Recetas: Tres leches para las más golosas

Está de más decir que los postres son sumamente deliciosos y más si son caseros. Uno de los más ricos que existen es el Tres Leches que es originario de Latinoamérica. Es un postre normalito, pero el secreto radica en la unión de las tres leches. Si quieres innovar en tu cocina con esta receta, a continuación te decimos cómo hacerla.

Ingredientes:

  • 220 gr de azúcar refinada
  • 6 huevos (separa la clara y la yema
  • 2 cucharadas pequeñas de extracto de vainilla
  •  290 gr  de harina
  • 500 gr de leche
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 400 gr  leche condensada
  • 1 bote de nata líquida
  • 400 gr  de leche evaporada
  • 10 cerezas

Preparación: 

Enciende el horno a 175º para que vaya precalentando. Mientras tanto engrasa y enharina el molde en el que vas a hacer el postre. Echa las yemas de huevo en un reciente con la medida exacta de 3/4 del azúcar. Bate con la batidora hasta que quede una mezcla esponjosa. Añade la vainilla, la leche, la harina, el polvo para hornear y bate.

En un bol añade las claras de huevos y el azúcar restante, bate hasta punto de nieve. Mezcla con la anterior mezcla y vierte en el molde. Ahora debes hornear durante unos 45 minutos. Para comprobar que está todo listo, mete un cuchillo y si sale limpio puedes apagar el horno.

Cuando veas que esta listo, toca que dejes enfriar y desmoldar. Mezcla la leche evaporada, la nata líquida y la eche condensada y bate. Separa la mezcla y echa por encima del pastel. Con lo que quede de la mezcla, cubre la parte superior del pastel y adorna con cerezas.

Si te gustan los postres muy dulces, con el tres leches vivirás una explosión de sabor en tu boca. Este es perfecto para que lo hagas para invitar a tus amigas a una merienda o para tu cumple.

Imagen: chowstatic.com

Autor: Mary Esther Campusano

Redactora de contenidos, amantes de los viajes y los felinos.

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