Sabor del Año 2012 ¡Entrega de premios!

Ya conocemos cuáles son los productos con más sabor de este 2012 ¿Quieres conocerlos? Nosotras te los presentamos.

Hasta el impresionante Hotel Urban de Madrid nos acercamos el pasado jueves 26 de enero para hacer entrega de los premios «Sabor del Año 2012». Nosotras además de ser el medio oficial de la quinta edición de estos particulares premios elegidos por el consumidor a través de catas a ciegas , fuimos las encargadas de hacer entrega de los galardones a los productos con más sabor.

La gala a la que acudieron cerca de 200 personas entre premiados, periodistas, patrocinadores y personalidades relacionadas con el sector del gran consumo en alimentación fue presentada por Jöelle Perche, directora de marketing y relaciones externas de ‘Sabor del Año’, quien además dio a conocer las conclusiones recogidas en ‘Los españoles y el sabor’, un estudio que deseveló que el criterio más importante en la decisión de compra de los españoles es el sabor. El binomio ‘sabor y salud’ aglutinó más del 90% de las preferencias de los consumidores españoles.

Nosotras.com, como medio oficial, retransmitió en directo la entrega de «Premios Sabor del Año 2012» vía twitter en la que Carmen Méndez, directora de la revista Aral, entregó los premios a Cremas Knorr Gourmet, Empanados de Pollo Palacios y Gama de Aceitunas Carbonell, que participaron en la elaboración de la receta ‘Esfera de aceitunas con pechuga de pollo’.

Albert Ramírez, director fundador de Adict Retail, entregó los galardones a Rabas Empanadas, Calamares a la Romana y Calamar Patagónico Marfrío, Pollo Asado a Fuego Lento Palacios, Martini Rosso, La Vieja Fábrica Cocina Selecta y Tinto de Verano La Casera, Gaseosa y Limón, que participaron en la elaboración de ‘Mar y Montaña y Cocktail Tinto festivo’.

Amalia Mosquera, directora de la revista Cocina Ligera y Me Gusta Cocinar, entregó los premios a Pedras Salgadas, Argal al Plato y Argal Ibéricos al Plato, Tempura de Verduras Maheso y Tés e Infusiones Lipton, con la receta ‘Ensalada templada’ y ‘Cocktail Cava Rojo’ y ‘Cocktail Dolce Mary’.

Judit Pérez, redactora jefe del portal Nosotras.com a Lasaña 4 Quesos Maheso, Argal Ibéricos al Plato, Granini Piña Dulce y Melocotón Jugoso, Postres Listos para Tomar Reny Picot y Halls Harmony Creamy Cool, con la receta ‘Ravioli de lasaña y jamón ibérico’ y ‘Strudel Caramel’.

Montse Ambroa, redactora de las revistas Cocina Ligera y Me Gusta Cocinar, de Globus Comunicación, a Leche UHT Central Lechera Asturiana, Alpro Soja Natural, Ligera y a las leches enriquecidas Jalea Vital, Naturcol y Fibra de Central Lechera Asturiana; gama de caldos Avecrem de Gallina Blanca, Leche Central Lechera Asturiana, Queso Old Amsterdam, Queso Artesano El Valle de Almodóvar y Queso Siempre Tierno García Vaquero, que participaron en la receta ‘Bombas de queso’.

Por último, Gonzalo Sánchez, director comercial de Somos Tu Imagen, entregó los premios a Napolitanas rellenas de crema y chocolate Brioche Pasquier, Mini Gofres con Chocolate Lotus, Menorquina Adagio Leche Merengada con Toffee y Adagio Cream Catalana con Piña, con los que se realizaron los postres y el ‘Cocktail Urban Cosmopolitan’.

El broche final lo puso el chef Joaquín Felipe, Jefe de cocina del Hotel Villa Real y del Hotel Urban y autor de las ‘Recetas Sabor del Año’. Felipe comentó la importancia de «ser coherente a la hora de realizar las recetas«, aludiendo al hecho de saber sacar el máximo partido a los productos que empleamos a la hora de cocinar.

Autor: Judit Perez

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