Receta: Ensalada de rúcula y setas shiitake

Descubre una nueva modalidad de vestir tus ensaladas de verano con una propuesta tan irresistible como ligera ¡Anota la receta!

Con la llegada del verano, atrás quedan las comidas de cuchara. Las ensaladas y las recetas frías cobran mayor protagonismo, pues se convierten en las aliadas para sofocar las altas temperaturas.

Este verano, atrévete a jugar, combinar y mezclar en tus ensaladas y degusta nuestras versiones. Nosotras te proponemos una receta ideal tanto para llevar a la oficina como sorprender en una cena de amigos ¡Atenta!

Ingredientes:

  • Barritas Krissia
  • Rúcula
  • Setas shiitake
  • Lechugas variadas
  • Tomate cherry
  • Piñones
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de Jerez
  • Sal

PREPARACIÓN:

Limpia bien las hojas de rúcula, colócalas en un plato sobre fondo de lechuga variadas y añade las barritas Krissia troceadas, junto al tomate cherry y los piñones.

Por otro lado, saltea las setas shiitake y añádelas a la ensalada. Rocía con una vinagreta de Jerez.

Autor: Judit Perez

Comparte esta noticia en

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *