Pollo asado, una receta fácil y deliciosa

El pollo asado es un plato que no falta en ningún recetario familiar y existe en casi todo el mundo. No importa las recetas para cocinarlo, el pollo asado está dentro de la gastronomía global y es uno de los platos preferidos por grandes y niños. Cocinar esta receta es hacer que el pollo se cocine con su propia grasa y jugo, acompañado por vegetales, sal, pimienta y hierbas aromáticas.

Si quieres hacer un pollo asado desde la comodidad de tu hogar, puedes lograr hacer un plato de rechupete.

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 2 cebolletas
  • 1 limón
  • 2 patatas
  • 6 dientes de ajo
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal
  • 2 ramas de romero o laurel

Preparación: 

En un bol pon 1 cucharadita de pimienta negra, de sal, 2 cucharaditas de aceite y el zumo de 1 limón. Mezcla todo y unta el pollo.  Luego corta las cebolletas en juliana, pela las patatas en rodajas, mezcla bien y reserva por  dos horas para que coja sabor. Ahora unta la bandeja del horno con aceite.

Coloca la mezcla de patata y cebolleta, el pollo encima y mete dentro las ramas de laurel o romero. Aplasta los 6 dientes de ajo y añádelos. Riega con un poquito de agua y asa a 180º C por unos 45 minutos con el horno previamente precalentado. Cuando esté listo sirve el pollo, mezcla el jugo con un poco de perejil picado.

La verdad es que conseguir un rico pollo bien asado no es fácil, pero tampoco es imposible. Lo mejor que es un plato que le gusta a todo el mundo y que puedes degustar en cualquier ocasión. Si llevas una dieta sana, comer pollo asado te vendrá muy bien. Si haces esta receta, con el sobrante, desmenuza para que hagas una ensalada con pollo o un bocadillo de pollo asado. A Nosotras nos apetece un pollito asado, ¿te atreves a hacerlo?

Imagen: photos-c.ak.fbcdn.net

Autor: Mary Esther Campusano

Redactora de contenidos, amantes de los viajes y los felinos.

Comparte esta noticia en

Escribe un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *