Mousse de trucha

Un suave y sabroso plato de pescado, un poco laborioso de preparar, pero que te dará un excelente resultado. Ingredientes: 2 paquetes de gelatina instantánea, 6 huevos, vinagre, 2 pimientos del piquillo, 2 truchas en filetes sin piel ni espinas, 200 g de gambas peladas, ½ dl de aceite, 1 cucharada de perejil, 1 dl de nata líquida, 2 dl de salsa tártara Preparación Poner agua con vinagre en una sartén honda. Cuando rompa a hervir dejar caer un huevo en el agua desde el borde de la sartén. Envolver la yema con la clara y cocer a fuego lento 3 minutos. Pasarlo a un recipiente con agua fría. Repetir la operación con los huevos restantes. Trocear los HD Seksporno izlePornoSex izlepornohd Pornopornofiletes de trucha y saltearlos con las gambas en el aceite caliente. Dejar enfriar. Hacer la gelatina siguiendo las explicaciones del envase. Echar un poco de gelatina en el fondo de 6 moldecitos y meterlos en la nevera hasta que cuaje. Repartir por encima los pimientos picados y el perejil Triturar en la batidora las truchas con las gambas y la nata. Poner una cucharada de mousse y un huevo en cada molde. Cubrir con la gelatina restante y refrigerar durante 3 horas como mínimo. Desmoldear y servir con la salsa tártara.

Autor: Redaccion

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