínas mediante la glucogénesis convertiría la proteína en glucógeno.

Pero la biodisponibilidad de nuestro cuerpo a la hora de utilizarlo como combustible, no sería tan eficiente.

 

Por lo tanto, si queremos mejorar y mantener un buen desempeño deportivo, no pensemos en el azúcar como tal, sino en carbohidratos de absorción lenta, que no tengan un IG muy alto.

Para que administre la energía de manera paulatina mientras realizamos la actividad deportiva.

El fin es que no suframos de manera abrupta el bajón de energía.

 

La base siempre es una sinergia de macronutrientes.

Un exceso de uso de hidratos de carbono de absorción rápida, sobre todo a cierta edad, puede ser un detonante de la aparición de diabetes tipo 2.

 

 

 

 

 

 

Imágenes: Pixabay

Autor: Andrea Pascual

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