Recetas para ir de picnic: Ensalada de patatas y bacalao

La estrella de todo picnic que se precie es la ensalada. Se trata de un componente fundamental en toda comida sana y al aire libre. Pero si estás cansada de las típicas ensaladas hoy estás de suerte. Te proponemos una receta llena de sabor y de ingredientes nada tradicionales.

  • INGREDIENTES (Para 4 personas)
    • 400 gr. de bacalao desmigado.
    • 200 gr. de pimiento asado.
    • 1 dosis de ajo troceado.
    • 1 dosis de perejil troceado.
    • 500 gr. de patatas.
    • 150 gr. de cebolla tierna.
    • Aceite de oliva.
    • Sal
    • Pimienta.
  • PREPARACIÓN
    1. Limpia y hierve las patatas con piel en agua salada y cuando estén cocidas déjalas enfriar. Después pélalas y córtalas en rodajas.
    2. Añade aceite al ajo y perejil y mézclalo con el bacalao. Muévelo bien para que el pescado se impregne del aceite aromatizado.
    3. Coloca el pimiento pelado y cortado en tiras sobre las patatas y añade la cebolla pelada y picada.
    4. Pon el bacalao encima, salpimenta la ensalada y decórala con la olivada.

Autor: Carla Ramirez

Comparte esta noticia en

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Cache directory not writable. Comet Cache needs this directory please: `/home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/cache/comet-cache/cache/https/www-nosotras-com/actualidad`. Set permissions to `755` or higher; `777` might be needed in some cases.' in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:367 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<!DOCTYPE html>...', 9) #1 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/functions.php(3780): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(286): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #5 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #6 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includ in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 367