Receta: Carpaccio de bacalao con pimientos

¿Te estás iniciando en la cocina? Haz hueco en tu recetario de esta nueva receta ideal para verano.

¿Cómo saciar tu apetito los días de verano? Nosotras de la mano de La Sirena te lo ponemos fácil. Porque queremos ayudarte a cuidar la línea a la vez que satisfacer a tu paladar, te proponemos esta receta para los amantes del Carpaccio.

Pensada para 4 personas, necesitas de solo 20 minutos para poder degustar un ‘carpaccio de bacalao con pimientos’. Plato que aporta 180 kcal por ración ¡Anota la recta y ponte manos a la obra!

INGREDIENTES:

  • 2 packs de carpaccio de bacalao
  • 300 g de pimientos asados
  • 1 dosis de albahaca troceada
  • Ralladura de 1 lima
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • 1 cucharadita de cominos molidos

PREPARACIÓN

1. Descongela los pimientos asados en un plato en la nevera o en el microondas durante unos minutos. Por otro lado, descongela los carpaccios de bacalao en los 4 platos donde los vas a presentar.

2. Retira la piel de los pimientos y trocéalos en tiras de 2‐3 cm de largo;
posteriormente alíñalos con sal, pimienta negra, una cucharadita de cominos molidos y 2 cucharadas de aceite de oliva.

3. Haz un aceite de albahaca, añadiendo un cubito de albahaca troceada directamente congelada en aceite de oliva.

4. Coloca los pimientos encima del bacalao, aliña todo con el aceite de albahaca y espolvorea por hd Porno HD Seks pornoSex izle pornoencima la ralladura de lima.

Autor: Judit Perez

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