Receta: La ensalada que te pone morena

Con el buen tiempo, aptecen platos fríos, ligeros y si además te ayudan a ponerte morena… ¡Mucho mejor!

Ya se sabe que hay ciertos alimentos que ayudan a activar la melanina, y así, acelerar el bronceado. La zanahoria, es uno de ellos. Por eso os propongo esta ensalada muy primaveral… Ensalada de Zanahoria y frutos secos. ¡Toma nota!

Ingredientes:

  • 5 zanahorias
  • 100 gramos pasas
  • 50 gramos piñones o pipas
  • Sal y pimienta
  • Medio vaso de aceite de oliva
  • El zumo de un limón
  • Una cucharadita de miel
  • Una cucharadita de mostaza

La zanahoria es el ingrediente estrella de esta ensalada. Getty Images

Preparación:

Primero lavar y pelar las zanahorias. Rallarlas y meterlas en una fuente con las pasasy  los piñones o las pipas.

A continuación, para hacer el aliño, mezclar bien el aceite, el zumo, una cucharada de miel y una de mostaza de dijon, sal y pimienta.

Finalmente, añadir el aliño a la zanahoria y mezclar bien. Meterlo todo dentro de la nevera durante 30min para que se mezclen bien los sabores.

Para servir: puedes usar como base lechuga, endivias, cogollos… ¡Es al gusto! y se puede añadir como ingredientes, queso fresco cortado a dados, jamón york…

Fuente: Euroresidentes


Autor: Judit Perez

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