Queso Gouda: ¡El mejor queso del mundo!

Un queso Gouda ha sido subastado en más de 6,300 € tras ganar el primer premio en el Campeonato Mundial de Quesos.

No cabe duda de que productores y proveedores del sector del queso estarían de acuerdo en proclamar al queso «Gouda» como el mejor del mundo, o al menos, el más popular de los quesos.

Pero si a alguien le quedaba alguna duda sobre la popularidad de este queso holandés y su tirón entre los consumidores, recientemente un ejemplar de Gouda ha conseguido alcanzar la friolera de más de 8,400 Dólares americanos (alrededor de 6,400 €) en el transcurso de una subasta celebrada en Wisconsin, Estados Unidos.

Este queso de récord es llamado «La Rueda de Vermeer» y se trata de un queso de color anaranjado y bajo en calorías fabricado en Holanda y cuyo impresionante precio ha sido pagado por una compañía americana, Hoogwegt U.S.

En dicha subasta también se asistió a la venta de tres quesos fabricados en Estados Unidos y los cuales alcanzaron un precio total de 16,000 Dólares (12,000 €). Sin embargo, La Rueda de Vermeer fue el queso que más dinero consiguió recaudar por sí sólo.

El éxito del queso de Vermeer en esta subasta estaba garantizado después que recientemente se erigiera ganador en el concurso bianual del Campeonato Mundial de Quesos, un concurso en el que participan los mejores 2,500 quesos de 24 países diferentes.

Y es que, aunque a priori no pueda parecerlo, esta subasta ha dejado al descubierto que el negocio del queso es de lo más rentable.

Autor: Miriam Brandom

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