Notice: Constant WP_POST_REVISIONS already defined in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-config.php on line 84

Notice: Constant WP_MEMORY_LIMIT already defined in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-config.php on line 85
Recetas Europeas: Arancini Sicilianas | Nosotras

Recetas Europeas: Arancini Sicilianas

Los arancini son una auténtica Mobil Porno HD Seks porno Sex izle pornodelicia de la cocina siciliana y que ya son conocidas en España. Estas son unas bolitas de arroz fritas, rellenas de salsa de tomate, mozarrella, guisantes y carne, y sirven para un tentempié, o simplemente para empezar la comida. De color naranja por el azafrán, estas ricas bolas de arroz se sirven calientes y si vas a Italia puedes encontrarlas en cualquier lugar. Puedes hacer las bolas grandes como plato principal o pequeñas para tapear, todo dependerá de cada gusto.Aquí dejamos la receta tradicional.

Ingredientes:

  • 300 gramos de arroz
  • Azafrán o colorante alimenticio
  • 2 yemas de huevo
  • 25 gramos de mantequilla
  • Sal
  • 100 gramos de Pecorino italiano
  • Aceite de girasol para freír
  • Pan rallado
  • 2 huevos

Para el relleno:

  • 70 gramos de guisantes
  • Pimienta
  • Sal
  • 20 gr. de mantequilla
  • 125 gr, de carne picada de cerdo
  • Aceite de oliva virgen
  • Media cebolla
  • Vino tinto al gusto
  • 40 gr de tomate frito
  • 100 gr de scarmoza italiana

Preparación: 

Hierve el arroz en agua con un poco de sal. Mezcla el azafrán con las dos yemas de huevo, añade la mantequilla y el queso rallado, mezcla bien y vierte en un plato grande. Deja que enfríe. En una sartén fríe la cebolla picadita y añade la carne triturada, y el vino, deja que se evapore. Ahora debes echar el tomate triturado, y salpimenta, cocina por unos 20 minutos.

En un cazo aparte cuece los guisantes por unos 10 minutos, corta en cubitos la scarmoza italiana y reserva. Al finalizar la cocción de los guisantes, apaga el fuego y añade el queso. Cuando el arroz esté totalmente frío, ve haciendo bolas con la palma de la mano y forma en el centro un hueco. Añade en el interior la carne y los guisantes, los cubitos de queso, y cierra.

Pasa los arancini por huevo, pan rallado y fríe en aceite caliente. Puedes utilizar una freídora, así las bolitas quedarán mejor. Al finalizar puedes colocar los arancini en papel absorvente, sirve caliente.

 

Imagen: googleusercontent.com

Autor: Mary Esther Campusano

Redactora de contenidos, amantes de los viajes y los felinos.

Comparte esta noticia en

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


Fatal error: Uncaught exception 'Exception' with message 'Cache directory not writable. Comet Cache needs this directory please: `/home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/cache/comet-cache/cache/https/www-nosotras-com/actualidad`. Set permissions to `755` or higher; `777` might be needed in some cases.' in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php:367 Stack trace: #0 [internal function]: WebSharks\CometCache\Classes\AdvancedCache->outputBufferCallbackHandler('<br />\n<b>Notic...', 9) #1 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/functions.php(3780): ob_end_flush() #2 [internal function]: wp_ob_end_flush_all('') #3 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(286): call_user_func_array('wp_ob_end_flush...', Array) #4 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/class-wp-hook.php(310): WP_Hook->apply_filters('', Array) #5 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-includes/plugin.php(453): WP_Hook->do_action(Array) #6 /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-inclu in /home/nosotras/www/nosotras_com/wp-content/plugins/comet-cache/src/includes/traits/Ac/ObUtils.php on line 367