Bebidas Premium: Cóctel femenino con “Grapple”

Un nuevo cóctel para sorprender a tus amigas. Descúbreles cuál es el resultado de fusionar la uva, la manzana y ron. Como resultado tendrás el grapple, uno de los nuevos combinados más dulces, finos y exquisitos.

Lo dice el refrán: “an apple a day, keeps the doctor away”. Sana como pocas, la manzana es una fruta que, también, aporta todos sus matices a numerosos cócteles y combinados: aroma, dulzura, suave acidez, frescura… Hoy os proponemos un combinado a base de ron y manzana, con un toque de uva.
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¿Suena bien? Pues vamos a por él: en una coctelera, macerad 5 uvas verdes con 6 centilitros de zumo de manzana turbia Cuckoo, 3 centilitros del mejor ron blanco (el nuevo Ron blanco de Plantation es perfecto para este combinado), otros 3 de licor de manzana y un poquito de licor de menta verde.

La maceración es un método que se utiliza habitualmente en la coctelería: se trata de colocar primero la fruta o especie (en este caso, las uvas) en el fondo de la coctelera; a continuación se añaden los elementos líquidos y utilizando un mortero se extraen todos los aromas y sabores.

Agitamos bien y colamos, sirviéndolo en una copa tipo martini, previamente enfriada. Las primeras notas a manzana te aportarán el toque afrutado y dulce, que resaltará a la medida exacta de ron. Si no conocías el combinado grapple, ¡ya estás tardando en probarlo!

Imagen: bsinthekitchen.

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Autor: Judit Perez

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