Las cuatro estaciones de la ‘neula’ ¿Juegas?

¿Qué pensarías si te dijera que la ‘neula’, dulce típico de Navidad, se come todo el año? Bienvenida al juego gastronómico de las cuatro estaciones ¿Te apuntas?

Que alguien te invite a degustar ‘neulas’ a estas alturas parece surrealistas, pero no lo es. De hecho, hemos acudido a una cata muy particular, a un juego gastronómico que te invita hacer un viaje a través del paladar por las cuatro estaciones. Siempre con un denominador común: la ‘neula’.

Hasta el espacio Matamala, en Barcelona, nos trasladamos para participar en este juego tan exquisito como original al que nos han invitado Casa Graupera y las bodegas Gala de Flors, Gramona y Vinyeta quienes han unido sus filosofías y productos en este juego de armonías que va más allá de los sabores y de las formas.

La tradición de los 115 años elaborando ‘neulas’ de Casa Graupera, los lleva a reinventar tanto la forma como el sabor de este producto tan típico como tradicional de las épocas navideñas.

De violetas, rellenos de chocolate, de fresas, manzana o piña. A si sabe este viaje gastronómico que se prolongará durante todo el año, a través de las hd Porno HD Seks pornoSex izle pornocuatro estaciones y con la inigualable compañía de cervezas, vinos y mistelas únicos por su singularidad y filosofía.

Empezamos a jugar

La primavera es la estación con la que iniciamos esta aventura, que debemos reconocer, nos ha entusiasmado. La ‘neula’ con la que empezamos a jugar es la que fusiona la violeta y los pétalos de flores y la acompañamos con la cerveza Gala de Flor, una cerveza rosada de alta fermentación muy suave que se convierte en un excelente comodín para pasar a la segunda estación: el verano.

Con la llegada de la época estival, ¿Qué mejor que el sabor de la fresa? Así es la ‘neula’ pensada para esta estación. La ‘neula’ del verano fusiona el chocolate blanco y las fresas del Maresma con yogur. Una combinación dulce y ácida que acaba con un toque refrescante cuando damos un trago al Frisant de Gramona. Es impresionante y quizás la que más nos ha gustado ¿Será porque estamos en verano?

Las cuatro estaciones de la ‘neula’

Después del sabor exótico de la fresa, llegamos al otoño. La ‘neula’ de esta estación esconde una combinación de chocolate con leche y manzana IGP de Girona, esencia de la dualidad dulce y ácida del pastel de manzana y ese punto de acidez fresco de la fruta que acompaña a ES Poma, una mistela que se convierte en un punto de encuentro de la Garnacha del Empordá y el zumo de manzana de Girona.

Este juego gastronómico termina con el invierno. La estación más fría del año da paso a una ‘neula’ de sabor más intenso y fresco que surge de la combinación del chocolate negro y el toque exótico de la piña que ensalzan con el dulzor del Vi de Glass de Gramona. Intenso en un primer momento pero que al combinarse con sabor de la ‘neula’ se neutraliza dejando un regusto de lo más agradable.

Juega en casa con el pack ‘Joyas gastronómicas’

Llegadas a este punto, seguro que te preguntas ¿Y dónde se puede jugar? En casa. A través del Pack ‘Joyas gastronómicas’.

Autor: Judit Perez

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