Mimosa de Clementina ¡La bebida más chic!

¿Queréis convertiros poco a poco, en maestras de la coctelería? Esta receta es la gran prueba del éxito que tienen los combinados que van más allá en nuestro país. Ideal para tomar con el brunch y en muy buena compañía. Entérate de cómo prepararla y hazte adicta a la mimosa.

¿Suena cursi? Puede, pero estamos ante todo un clásico de la coctelería. Un clásico que, como tantos otros, tiene un origen “dudoso”: se dice que se creó en 1925, en el Hotel Ritz de París. Aunque se parece, tal vez demasiado, al cóctel “Buck’s Fizz”, creado unos años antes en Londres.
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En todo caso, lo que parece claro es que su nombre procede de las flores de la planta de la mimosa, que son de un color amarillento y granuladas. Muy parecido al color que tiene esta apasionante e intrigante bebida en la imagen. ¿No te despierta mucha curiosidad? ¿No la probarías ahora mismo?

Pues su preparación es sencillo. Es un proceso fácil y rápido: una parte de champán o cava y una parte de zumo. Nosotras apostamos por zumo de clementina suave Cuckoo, más suave que la naranja. Su potente aroma y la gran cantidad de vitamina C nos dará vitalidad y mucho sabor.

Suave y refrescante, con muy baja graduación alcohólica, este cóctel se suele servir en copa “flauta”, y lo cierto es que apetece casi a cualquier hora. Ideal tomar este combinado en situaciones entre amigas, charlando y con vuestra copa de mimosa de clementina en la mano. ¿Por qué no lo probáis con el brunch del fin de semana?

Imagen: llollypoppacc.

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Autor: Judit Perez

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