Mero envuelto

En tan solo 20 minutos de preparación y 30 de cocción, tendrás listo este delicioso plato de pescado. Ingredientes: ¾ kg de lomos de mero ( de la parte abierta ), ½ limón, 150g de panceta ahumada, ¾ kg de alcachofas pequeñas, sal y aceite. Para la salsa: 2dl de fondo de pescado, 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina, 4 escalonias, 1 cucharada de mostaza con granos y 1’5 dl de nata líquida. Elaboración: 1. Limpiar dejando solo los lomos, cortar en trozos y retirar las esxpinas del pescado. Sazonarlo y regar con un poco de limón. 2. Envolver los lomos de pescado con la panceta que previamente se le ha cortado la piel. Reservar sujetándolos HD Seksporno izlePornoSex izlepornohd Pornopornocon un palillo. 3. Ablandar las escalonias picadísimas en la mantequilla e incorporar la harina dejando que cueza despacio. Regar con el fondo de pescado y posteriormente, sin dejar de remover, dar un hervor suave. Antes de reservar agregar la nata y la mostaza. 4. Limpiar, cortar por la mitad y poner en la parrilla con un poco de aceite las alcachofas dejando que se doren. Sazonar y en la misma parilla hacer el mero 3m por lado. Servirlo con la salsa y las alcachofas.

Autor: Redaccion

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