Recetas de Halloween: ¡Cupcakes de miedo!

¿Indecisa porque no sabes qué llevar a esa fiesta? ¿Has descartado a los cupcakes por difíciles o aburridos? ¡No te equivoques y aprovecha el tiempo libre de este Halloween para comprobar por ti misma lo fácil y divertido que es cocinar este delicioso pastelito! Además, te enseñamos cómo adornarlos de la forma más terrorífica.

Paso a paso. Así te enseñaremos cómo conseguir tus cupcakes para estas fiestas. Y para ello, antes una breve explicación para amateurs: el cupcake se basa en dos elementos principales: la masa (que no se distingue mucho de la de una madalena) y el frosting, una pasta basada en el azúcar que puede teñirse naturalmente y que se utiliza para decorar la masa.
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Utensilios

  • Horno
  • 24 Moldes de madalena decorados de Halloween
  • Rodillo
  • Vaso
  • Pincel de cocina
  • Guantes de látex

Ingredientes

  • 250g harina
  • 200g azúcar
  • 4 huevos
  • 1 vaso de aceite vegetal
  • 10 g de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de vainilla líquida concentrada
  • Frosting color negro y color naranja 

Preparación de la masa

  • ¡1, 2, 3… GO! Mezclad la harina, el azúcar y la levadura en un bol.
  • Separad las claras de las yemas y montad las claras. Luego, mezclad las yemas con el aceite y la masa anterior.
  • Batidlo bien todo y añadid las claras montadas. Seguid batiendo a velocidad media.
  • Después, añadid la vainilla líquida concentrada. Preparad las 24 bases en una bandeja sin que se toquen. 
  • Verted la masa en una bolsa que cierre herméticamente y cortar la punta. Ahora, repartid la masa en las bases hasta llenarlas a 1/3 de su capacidad y horneadlas a 200Cº durante 10 a 15 minutos hasta que estén bien doradas.

Si es la primera vez que haces cupcakes, te recomendamos que compres el frosting ya hecho (en nuestro caso, de color negro y naranja). Aunque si te atreves, aquí se explica fácilmente cómo hacerlo.

Decorar los cupcakes

  • Con un vaso que tenga un diámetro parecido a los cupcakes, recortad redondas del frosting naranja. Así, cubrid la última mitad de cupcakes con estas redondas.
  • Ahora, coged el frosting negro y con un cuchillo recortad ojos y bocas. Pegadlas con la ayuda de un pincel mojado en agua encima de las redondas naranjas para que parezcan calabazas decoradas.

Y voilàEsperamos que os hayan gustado, ¡bon appétit!

Imágenes: Chic and Chef.

 

Autor: Carola Mayol

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